Cómo hacer puré de coliflor cremoso en menos de 20 minutos. Esto es más fácil que el puré de papas. ¡Sin pelar! Nuestra receta hace que la coliflor sea ligera, esponjosa y cremosa, todo en el mismo bocado. Salta a la receta fácil de puré de coliflor. O vea nuestro video de recetas rápido y sencillo que le muestra cómo hacerlas.,
Reloj de Nosotros Hacer La Receta
Cómo Hacer el Mejor Puré de Coliflor
Esta receta que comenzó como un reemplazo para nuestro amado puré de papas, pero luego se tomó un giro. Nos enamoramos. Coliflor cremosa y sabrosa sin ninguna culpa! Puré o coliflor «aplastada» es muy simple de hacer y es muy versátil. Nuestra receta solo requiere algunos ingredientes adicionales, pero siempre se puede condimentar las cosas.,
Si hacer nuestra receta básica o añadir su vuelta, aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:
la Coliflor se cocinan Rápidamente — no Hay necesidad de hervir la coliflor durante más de 10 minutos. Se puede decir que la coliflor está hecha cuando se puede perforar con un tenedor.
deja reposar la coliflor cocida-también lo haremos cuando hagamos puré de papas., Justo después de escurrir, echa la coliflor cocida de nuevo en la olla caliente en la que la cocinaste. Tapar y dejar reposar de 2 a 3 minutos. Durante este tiempo, la coliflor continuará al vapor, y cualquier humedad adicional se reabsorberá en la coliflor. Si no haces esto, el puré de coliflor estará acuoso.
Use un triturador de papas — si ha estado siguiendo el blog por un tiempo, sabe que odio lavar platos extra., Para el puré de coliflor más cremoso, puedes hacer un puré de coliflor usando un procesador de alimentos o una licuadora. En realidad nos gusta algo de textura en nuestro puré de coliflor, así que usamos un triturador de papas en su lugar. Esta receta se trata de rápido por lo que hacemos nuestro puré de coliflor sin un procesador de alimentos.
sazone — nuestra receta a continuación es sencilla y gracias a un poco de queso crema, es extra cremosa. Nos encanta tanto que lo comeremos con una cuchara, pero hay muchas cosas que podría hacer para darle sabor. Piense en lo que podría hacer con el puré de papas: esto es lo mismo. Agregue sus especias favoritas, aceite de ajo, aceite de Chile o un poco de queso rallado. Nos encanta condimentar la coliflor. Nuestra coliflor al curry tailandés asada y esta coliflor asada con lima y Chile son excelentes ejemplos. Queso azul y cebollas caramelizadas sería fantástico., Queso Cheddar y un poco de tocino también sería delicioso. Todo vale.
Más Fácil Recetas con Coliflor
- TUTORIAL: Cómo Comprar, Elegir, y Cortar la Coliflor. La coliflor es muy versátil y está llena de vitamina C y K. haga clic en nuestro sencillo tutorial que muestra cómo comprar y cortar la coliflor de la mejor manera.
- Este arroz de coliflor con hierbas fácil está lleno de sabor, saludable, bajo en carbohidratos y rápido de hacer.
- me encanta esta coliflor asada con limón y parmesano., Es tan fácil de hacer y sabe increíble. También compartimos una versión de curry tailandés que podría disfrutar.
- Si te encantan las alitas de búfalo, prueba nuestras alitas de coliflor de búfalo al horno. Todos los aman.
- Un nuevo favorito! Filetes de coliflor perfectamente dorados y tiernos cubiertos con salsa chimichurri.
receta actualizada, publicada originalmente en enero de 2013. Desde que publicamos esto en 2013, hemos ajustado la receta para que sea más clara y hemos agregado un video de receta rápida., – Adán y Joanne
Rápido y Fácil Puré de Coliflor
- PREPARACIÓN 10 minutos
- COCINAR 10 minutos
- TOTAL de 20 minutos
Puré o «aplastado», la coliflor es ligero, esponjoso y cremoso. Lo mejor de todo, sin embargo, es fácil. Nuestra receta requiere un poco de queso crema, que agrega cremosidad adicional. Sin embargo, puedes omitirlo. La coliflor aún estaría deliciosa., También pedimos un poco de nuez moscada, que completa los sabores y agrega un poco de riqueza.
necesitará
1 coliflor mediana o 4 tazas de floretes de coliflor
3 cucharadas de queso crema
sal y pimienta negra molida fresca
nuez moscada molida o rallada
1 cucharada de cebolla verde en rodajas, opcional
direcciones
llevar una olla grande de agua salada a ebullición., Corte la coliflor en floretes y luego agréguela al agua hirviendo y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que se pueda perforar fácilmente un tenedor a través de la coliflor. Escurrir la coliflor, y luego tirar de nuevo en la olla caliente (fuera del fuego) y cubrir con la tapa. Dejar reposar de 2 a 3 minutos.
añadir el queso crema, una pizca de sal y pimienta negra recién molida a la coliflor. Luego, usa un triturador de papas para aplastar la coliflor. Terminar con una pizca de nuez moscada. (Si tienes nuez moscada entera, ralla un poco sobre la coliflor usando un Microplano). Revuelva y sirva con cebollas verdes en rodajas por encima.,
los consejos de Adam y Joanne
- hazlo vegano: esta es una receta vegana, solo deja de lado el queso crema y reemplázalo con mantequilla vegana. Una pizca de levadura nutricional también es un buen toque y agregará un poco de sabor «cursi» a la coliflor.
- Información Nutricional: los datos nutricionales proporcionados a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la calculadora de recetas USDA Supertracker para calcular valores aproximados. Hemos omitido la sal de los cálculos, ya que tendrá que añadir a sus gustos.,facebook instagram
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