hur man gör krämig mashed blomkål på mindre än 20 minuter. Detta är lättare än potatismos. Ingen peeling! Vårt recept gör blomkål som är lätt, fluffig och krämig i samma bit. Hoppa till den enkla mosade blomkål recept. Eller titta på vår snabba, rakt fram recept video som visar dig hur man gör dem.,
se oss göra receptet
hur man gör det bästa mosade blomkål
detta recept började som en ersättning för våra älskade potatismos, men då tog det en tur. Vi blev kära. Krämig, välsmakande blomkål utan skuld! Mashed eller” krossad ” blomkål är mycket enkel att göra och är så mångsidig. Vårt recept kräver bara några extra ingredienser, men du kan alltid krydda upp saker.,
ör vårt grundläggande recept eller lägg till din spin, här är några saker att komma ihåg:
blomkål lagar snabbt — det finns ingen anledning att koka blomkålen i mer än 10 minuter. Du kan berätta att blomkålen är klar när du kan genomborra den med en gaffel.
låt den kokta blomkålen stå-vi gör det också när vi gör potatismos., Strax efter tömning, kasta den kokta blomkålen tillbaka i den heta potten du kokade den i. Täck och låt det stå 2 till 3 minuter. Under denna tid fortsätter blomkålen att ånga, och eventuell extra fukt kommer att reabsorberas i blomkålen. Om du inte gör det här blir den mosade blomkålen vattnig.
använd en potatismaskare — om du har följt bloggen ett tag vet du att vi hatar att tvätta extra rätter., För den absoluta creamiest mashed blomkål kan du göra en blomkålpuré genom att använda en matberedare eller mixer. Vi gillar faktiskt lite textur i vår blomkål mosa så vi använder en potatis masher istället. Detta recept handlar om snabb så vi gör vår mosade blomkål utan en matberedare.
krydda upp det — vårt recept nedan är enkelt och tack vare lite gräddeost är det extra krämigt. Vi älskar det så mycket att vi äter det med en sked, men det finns så många saker du kan göra för att krydda upp smakerna. Tänk på vad du kan göra för potatismos-det här är detsamma. Lägg till dina favorit kryddor, vitlökolja, chiliolja eller lite strimlad ost. Vi älskar spicing blomkål upp. Våra rostade Thai curry blomkål och denna chili lime rostade blomkål är bra exempel. Blåost och karamelliserad lök skulle vara fantastiskt., Cheddarost och lite bacon skulle också vara utsökt. Allt går.
enklare recept för blomkål
- handledning: Hur man köper, väljer och skär blomkål. Blomkål är så mångsidig och är fylld med vitamin C och K. Klicka över till vår enkla handledning som visar hur man köper och skär blomkål det bästa sättet.
- denna enkla Herbed blomkål ris är packad full av smak, frisk, låg carb och snabb att göra.
- jag älskar denna Parmesan citron Rostad Blomkål., Det är så lätt att göra och smakar otroligt. Vi delade också en thailändsk curryversion som du kan njuta av.
- Om du älskar buffalo wings, prova våra bakade Buffalo blomkål vingar. Alla älskar dem.
- en ny favorit! Perfekt gyllenbrun och anbud blomkål biffar toppad med chimichurri sås.
recept uppdaterat, Ursprungligen postat januari 2013. Sedan publicera detta i 2013, Vi har tweaked receptet för att vara tydligare och lagt till en snabb recept video., – Adam och Joanne
snabb och enkel mosad blomkål
- PREP 10mins
- Cook 10mins
- total 20mins
mosad eller ”krossade” blomkål är lätt, fluffig och krämig. Bäst av allt, men det är lätt. Vårt recept kräver lite gräddeost, vilket ger extra creaminess. Men du kan utelämna det. Blomkålen skulle fortfarande vara ganska utsökt., Vi kräver också en liten bit muskotnöt, som avrundar smakerna och lägger till lite rikedom.
du behöver
1 medium blomkål eller 4 koppar blomkål buketter
3 matskedar färskost
Salt och färsk mald svartpeppar
nypa mald eller riven muskotnöt
1 matsked skivad grön lök, tillval
anvisningar
koka upp en stor kastrull med saltat vatten., Skär blomkål i buketter och lägg sedan till kokande vatten och koka 8 till 10 minuter eller tills en gaffel lätt kan genomborras genom blomkålen. Töm blomkålen och kasta sedan tillbaka i den heta potten (av värmen) och täck med lock. Låt stå 2 till 3 minuter.
tillsätt gräddeost, en nypa salt och nymalen svartpeppar till blomkålen. Använd sedan en potatismaskare för att krossa blomkålen. Avsluta med en nypa muskotnöt. (Om du har hela muskot, rista lite över blomkålen med hjälp av en mikroplan). Rör sedan servera med skivad grön lök på toppen.,
Adam och Joannes Tips
- gör det vegan: detta är en vegan-vänliga recept, bara lämna ut färskost och ersätta med vegan smör. En strö av näringsjäst är också en fin touch och kommer att lägga till lite ”ostliknande” smak till blomkålen.
- Näringsinnehåll: näringslära fakta som ges nedan är uppskattningar. Vi har använt USDA Supertracker recept kalkylator för att beräkna ungefärliga värden. Vi utelämnade salt från beräkningarna eftersom du måste lägga till din smak.,Instagram och Facebook!
om du gör detta recept, knäppa ett foto och hashtag det #inspiredtaste — vi älskar att se dina skapelser på Instagram och Facebook! Hitta oss: @inspiredtaste