Bier n ‚ Butter Geflügelinjektion
Verwenden Sie diese Injektionsmarinade, um tief in das Fleisch von Geflügel einzudringen. Es funktioniert wirklich gut auf der Türkei. Stellen Sie sicher, dass die Mischung warm ist, um die Butter in flüssiger Form zu halten. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Saucenpfanne bei schwacher Hitze. Rühren und erhitzen, bis das Salz aufgelöst ist und die Sauce gleichmäßig und flüssig ist. Warm halten (aber nicht heiß) zu injizieren.
Savory Turkey Injection
Dies ist eine würzige Injektion Marinade für die Türkei. Denken Sie daran, es gleichmäßig zu verteilen, damit Sie nicht mit Taschen der Marinade im Fleisch enden., Alle Zutaten in einem Topf vermengen und unter Rühren einige Minuten köcheln lassen. Sie möchten sicherstellen, dass die Mischung gut gemischt ist und dass jedes Kraut klein genug ist, um durch Ihre Nadel zu passen.
Cajun Turkey Injection
Dies ist die klassische Lösung, die in das Fleisch von Puten injiziert wird, die im Cajun-Stil gebraten werden. Wenn Sie die Aromen in das Fleisch bekommen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das heiße Öl sie abwascht. Stellen Sie sicher, dass Sie die Injektion gleichmäßig verteilen, damit Sie keine großen Taschen der Mischung erhalten. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf. Erhitzen, bis Butter geschmolzen ist., Rühren und weiter erhitzen, bis die Sauce sehr verflüssigt ist. Injizieren, während noch heiß genug, um flüssig zu bleiben.
Diese injektion marinade fügt echte wärme unter die haut von geflügel. Wenn Sie ein wenig Feuer in Ihrem Vogel wollen, ist dies eine großartige Sauce. Stellen Sie sicher, dass Sie nur kleine Mengen an jedem Ort mit großen Taschen von scharfer Sauce enden.
Viele Injektionsmarinaden basieren auf italienischen Aromen., Dieser ist mild in der Hitze, aber reich an Kräuteraromen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kräuter fein gemahlen sind. Wenn Sie es durch eine Gewürzmühle oder sterblichen und Stößel laufen müssen. Alle Zutaten mischen und gut mischen. Diese Marinade setzt sich ab, sodass Sie sie jedes Mal umrühren müssen, wenn Sie die Nadel nachladen.