Einfache hausgemachte Nachos! Geschichtet mit einem knackigen Tortilla-chips, eine einfache gewürzte hackfleisch und schwarze bohnen schicht, geschreddert würzig käse, frisch und würzig pico de gallo, cremige avocados und reiche saure sahne. Eines der ultimativen Komfortnahrungsmittel und Partynahrungsmittel!
Leicht Würzige Nachos Rezept!,
Wir alle haben schon einmal nachos made with cheap queso gemacht von verarbeiteten (fake -) Käse, die aufgefordert werden, für die eine Bauchschmerzen hat, aber in diesen nachos-wir verwenden echten Käse und Tonnen von frischen, Zutaten, machen Sie ein köstliches und befriedigendes Rezept fit for dinner.
Sicher können sie immer noch ein bisschen splurge aber manchmal ist es einfach wert. Beachten Sie jedoch, wenn Sie interessiert sind, können Sie meine Notizen unten sehen, wie sie gesünder zu machen. Dann, wenn Sie wirklich frönen möchten, fügen Sie etwas zusätzlichen Käse hinzu!
Diese sind perfekt für wochenenden und spiel tag zu. Ich meine, wer liebt keine Nachos?,
Nur sicher sein, sie in ihrer Blüte zu genießen, warm aus dem Ofen mit einem gooey Schmelzkäse und eine heiße Füllung für die besten Nachos!
Gebackene Nachos Zutaten:
- Tortillachips – Ich verwende gerne natriumarme, aber verwenden Sie, was Sie bevorzugen.
- Hackfleisch-Ich empfehle die Verwendung von 85-90% magerem Hackfleisch.
- Gewürfelte grüne Chilis – verwenden Sie mild, es sei denn, Sie möchten würzige Nachos, in diesem Fall können Sie sogar Jalapeño-Scheiben in Flaschen für zusätzliche Hitze hinzufügen.
- Schwarze Bohnen-unbedingt abtropfen lassen und abspülen. Dies entfernt nicht nur diese schwarze, schleimige Flüssigkeit, sondern entfernt auch überschüssige Salzigkeit.,
- Natriumarmes Taco-Gewürz – ich verwende gerne eines mit einem zusätzlichen Verdickungsmittel (da wir hier eine Sauce enthalten) wie Ortega, das Maisstärke hat.
Belag:
- Cheddar-und monterey-jack-Käse, wenn Sie nicht kaufen wollen beide die Sie verwenden können, eine oder die andere.
- Avocado-frische Guacamole ist auch hier eine gute Option.
- Saure Sahne oder mexikanische Crema-wenn Sie kein Fan dieser Zutat sind, können Sie weglassen.
- Pico de gallo-das verleiht den Nachos so viel frischen Geschmack. In einer Prise funktioniert auch Salsa, aber ich empfehle, überschüssige Flüssigkeit zu belasten.,
Wie man Nachos macht:
- Ofen auf 375 Grad vorheizen.
- Tortilla-Chips auf Backblech legen: Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem 18 x 13 Zoll großen Backblech verteilen, beiseite stellen.
- Braunes Rindfleisch: Olivenöl in einer 12-Zoll-Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch in Stücken und kochen, und bröckeln werfen Rindfleisch gelegentlich bis gekocht durch, über 6 Minuten. Fett abtropfen lassen.
- Aromen hinzufügen: Tomatensauce, schwarze Bohnen, grüne Chiles und Taco-Gewürze einrühren.,
- Schicht rindfleisch mischung und käse auf nachos: Löffel mischung gleichmäßig über chips. Streuen Sie beide Käse über Hackfleischschicht.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, ca.
- Toppings hinzufügen: Top mit Pico de gallo und Avocados. Portion mit saurer Sahne oder Nieselregen mit crema. Sofort servieren.,
Wie man sie gesünder macht:
- Verwenden Sie gebackene Tortillachips oder tauschen Sie Chips gegen ein Gemüse wie Zucchini oder Mini-Paprika (Werfen Sie Gemüse mit etwas Olivenöl und backen Sie Gemüse teilweise vor, bis es zart knusprig ist, bevor Sie Toppings hinzufügen).
