sdílení se stará!
- Pinterest210
- Mix
- Yummly
Uzené žebírka recept nabízí jemné a masité kousky vepřového masa třel s kořením a pomalu uzené na vlhké žvýkací kousky. Jsou malé a boney, ale balení velkou chuť.,
žebra chlap, byl jsem si vědom, žebra tipy, ale to nebylo dokud jsem se přestěhoval do Chicaga, že musím vědět, žebra tipy, jako je to opravdu znát. A pokud je neznáte, určitě je potřebujete znát. Northsiders v Chitownu nevědí nic o špičkách žeber, takže musíte jít na Southside. Lem ‚ s byl můj go-to místo pro žebra tipy.
Rib tipy jsou, že pokorný fantastické ish. Je to levné, ale je to zatraceně dobré jako většina hood food. Southsiders jako jejich žebra těžké na omáčce, ale já jsem Texas kočka skrz naskrz, takže jeho buď žádná omáčka, nebo na boku.,
co jsou špičky žeber?
špičky žeber jsou jako vepřové břicho, ale s chrupavkou. Vzhledem k jejich malé velikosti mnozí nazývají žebry. Pocházejí z té kratší části desky žeber, která je odříznuta, aby se vytvořil řez St. Louis, který je spíše čistší obdélníkový vzhled krabice.
to je to, co byste dostali, kdybyste požádali řezníka o oříznutá žebra. Hroty žeber jsou spodní oříznuté části.
je to dobře udržované tajemství v kapuci, že hroty žeber jsou nejchutnější částí žebra. Protože ne každý je v této smyčce, běží docela levně.,
uzená žebra tipy ingredience
je to jen žebra a jednoduchý koření rub. Použijte svůj oblíbený recept na rub nebo zkuste jednoduchý recept, který jsem vyrobil, který zahrnuje: papriku, kajenský pepř, košer sůl, černý pepř, česnekový prášek, hnědý cukr a kmín.
protože špičky žeber jsou na Středozápadě poměrně běžné, zejména v Chicagu, najdete snadno dostupné špičky žeber. Pokud však nemáte přístup, můžete snadno nechat svého řezníka, aby vám dal tipy nebo je jen odřízl z desky sami.,
Jak Kouřit Žebra Tipy (krok za krokem)
Krok 1: Sezóna maso přes noc v chladu
Krok 2: Kouř žebra pomalu a nízko na nepřímé teplo mezi 225-250 stupňů F po dobu 3-4 hodin
Krok 3: Povolit tipy na odpočinek 5 minut a pak nakrájíme na kousky
Podávat Návrhy
Tento žebírka recept jde dobře s hranolky a zelný salát. Zkuste mé belgické hranolky a zeleným zelím. Podávejte špičky na plátky bílého chleba., Uložte chléb na poslední, protože nasákne všechny mastné tuky a chuť z žeber.
Tipy pro kouření
- kouř špičky neporušené vs řezání je první. Kouření je celé zachová jejich vlhkost.
- Chcete-li je vařit, zvyšte teplotu na 300 stupňů a podlijte žebra posledních 30 minut vaření s vaší oblíbenou bbq omáčkou.
- kdykoli si koupím desky žeber, vyřezám je a pak zmrazím špičky, dokud nebudu připraven je vařit.,
Pro další kuřák recepty, jako je tento by vás mohly zaujmout, zkuste tyto:
Uzené Celý Květák
Uzené Cornish Slepice
Uzené Vepřové Kotlety
Uzeného Pstruha
Pomalu Uzené Jehněčí Žebra
Blbec Dítě Zpátky Žebra
Pokud provedete tuto uzené žebírka recept, nebo jakékoliv jiné z webu, prosím, vrať se a nech mě komentář níže s vaší zpětnou vazbu. Určitě si vezměte fotografii misky a nezapomeňte označit #foodfidelity, abych je viděl.
můžete také držet krok s mými potravinovými exploity a originálními recepty!, Instagram, Facebook, Twitter a Pinterest mě najdete. Pokud se vám líbí některá z hudby, kterou najdete na webu, navštivte mě na Spotify a najděte kurátorské měsíční seznamy skladeb.
Uzené Žebro Tipy
▢ 1 pound rib tips
Instructions
-
Mix rub ingredients together in a mixing bowl.,
-
Třít žebra desky velkoryse s rub a chladem nejméně 2 hodiny, ale raději přes noc.
-
kouřová žebra mezi 225-250 stupni F po dobu 3-4 hodin.
-
Volitelné – za Posledních 30 menuety vaření podlijeme desky s bbq omáčkou
-
Povolit žebra tipy na odpočinek 5 minut. Nakrájejte žebra na menší kousky.,
-
Sloužit
Poznámky
Chcete-li vařit Chicago styl zvýšit teplotu na 300 stupňů a podlijte žebra posledních 30 minut vaření s vaší oblíbenou bbq omáčkou.
kdykoli si koupím desky žeber, vyřezám je a pak zmrazím špičky, dokud nebudu připraven je vařit.,
Výživa
Můj kanál YouTube