Deling er omsorgsfuld!
- Pinterest210
- Mix
- Yummly
Røget ribben tips opskrift med bud og kødfuld stykker af svinekød gnides med krydderier og langsom-røget til fugtig sej bidder. De er små og boney, men pakke stor smag.,
at være en ribben fyr, jeg var opmærksom på rib tips, men det var ikke før jeg flyttede til Chicago, at jeg fik at vide rib tips, ligesom virkelig kender dem. Og hvis du ikke kender dem, skal du helt sikkert kende dem. Northsiders i Chito .n ved intet om rib tips, så du skal gå til Southside. Lem ‘ s var min go-to spot for rib tips.
Rib tips er så ydmyg fantastisk ish. Det er billigt, men det er forbandet godt som de fleste hættemad. Southsiders som deres ribben tunge på saucen, men jeg er en te .as kat igennem og igennem, så det er enten ingen sauce eller på siden.,
Hvad er Ribbenspidser?
Ribbenspidser er som svinekød, men med brusk. På grund af deres lille størrelse kalder mange dem riblets. De kommer fra den kortere del af en plade af ribben, der er afskåret for at lave en St. Louis-snit, som er mere af et renere rektangulært kasseudseende.dette er hvad du ville få, hvis du bad slagteren om trimmede ribben. Rib tips er de nederste trimmede dele.
det er en velbevaret hemmelighed i hætten, at ribbenspidser er den mest smagfulde del af ribben. Fordi ikke alle er i løkken på dette, de kører temmelig billigt.,
røget Rib Tips ingredienser
det er bare ribben og en simpel krydderi gnide. Brug din yndlingsgnideopskrift, eller prøv den enkle, jeg lavede, som inkluderer: paprika, cayenne, kosher salt, sort peber, hvidløgspulver, brunt sukker og spidskommen.
da ribbenspidser er ret almindelige i Midtvesten, især Chicago, kan du finde forskårne ribbenspidser, der er let tilgængelige. Men hvis du ikke har adgang, kan du nemt få din slagter til at give dig tipene eller bare skære dem af din plade selv.,
Hvordan til At Ryge Rib Tips (trin for trin)
Trin 1: krydr kødet natten over nedkølet
Trin 2: Røg ribbenene, lav og langsom på indirekte varme mellem 225-250 grader i 3-4 timer
Trin 3: Giver tips til at hvile 5 minutter, og derefter hugge i stykker
Betjener Forslag
Denne rib tips opskrift går godt med pommes frites og slaw. Prøv mine belgiske fries og collard greens sla.. Server spidserne over skiver hvidt brød., Gem brødet til sidst, da det opsuger alt fedtfedt og smag fra ribbenene.
tip til Rygningstips
- røg spidserne intakte vs skære dem først. Rygning dem hele vil bevare deres fugt.
- for at tilberede dem Chicago stil øge temperaturen til 300 grader og baste ribbenene de sidste 30 minutter af kokken med din favorit BB.sauce.
- når jeg køber plader af ribben, skærer jeg dem og fryser derefter spidserne, indtil jeg er klar til at tilberede dem.,
For andre ryger opskrifter som denne, du kan lide, kan du prøve disse:
Røget Hele Blomkål
Røget Cornish Høne
Røget Svinekød Chops
Røget Ørred
Langsom Røget Lam Ribben
Ryk Baby Tilbage Ribben
Hvis du laver denne røget ribben tips opskrift eller nogen andre fra hjemmesiden, bedes du komme tilbage og forlade mig en kommentar nedenfor med din feedback. Absolut tage et billede af skålen og sørg for at mærke #foodfidelity, så jeg kan se dem.
Du kan også holde trit med min mad udnytter samt originale opskrifter!, Du Facebook Instagram, t .itter og Pinterest kan du finde mig på. Hvis du kan lide nogen af den musik, du finder på theebstedet, kan du besøge mig på Spotify for at finde kuraterede månedlige afspilningslister.
Røget Ribben Tips
▢ 1 pound rib tips
Instructions
-
Mix rub ingredients together in a mixing bowl.,
-
gnid ribbenpladerne generøst med gnid og køles i mindst 2 timer, men foretrækkes natten over.
-
Røgribber mellem 225-250 grader F i 3-4 timer.
-
Valgfrit – de Sidste 30 menuetter af kokken tid baste plader med bbq sauce
-
Tillad rib tips til at hvile 5 minutter. Hakk ribbenene i mindre stykker.,
-
Tjene
Noter
at koge dem Chicago stil øge temperaturen til 300 grader og baste ribbenene de sidste 30 minutter af kokken med din favorit BB.sauce.
Når jeg køber plader af ribben, skærer jeg dem og fryser derefter spidserne, indtil jeg er klar til at tilberede dem.,
Ernæring
min YouTube-kanal