Les fabricants de V8 affirment qu’il est une excellente source de vitamines A et C. En outre, il ne contient pas de couleurs ou d’arômes artificiels, et pas de conservateurs.

Environ 90% du jus « original” V8 est de la purée de tomate., Le produit contient aussi:

• jus de carotte
• jus de céleri
• jus de betterave
• jus de persil
• la laitue jus
• jus de cresson
• jus d’épinards
• sel
• l’acide citrique
• les saveurs naturelles

Aussi, V8 contient les nutriments suivants par 100 millilitres:

Glucides	3.75 g
Sucres	2.92 g
Fibre	0,4 g
Protéines	0.83 g
Calcium	12.,0 mg
Sodium	267.0 mg

ci-Dessous plus d’informations sur les avantages supposés pour la santé de la V8.

vitamine A

selon le site Web de Campbell, 8 onces (oz) de V8 original peuvent fournir 40 pour cent des besoins quotidiens en vitamine A d’une personne.

un verre de 8 oz de V8 fournit 1 999 unités internationales (UI) de vitamine A. Bien que le jus soit une bonne source de vitamine, de nombreux aliments entiers sont meilleurs.,

Par exemple, une demi-tasse de carottes fournit 9 189 UI, soit 184% des besoins quotidiens en vitamine A d’une personne.

d’autres aliments riches en vitamine A comprennent:

• citrouilles
• patates douces
• épinards
• cantaloups
• poivrons

vitamine C

Un verre de 8 oz de V8 a 150 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C d’une personne, selon le site Web de Campbell.

cependant, tous les jus passent par un processus de pasteurisation, qui implique la chaleur. Ce traitement thermique détruit une partie de la vitamine C.,

Les aliments entiers sont de bonnes sources de vitamine C:

• poivrons rouges
• les oranges et le jus d’orange
• les kiwis
• pamplemousses
• brocoli cuit

Portions de légumes

les Experts recommandent que les adultes, les hommes mangent 3 tasses et les femmes adultes de consommer de 2 ½ tasses de légumes par jour.

techniquement, il y a 2 portions de légumes dans 8 oz de V8 original.

cependant, alors qu’un jus peut être une bonne source de vitamines, il ne fournit pas beaucoup de fibres alimentaires.

le processus de jus se débarrasse de la majeure partie de la fibre sous forme de pulpe., C’est pourquoi il est plus sain de manger des aliments entiers plutôt que des jus.

Les fibres sont essentielles pour:

• se sentir plus rassasié pendant plus longtemps
• gérer la glycémie
• abaisser le cholestérol
• prévenir la constipation et la diverticulite, qui implique une inflammation du gros intestin

moins de sucre que le jus d’orange

Les fabricants de V8 déclarent que le V8 d’origine ne contient qu’un tiers du sucre contenu dans le jus d’orange.

ils rapportent que 8 oz de V8 contient 6 grammes (g) de sucre, tandis que la même quantité de jus d’orange contient 22 g de sucre.,

Les légumes contiennent moins de sucre que les fruits. Cependant, la teneur en sucre des jus varie considérablement selon le fabricant, Il est donc essentiel de lire les étiquettes nutritionnelles.