En grønn pepper er en svært næringsrik grønnsak. Dette klokkeformet vegetabilsk med grønne, blanke overflaten gir en dash av farge til noen parabolen. Det er også referert til som en bell pepper. Den har en frisk smak som forbedrer mat smak. Innsiden har en liten, hvit skum som kjerne med små frø som er knyttet til det. Dette pepper ikke er «hot» på grunn av fravær av capsaicin som gir pepper den karakteristiske «hot» smak. Oransje, røde og gule varianter finnes også. Pepper er fullpakket med næringsstoffer., Det er en god kilde til vitaminer, mineraler og fytokjemikalier.
En kopp hakket grønn pepper, ca 150 gram, har 30 kalorier., Det gir følgende næringsstoffer:
- Protein – 3 gram
- Kostfiber – 10 gram
- Vitamin A – 11 prosent av anbefalt daglig verdi
- Vitamin B1 – 7 prosent av anbefalt daglig verdi
- Vitamin B6 – 20 prosent av anbefalt daglig verdi
- Vitamin B9 – 5 prosent av anbefalt daglig verdi
- Vitamin C – 200 prosent av anbefalt daglig verdi
- Vitamin K – 14 prosent av anbefalt daglig verdi
- Jern – 0.5 mikrogram
- Magnesium – 14.,9 mikrogram
- Fosfor – 30 mikrogram
- Kalium – 260 mikrogram
- Kalsium – 14.9 mikrogram
Den grønnsaker kan spises rå eller kokt kort. Det gjør et fantastisk tillegg til de fleste salater. Det kan også øke din helse på ulike måter.
Antioksidant Egenskaper
Ulike vitaminer og fytokjemikaliene funnet i grønn paprika har antioksidante egenskaper. Paprika inneholder vitamin A i form av karotenoider samt vitaminene B6, B9 og C, som alle er kraftige antioksidanter., Disse vitaminer spiller en viktig rolle i å nøytralisere frie radikaler i kroppen som har kapasitet til å forårsake alvorlig skade på cellene i løpet av sine roaming aktiviteter. Frie radikaler også bidra til oppbygging av kolesterol i blodet fartøy som øker sannsynligheten for hjerneslag og hjerte-og karsykdommer. Foruten deres antioksidant egenskaper, fytokjemikalier i grønn paprika spille en anti-inflammatorisk rolle. Dette gir lindring av smerter og inflammatoriske tilstander. Det gjør paprika et nyttig kosttilskudd elementet hvis du har revmatoid artritt eller artrose., Fytokjemikalier også bidra til å slappe av luftveiene og reduserer tung pust i astma tilfeller.
Kardiovaskulær Helse
Grønn paprika er en rik kilde til vitamin C. den inneholder dobbelt vitamin C innhold av appelsiner. Grønn paprika er også rik på flavonoider og fytokjemikalier. Disse reduserer dannelse av blodpropper, og dermed senke risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. Pepper er også en god kilde til a-vitamin B6 og B9 som reduserer nivået av homocystein, en giftig biprodukt av biokjemiske prosesser i kroppen., Høye nivåer av homocystein kan skade blodkar, noe som øker risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. A-vitamin B6 og B9 konvertere homocystein til gunstige molekyler, som gir mer sikkerhet for blodkar.
Kolon Helse
Hvis du ønsker å fremme helsen til tykktarmen, fiber er et viktig element i kostholdet. Heldigvis, grønn paprika er lastet med fiber. Fiber reduserer graden av eksponering av kolon celler, bakterier og giftstoffer. Dette er fordi det hastigheter opp passeringstiden av avfall saken gjennom tarmen., Forskning har vist at vitamin A, C og B9 redusere risikoen for tykktarmskreft. Grønn paprika er en utmerket kilde til disse vitaminene.