POSLEDNÍ aktualizace: 2. února roku 2020 Ryan M
Pistácie používá k být barvené červené (nebo růžové) na krytí skvrn a nedostatků vytvořené během procesu sklizně.
Pokud nemáte tušení, co jsou červené pistácie, pravděpodobně jste se narodili po roce 1985. Když jsem byl dítě v 80. letech, vzpomínám si jen jíst barvené červené pistácie., Nepamatuji si, že bych viděl pistácie, které vůbec nebyly barveny červeně. Byl to opravdu nepořádek. Skončil bych s jasně červeným barvivem po celých rukou a části obličeje po snackingu na pistáciích.
pistácie jsou původem z Blízkého východu. Až do sedmdesátých let USA dovážely většinu svých pistácií z Blízkého východu, konkrétně z Íránu. Ačkoli pistáciové stromy existovaly v Kalifornii od poloviny 19. století, masové domácí pistáciovou výroba nechtěl rozjet, dokud zákaz Íránské pistácie byla vynucena v roce 1979, vzhledem k Íránské krizi s rukojmími., Od té doby byl tento zákaz několikrát zrušen. Od března 2018 zákaz neplatí.
Když USA dovoz pistácií z Blízkého Východu, pistácie skořápky by často se objeví jako pocákaná vzhledem k tradiční sklizně použité metody, kde matice nebyli okamžitě loupaná a vyprat. Vzhledem k tomu, že vzhled těchto skvrn nebyl přitažlivý, výrobci pistácií začali umírat své skořápky jasně červeně, aby skryli nedokonalosti., Američtí výrobci pistácií používají sklízecí systém, který suší a trupy ořechů dříve, než se mohou obarvit, což eliminuje potřebu červeného barviva. V dnešní době většina výrobců pistácií používá tento modernější systém sklizně a nebarví své pistácie.
Spojené státy jsou dnes druhým největším producentem pistácií na světě, druhým pouze Íránem. Stále si můžete koupit červené pistácie,ale dnes jsou považovány za novinku.
prosím, pomozte mi kliknutím na tlačítko LIKE, Pokud jste si to přečetli.,
zajímavosti
- padesát pistácií má více bílkovin než jedno vejce.
- pistácie jsou jednou ze dvou ořechů uvedených v Bibli.
- v Číně jsou pistácie známé jako“ šťastný ořech“, protože se zdá, že se usmívají. Jsou oblíbeným darem během čínského Nového roku, protože jsou symbolem zdraví a štěstí.
- pistácie souvisejí s mangem.
- více než 95% pistácií pěstovaných v USA pochází z Kalifornie.