나눔은 배려입니다!

훈제 리브 팁은 조리법이 특징으로 부드러운 고기 조각의 돼지고기질 향신료와 느린 훈제하는 촉촉한 질량. 그들은 작고 보니이지만 큰 맛을 포장합니다.,

는 갈비뼈 사람을 알고 있었다,갈비뼈 끝,하지만 그것 때까지 시카고로 이사하는 이 리브 팁과 같은 정말 알고있다’. 그리고 당신이 그들을 모른다면,당신은 확실히 그들을 알아야합니다. Chitown 의 Northsiders 는 rib tips 에 대해 아무것도 모르므로 Southside 로 가야합니다. Lem’s 는 늑골 끝을위한 나의 go-to 반점이었다.

리브 팁은 그 겸손한 환상적인 틱입니다. 그것은 싸다 그러나 그것의 빌어 먹을 좋은 대부분의 후드 음식처럼. Southsiders 다음과 같이 그들의 무거운 갈비에서 소스를 그러나 나는 텍사스에 고양이를 통해 그래서 그 어느 소스 또는 측면에서.,

리브 팁은 무엇입니까?

늑골 끝은 돼지 배와 같지만 연골이 있습니다. 그들의 작은 크기 때문에 많은 사람들이 그들을 riblets 라고 부릅니다. 그들은 그 짧은 섹션판의 갈비뼈는 차단을 세인트 루이스 컷의 직사각형 청소기 상자다.이것은 정육점에게 손질 된 갈비뼈를 요청하면 얻을 수있는 것입니다. 늑골 끝은 밑바닥 정돈된 떨어져 부속입니다.

리브 팁이 리브의 가장 맛이 좋은 부분이라는 것은 후드에 잘 보관 된 비밀입니다. 모두가 이것에 루프에있는 것은 아니기 때문에,그들은 꽤 싸게 달립니다.,

훈제 리브 팁 재료

그냥 갈비뼈와 간단한 양념 rub. 사용하는 문질러리법도 간단하나 나는 다음을 포함한 파프리카,고추,코셔 소금,후추,마늘,분말,갈색 설탕,커민.

이후 갈비뼈 팁은 상당히 공통의 중서부 지역에서,특히 시카고,당신을 찾을 수 있습니다 미리 절단 리브 팁을 쉽게 사용할 수 있습니다. 그러나,없을 경우에 액세스할 수 있습이 쉽게 당신의 정육점 당신에게 조언이나 그냥 그들을 자르의 슬래브 자신입니다.,

는 방법을 전체가 금연 립 팁(단계)

1 단계:시즌에게 고기 하룻밤 냉장

2 단계: 연 갈비뼈 낮은 느리고 간접 열 사 225-250 도 F 는 3~4 시간

3 단계:허용 팁을 나머지 5 분 후에 들어온 조각

제안을 제공

이 리브 팁은 레시피가 잘 어울과 함께 감자 튀김과 양배추. 내 벨기에 튀김과 콜라 드 그린 슬로를 시험해보십시오. 흰 빵 조각 위에 팁을 제공하십시오., 그것이 갈비뼈에서 모든 지방 기름 및 풍미를 적시는 때,마지막을 위해 빵을 저장하십시오.

흡연 팁 팁

• 먼저 절단 대 그대로 팁을 연기. 그(것)들을 전체적으로 연기가 나는 것은 그들의 습기를 보존 할 것이다.
• 요리들이 시카고의 스타일의 온도를 증가시킬 300 도와 양념을 늑골 마지막 30 분의 요리를 좋아하는 바비큐 소스입니다.
• 갈비뼈의 석판을 구입할 때마다 나는 그들을 개척하고 요리 할 준비가 될 때까지 팁을 얼립니다.,

기타 흡연자와 같은 조리법이할 수 있습아보십시오:

는 훈제 전체 콜리플라워

훈제 Cornish 편

훈제 돼지고기

훈제 송어

느리 훈제 양고기는 갈비뼈

바보 아기에 다시 갈비뼈

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훈제 리브 팁

부드러운 고기 조각의 돼지고기질 향신료와 느린 훈제하는 촉촉한 질량.,3f8b79b27″>

▢ 1 pound rib tips

▢ 1 tbsp smoked paprika

▢ 1 tsp cayenne pepper

▢ 1 tbsp brown sugar

▢ 1 tsp garlic powder

▢ 1/2 tbsp kosher salt

▢ 1/2 tbsp coarse black pepper

▢ 1/2 ground cumin

Instructions

• Mix rub ingredients together in a mixing bowl.,
• Rub rib 아낌없이 석판과 문지르고 냉장에서 최소 2 시간 그러나본다.
• 전체가 금연 늑골을 사 225-250 도 F 는 3~4 시간입니다.
• 선택 사항 마지막 30 분의 요리를 시간 양념 석판과 함께 소스 바베큐
• 허용 립 팁을 나머지 5 분. 갈비뼈를 더 작은 조각으로 자릅니다.,
• Serve

Notes

tips only vs cutting them first. 그(것)들을 전체적으로 연기가 나는 것은 그들의 습기를 보존 할 것이다.
그들을 요리하는 시카고의 스타일의 온도를 증가시킬 300 도와 양념을 늑골 마지막 30 분의 요리를 좋아하는 바비큐 소스입니다.
내가 갈비뼈의 석판을 살 때마다,나는 그들을 개척하고 요리 할 준비가 될 때까지 팁을 얼린다.,

영양

칼로리:334kcal|탄수화물:5g|단백질:19g|지방:27g|포화 지방:9g|나트륨:965mg|칼륨:68mg|섬유질:1g|설탕:3g|비타민 A:1049IU|비타민 C:1mg|칼슘:7mg|Iron: 1mg

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