łatwe domowe Nachos! Warstwowe z chrupiącymi chipsami tortilla, prosta przyprawiona mielona wołowina i czarna fasola warstwa, rozdrobniony pikantny ser, świeże i aromatyczne pico de gallo, kremowe awokado i bogata śmietana. Jedna z najbardziej komfortowych potraw i imprezowych potraw!
prosty, aromatyczny przepis na Nachos!,
wszyscy mieliśmy nachos wykonane z tanich queso wykonane z przetworzonego (fałszywego) sera, który prosi o ból brzucha, ale w tych nachos używamy prawdziwych serów i ton świeżych składników, co czyni je pyszne i satysfakcjonujące przepis pasuje do kolacji.
pewnie, że nadal mogą być trochę splugawione, ale czasami po prostu warto. Uwaga jednak, jeśli jesteś zainteresowany, możesz zobaczyć moje notatki poniżej, jak uczynić je zdrowszymi. Następnie, jeśli naprawdę chcesz pozwolić sobie dodać trochę dodatkowego sera!
są idealne na weekendy i dzień gry. Kto nie kocha nachos?,
Po prostu pamiętaj, aby cieszyć się nimi w ich kwiecie wieku, ciepłe z piekarnika z lepkim roztopionym serem i gorącym nadzieniem dla najlepszych nachos!
pieczone Nachos składniki:
- chipsy Tortilla – lubię używać niskosodowych, ale używaj tego, co wolisz.
- mielona wołowina-polecam stosowanie 85 – 90% chudej mielonej wołowiny.
- zielone chilli pokrojone w kostkę – używaj łagodnych, chyba że chcesz pikantnych nachos, w takim przypadku możesz nawet dodać butelkowane plastry Jalapeno na dodatkowe ciepło.
- czarna fasola-koniecznie osusz i spłucz. To nie tylko usuwa tę czarną brudną ciecz, ale także usuwa nadmiar słoności.,
- niskosodowa przyprawa do taco – lubię używać takiej z dodatkiem zagęszczacza (ponieważ mamy tu SOS), takiej jak Ortega, która ma skrobię kukurydzianą.
Dodatki:
- ser Cheddar i monterey jack – jeśli nie chcesz kupić obu, możesz użyć jednego lub drugiego.
- awokado – świeże guacamole jest również świetnym rozwiązaniem tutaj.
- kwaśna śmietana lub meksykańska crema-jeśli nie jesteś fanem tego składnika, możesz pominąć.
- Pico de gallo-to dodaje tyle świeżego smaku do nachos. W szczypcie działa też salsa, ale polecam odcedzić nadmiar płynu.,
jak zrobić nachos:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
- umieść chipsy tortilla na blasze do pieczenia: rozłóż chipsy tortilla na równą warstwę na 18-calowej blasze do pieczenia, odstawić.
- brązowa wołowina: rozgrzej oliwę z oliwek na 12-calowej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodać wołowinę w kawałkach i gotować, i kruszyć rzucając wołowinę od czasu do czasu, aż gotowane przez, o 6 protokół. Odcedzić tłuszcz.
- dodać aromaty: wymieszać w sosie pomidorowym, czarnej fasoli, zielonych chiles i przyprawach do taco.,
- warstwa mieszanki wołowej i serów na nachos: łyżka mieszanki równomiernie na frytki. Oba sery posypać zmieloną warstwą wołowiny.
- Piec: Piec w nagrzanym piekarniku, aż ser się stopi, około 5-8 minut.
- dodaj dodatki: Top z pico de gallo i awokado. Dollop ze śmietaną lub skropić śmietaną. Podawać natychmiast.,
jak zrobić je zdrowsze:
- użyj pieczone chipsy tortilla lub zamienić chipsy dla warzyw, takich jak cukinia lub mini papryki (wrzucić warzywa z odrobiną oliwy z oliwek i wstępnie piec warzywa częściowo aż delikatne chrupiące przed dodaniem dodatków).
