dela är omtänksam!
- Pinterest210
- blanda
- Yummly
rökt revben tips recept med anbud och köttiga bitar av fläsk gnuggade med kryddor och långsamt rökt till fuktiga Sega morgnar. De är små och boney, men packa stor smak.,
att vara en revben kille, jag var medveten om revben tips, men det var inte förrän jag flyttade till Chicago som jag fick veta revben tips, som verkligen vet ’em. Och om du inte känner dem, behöver du definitivt känna dem. Northsiders i Chitown vet ingenting om rib tips, så att du måste gå till Southside. Lem var min go-plats för rib tips.
Rib tips är att ödmjuka fantastiska ish. Det är billigt men det är jävligt bra som de flesta huva mat. Southsiders gillar sina revben tunga på såsen, men jag är en Texas katt genom och genom så dess antingen ingen sås eller på sidan.,
Vad Är Rib Tips?
Rib tips är som fläsk mage men med brosk. På grund av sin lilla storlek kallar många dem ribbor. De kommer från den kortare delen av en platta med revben som är avskuren för att göra en St.Louis cut som är mer av en renare rektangulär låda look.
detta är vad du skulle få om du frågade slaktaren för trimmade revben. Rib tips är botten trimmas av delar.
det är en välskött hemlighet i huven att rib tips är den mest smakrika delen av revbenet. Eftersom inte alla är i slingan på detta, de kör ganska billigt.,
rökt revben Tips ingredienser
det är bara revben och en enkel krydda gnugga. Använd din favorit gnugga recept eller prova den enkla jag gjort som innehåller: paprika, cayenne, kosher salt, svartpeppar, vitlökspulver, farinsocker och kummin.
eftersom rib tips är ganska vanligt i Mellanvästern, särskilt Chicago, kan du hitta pre-cut rib tips lätt tillgängliga. Men om du inte har tillgång kan du enkelt få din slaktare ge dig tips eller bara skära dem av din platta själv., Steg 1: krydda köttet över natten kylt
steg 2: rök revbenen låg och långsam på indirekt värme mellan 225-250 grader F i 3-4 timmar
steg 2: rök revbenen låg och långsam på indirekt värme mellan 225-250 grader F i 3-4 timmar
steg 3: Tillåt tips att vila 5 minuter och sedan hacka i bitar
servering förslag
detta revben tips recept går bra med pommes frites och slaw. Prova min belgiska pommes frites och collard greens slaw. Servera tipsen över skivor vitt bröd., Spara brödet till sist, eftersom det suger upp allt fettfett och smak från revbenen.
Tips för rökning Tips
- rök tips intakt vs skära dem först. Att röka dem hela kommer att bevara sin fukt.
- att laga dem Chicago stil öka temperaturen till 300 grader och baste revbenen de senaste 30 minuterna av kock med din favorit bbq sås.
- när jag köper plattor av revben, skär jag dem och fryser sedan tipsen tills jag är redo att laga dem.,
för andra rökare recept som detta du kanske vill, prova dessa:
rökt hela blomkål
rökt Cornish höna
rökt fläskkotletter
rökt öring
långsam rökt lamm revben
Jerk Baby rygg revben
om du gör detta rökt revben tips recept eller någon annan från webbplatsen, Kom tillbaka och lämna mig en kommentar nedan med din feedback. Definitivt ta ett foto av skålen och se till att märka #foodfidelity så att jag kan se dem.
Du kan också hålla jämna steg med min mat bedrifter samt ursprungliga recept!, Du kan hitta mig på Instagram, Facebook, Twitter och Pinterest. Om du gillar någon av musiken du hittar på webbplatsen, besök mig på Spotify för att hitta kurerade månatliga spellistor.
rökt revben Tips
▢ 1 pound rib tips
Instructions
-
Mix rub ingredients together in a mixing bowl.,
-
gnugga revbensplattor generöst med gnugga och kyla minst 2 timmar men föredrog över natten.
-
Rökribbor mellan 225-250 grader F i 3-4 timmar.
-
tillval – sista 30 Minuet av tillagningstid baste plattor med bbq sås
-
Tillåt revben tips att vila 5 minuter. Haka revbenen i mindre bitar.,
-
Serve
anmärkningar
att laga dem Chicago stil öka temperaturen till 300 grader och baste revbenen de senaste 30 minuterna av kock med din favorit bbq sås.
När jag köper plattor av revben, skär jag dem och fryser sedan tipsen tills jag är redo att laga dem.,
Kost
min YouTube-kanal