ピーマンは栄養価の高い野菜です。 緑、光沢のある外観を持つこのベル形の野菜は、任意の料理に色のダッシュを追加します。 ピーマンとも呼ばれる。 それに食糧味を高めるピリッとした好みがあります。 内側には小さな白い泡のようなコアがあり、小さな種子が付いています。 この唐辛子は、唐辛子に特徴的な”熱い”味を与えるカプサイシンが存在しないため、”熱い”ものではありません。 オレンジ、イエロー、レッドの変種も存在する。 コショウには栄養素が詰まっています。, それはビタミン、鉱物およびphytochemicalsのよい源である。

刻んだピーマンの一杯、約150グラムは、30カロリーを持っています。, それは以下の栄養素を提供します：

• タンパク質-3グラム
• 食物繊維-10グラム
• ビタミンA-推奨毎日の値の11パーセント
• ビタミンB1-推奨毎日の値の7パーセント
• ビタミンB6-推奨毎日の値の20パーセント
• ビタミンB9-推奨毎日の値の5パーセント
• ビタミンC-推奨毎日の値の200パーセント
• ビタミンK-14パーセント推奨される毎日の値の
• 鉄-0.5マイクログラム
• マグネシウム-14。,9マイクログラム
• リン-30マイクログラム
• カリウム-260マイクログラム
• カルシウム-14.9マイクログラム

野菜は生で食べたり、簡単に調理することができます。 で素晴らしいのほか多くのサラダ. でも強健康を考えています。

Antioxidant特性

ピーマンに含まれる様々なビタミンおよび植物化学物質は、antioxidant特性を有する。 ピーマンは強力な酸化防止剤であるビタミンB6、B9およびCと同様、カロテノイドの形でビタミンAを含んでいる。, これらのビタミンは、ローミング活動中に細胞に重大な損傷を引き起こす能力を有する体内のフリーラジカルを中和する上で重要な役割を果たす。 遊離基はまた打撃および心臓病の可能性を高める血管のコレステロールの集結に貢献します。 それらのantioxidant特性のほかに、ピーマンの植物栄養素は抗炎症性の役割を果たします。 これは苦痛および炎症性条件からの救助を与えます。 それは慢性関節リウマチか骨関節炎があればピーマンに有用な食餌療法アイテムを作ります。, 植物栄養素はまた、気道を弛緩させ、喘息症例で喘鳴を軽減するのに役立ちます。

心血管の健康

ピーマンはビタミンCの豊富な源である。 ピーマンはまたフラボノイドおよびphytochemicalsで豊富である。 これらは血栓の形成を減少させ、それによって脳卒中および心臓発作のリスクを低下させる。 コショウはまた、体内の生化学的プロセスの有毒な副産物であるホモシステインのレベルを低下させるビタミンB6およびB9の良い供給源で, 高レベルのホモシステインは、脳卒中や心臓発作のリスクを増加させる血管を損傷する可能性があります。 ビタミンB6およびB9は血管により多くの安全を提供する有利な分子にホモシステインを変えます。

コロンの健康

あなたのコロンの健康を促進したい場合は、繊維は食事の重要な要素です。 幸いにも、ピーマンは繊維と荷を積まれる。 繊維は、結腸細胞の細菌および毒素への曝露の程度を減少させる。 これは、腸を通る廃棄物の通過時間を短縮するためです。, 研究はビタミンa、CおよびB9がかなり結腸癌の危険を減らすことを示した。 ピーマンはこれらのビタミンの優れた供給源です。