- Wymień wołowinę mieloną na 93% chudego mielonego indyka.
- zmniejsz ser do 1 szklanki lub użyj sera niskotłuszczowego.
- Pomiń kwaśną śmietanę lub użyj lekkiej kwaśnej śmietany.,
możliwe warianty:
zamiast używać mielonej wołowiny i czarnego nadzienia tutaj możesz zdecydować się na użycie innego przyprawionego mięsa lub owoców morza, takich jak:
- Barbacoa Beef
- Carnitas
- Salsa Chicken
- krewetki (chop it up)
- Słodka wieprzowina
wskazówki na skróty:
aby zachować ten przepis szybko i łatwo używam przyprawy taco kupione w sklepie, ale inne skróty, które będziesz chciał podjąć są użycie wstępnie rozdrobnione mieszankę meksykańskiego sera i kupione w sklepie pico de gallo z sekcji produktów w sklepie spożywczym.,
jak zrobić z wyprzedzeniem:
Jeśli chcesz wypełnienie może być wykonane 1 – 2 dni wcześniej. Można go dodać na zimno do nachos, a następnie zwiększyć czas pieczenia o około 5 minut lub tak.
Wypróbuj też nadzienie w Tacos!
kochasz prostotę i smak mieszanki wołowej? Spróbuj go w tacos, burritos lub enchiladas zbyt!,
na bardziej smaczne meksykańskie przepisy spróbować:
łatwe nachos
Ingredients
- 1 (9 oz) bag tortilla chips
Meat filling
- 1 Tbsp olive oil
- 1/2 cup tomato sauce
- 1 lb., chuda mielona wołowina (85 – 90%)
- 1 (4 oz) może pokroić w kostkę łagodny zielony chilis (lub użyć gorącego, jeśli lubisz pikantne)
- 1 (15 oz) może czarna fasola, odsączona i wypłukana
- 1 (1.25 oz) pkg.,takie jak Ortega (który ma skrobię kukurydzianą do zagęszczenia)
polewy
- 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar lub sera monterey jack* (używam mieszanki po 1 szklance każdego)
- 1 duże awokado, diced (lub sub guacamole)
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany lub crema Mexicana
- 1 1/2 szklanki pico de gallo, domowej roboty (patrz uwagi), lub świeże kupione w sklepie
instrukcje
-
rozgrzej piekarnik do 375 stopni.,
-
rozprowadzić chipsy tortilla na równą warstwę na 18-calowej blasze do pieczenia, odstawić.
-
rozgrzej oliwę w 12-calowej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodać wołowinę w kawałkach i gotować, i kruszyć rzucając wołowinę od czasu do czasu, aż gotowane przez, o 6 protokół. Odcedzić tłuszcz.
-
wymieszać w sosie pomidorowym, czarnej fasoli, zielonych chiles i przyprawach do taco.
-
mieszanka Łyżkowa równomiernie na wióry. Oba sery posypać zmieloną warstwą wołowiny.,
-
piec w nagrzanym piekarniku, aż ser się stopi, około 5-7 minut.
-
Top z pico de gallo i awokado. Dollop ze śmietaną lub skropić śmietaną. Podawać natychmiast.
uwagi
- 2 szklanki wstępnie rozdrobnionej mieszanki meksykańskiego sera można zastąpić cheddar i Monterey jack.
- sprawia, że około 8 porcji na przyjęcie przystawki lub 6 porcji obiadowych. Wartość odżywcza na podstawie 8 porcji.,
domowe Pico De Gallo
-
3 średnie pomidory roma, pokrojone w kostkę (1 ½ szklanki)
-
1/3 szklanki posiekanej żółtej cebuli
-
3 łyżki mielonej świeżej kolendry
-
1 łyżka świeżego soku z limonki
-
1 Mała ząbki czosnku, mielone (3/4 łyżeczki)
- wszystkie składniki wymieszać w misce.,>Lekki nachos
Photography credit: Jess Larson