최근 업데이트:2 월,2020 년에 라이언 M
피스타치오는 데 사용될 염색된 빨간색(또는 녹색)하여 결점을 커버와 결함을 생성하는 동안 수확 과정입니다.
빨간 피스타치오가 무엇인지 전혀 모른다면 1985 년 이후에 태어 났을 것입니다. 내가 80 년대에 어렸을 때 염색 한 빨간 피스타치오를 먹는 것만 기억합니다., 나는 전혀 빨간색으로 염색되지 않은 피스타치오를 본 기억이 없다. 진짜 엉망이었다. 나는 피스타치오에 간식을 먹은 후 내 손과 내 얼굴의 일부에 걸쳐 밝은 빨간색 염료로 끝날 것입니다.피스타치오는 중동 출신이다. 1970 년대까지 미국은 중동,특히이란에서 피스타치오의 대부분을 수입했다. 하지만 피스타치오 나무가 존재하는 캘리포니아에서 중반부터 19 세기에,대량의 국내 생산 피스타치오지 않은 경사로까지 금이란 피스타치오가 적용되었다는 1979 년에 때문이란 인질 위기에 있습니다., 이 금지령은 그 이후로 여러 번 다시 시행되었습니다. 2018 년 3 월 현재,금지는 제자리에 있지 않습니다.
경우 미국었 가져오는 피스타치오에서 중동,피스타치오는 껍질 것이 자주 나타나 나빠지 때문에 전통적인 수확에 사용되는 방법는 견과 되지 않은 즉시 껍질을 벗기와 세척한다. 이러한 얼룩의 출현은 호소력이 없었기 때문에 피스타치오 생산자는 결함을 숨기기 위해 껍질을 밝은 빨간색으로 죽기 시작했습니다., 미국의 피스타치오 생산을 사용하여 수확 시스템는 건조하고 선체의 견과류하기 전에 그들은 얻을 수 있는 스테인드가 필요 없 빨간색 염료로 물들인 것입니다. 요즘 대부분의 피스타치오 생산자들은이보다 현대적인 수확 시스템을 사용하고 피스타치오를 염색하지 않습니다.
오늘날 미국은 세계에서 두 번째로 큰 피스타치오 생산국이며이란에 이어 두 번째입니다. 여전히 빨간 피스타치오를 구입할 수 있지만 요즘에는 참신한 아이템으로 간주됩니다.
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흥미로운 사실
- 50 개의 피스타치오는 하나의 계란보다 많은 단백질을 가지고 있습니다.
- 피스타치오는 성경에 언급 된 두 가지 견과류 중 하나입니다.
- 중국에서는 피스타치오가 웃는 것처럼 보이기 때문에”행복한 너트”로 알려져 있습니다. 그들은 건강과 행복의 상징이기 때문에 중국 설날 동안 인기있는 선물입니다.
- 피스타치오는 망고와 관련이 있습니다.
- 미국에서 자란 피스타치오의 95%이상이 캘리포니아에서 왔습니다.