- Tauschen Sie Hackfleisch gegen 93% mager gemahlenen Truthahn.
- Käse auf 1 Tasse reduzieren oder fettarmen Käse verwenden.
- Die saure Sahne weglassen oder leichte saure Sahne verwenden.,
Mögliche Variationen:
Anstatt Hackfleisch zu verwenden und hier zu füllen, können Sie sich für ein anderes gewürztes Fleisch oder Meeresfrüchte wie diese entscheiden:
- Barbacoa Beef
- Carnitas
- Salsa Chicken
- Shrimps (chop it up)
- Sweet Pork
Shortcut-Tipps:
Um dieses Rezept beizubehalten, schnell und einfach verwende ich ein im Laden gekauftes Taco-Gewürz, aber die anderen Abkürzungen, die Sie verwenden möchten, sind die Verwendung einer vorzerkleinerten mexikanischen Käsemischung und eines im Laden gekauften Pico de Gallo aus der Produktabteilung des Lebensmittelgeschäfts.,
Wie man voraus macht:
Wenn Sie möchten, dass die Füllung 1 – 2 Tage im Voraus gemacht werden kann. Es kann kalt zu den Nachos hinzugefügt werden, dann erhöhen Sie die Backzeit um etwa 5 Minuten oder so.
Probieren Sie auch die Füllung in Tacos!
Liebe die einfachheit und geschmack die rindfleisch mischung? Probieren Sie es auch in Tacos, Burritos oder Enchiladas!,
Weitere leckere mexikanische Rezepte zum Probieren:
- Blätterteig Taquitos
- Guacamole
- Quesadillas
- Salsa
- Blechpfanne Blätterteig Fajitas
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Einfache Nachos
Ingredients
- 1 (9 oz) bag tortilla chips
Meat filling
- 1 Tbsp olive oil
- 1/2 cup tomato sauce
- 1 lb., mageres Rinderhackfleisch (85 – 90%)
- 1 (4 oz) kann milde grüne Chilis gewürfelt (oder heiß verwenden, wenn Sie es scharf mögen)
- 1 (15 oz) kann schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
- 1 (1,25 oz) pkg.,wie Ortega (die hat maisstärke zu verdicken)
Toppings
- 2 tassen zerkleinert cheddar käse oder monterey jack käse* (ICH verwenden eine mischung von 1 tasse von jeder)
- 1 große avocado, gewürfelt (oder sub guacamole)
- 1/3 Tasse saure Sahne oder crema Mexicana
- 1 1/2 Tassen pico de gallo, hausgemacht (siehe Anmerkungen) oder frisch gekauft
Anleitung
-
Ofen auf 375 Grad vorheizen.,
-
Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem 18 x 13 Zoll großen Backblech verteilen und beiseite stellen.
-
Olivenöl in einer 12-Zoll-Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch in Stücken und kochen, und bröckeln werfen Rindfleisch gelegentlich bis gekocht durch, über 6 Minuten. Fett abtropfen lassen.
-
Tomatensauce, schwarze Bohnen, grüne Chiles und Taco-Würze einrühren.
-
Löffel Mischung gleichmäßig über die chips. Streuen Sie beide Käse über Hackfleischschicht.,
-
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, ca.
-
Oberseite mit pico de gallo und Avocado. Portion mit saurer Sahne oder Nieselregen mit crema. Sofort servieren.
Hinweise
- 2 Tassen vorzerkleinerte mexikanische Käsemischung können durch den Cheddar und Monterey Jack ersetzt werden.
- Macht etwa 8 Portionen für eine party vorspeise, oder 6 Abendessen Portionen. Ernährung Schätzung basiert auf 8 Portionen.,
Hausgemachter Pico de Gallo
-
3 mittelgroße Roma-Tomaten, gewürfelt (1 ½ Tassen)
-
1/3 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
-
3 EL gehackter frischer Koriander
-
1 EL frischer Limettensaft
-
1 kleine Knoblauchzehen, gehackt (3/4 TL)
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.,>Easy Nachos
Photography credit: Jess Larson