전통적인 채 양배추 롤법(폴란드어든 golabki)결합하 지상 쇠고기,돼지고기밥을 얹은 달콤하고 톡쏘는 맛 토마토 소스입니다. 남편 할머니의 골 라브 키 레시피를 재현하기 위해 탐구에 나섰습니다., 든 golabki,발음 gowumpkee 도 알려져 있으로 폴란드 인형 양배추 롤,그것은 폴란드의 요리로 구성된 양배추 나뭇잎과 함께 박제 맛있는 혼합의 쇠고기,돼지고기와 쌀이다. 이 광산의 탐구는 탐험 여행의 더 많은 것이 었습니다. 하나는 많은 시련과 꽤 많은 오류로 가득 찼습니다. 그러나 결국,최고점과 최저점의 미로를 여행하지 않으면 원하는 목적지에 도착하는 재미는 무엇입니까?
는 방법을 확인 채 양배추 롤
박제 양배추 롤법 시작을 선택하여 큰 잎이 많은 양배추의 머리., 큰 잎을 조심스럽게 벗겨 내고 전체를 유지하려고 노력하십시오.
일부 잎이 떨어질 것이다 떨어져 있지 않지만 이상적인,여전히 사용할 수 있습니다.
양배추 잎을 모은 후 약 5 분 동안 끓는 물 냄비에 담그십시오. 시원한 물 아래에서 잎을 실행하고 나중에 사용할 수 있도록 배치하십시오.
다음 단계는 달콤하고 악몽 같은 토마토 소스를 구성하는 것입니다.,
으로 완료한 후 토마토 소스,충전을 결합하여 지상 쇠고기,돼지 고기 요리,쌀,달걀,양파와 마늘을 볶음의 비트와 함께 토마토 소스입니다. 혼합 함께 작성(의 손으로 작동 최고),소금과 후추고 장소에 대한의 1/3 컵이 채우 혼합물에서 각각의 중심 양배추 잎입니다.
줄기 끝부터 시작하여 측면을 접고 양배추를 말아서 채우기를 묶습니다.,
양배추 롤 측면에서 행 솔기가 측면,아래에서 캐 요리입니다.
을 붓고 남은 토마토 소스를 통해 양배추 롤. 덮고 구우십시오.
이 Golabkis 었 완벽하게 노련하고 가장 중요한 것은,그들이 정확하게 EJ 기억합니다.,
인쇄 레시피
든 golabki(박제 양배추 롤) 레시피
토마토 2 큰 술을 붙여
지침
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가져 큰 냄비에 물을 끓입니다.,
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제거,큰 손상의 바깥 잎 양배추와 버립니다.
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신중하게 껍질을 벗 큰 양배추 나뭇잎에서 머리의 양배추,따로 설정 잎은 전체가 큰 충분히려 물건입니다.
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희게 양배추 나뭇잎에서 냄비에 물 끓는 4~5 분.,
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드레인 양배추 소쿠리에 실행잎 차가운 물. 커팅 보드에 잎을 놓고 종이 타월로 두드려 말립니다.
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는 소스를 만든
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코트를 큰 냄비와 함께 석유와 장소를 중간 불로 가열합니다. 마늘을 넣고 1 분 동안 볶습니다.,
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추가 2 캔의 손질한 토마토와 그들의 주스를 냄비,볶음 요리 3 분이 소요됩니다.
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식초와 설탕을 넣으십시오.
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소금과 후추고 제거하에서 가열합니다.,
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만들의 혼합물 양파와 마늘
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배치 프라이팬 중간 열과 올리브 오일을 추가합니다. 양파와 마늘을 약 5 분 동안 볶습니다.
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볶음에서는 토마토 페이스트,붉은 포도주와 3/4cup 의 준비한 토마토 소스,혼합하고 제거하에서 가열합니다.,
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충전 준비
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에 큰 그릇에,쇠고기를 결합과 땅 돼지 고기입니다. 계란,요리 한 밥,볶은 양파와 마늘 혼합물 및 소금과 후추를 첨가하십시오.
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자극하거나 던져 함께 작성하여 당신의 손을 결합합니다. 따로 보관하십시오.,
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모
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1/2 컵을 부어의 토마토 소스에의 바닥 13×9 인치 베이킹 접시입니다. 그것이 접시의 전체 바닥을 덮을 수 있도록 숟가락으로 소스를 펼치십시오.
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각각의 양배추 잎 및 1/4 의 1/3 컵에 충전 센터도 있습니다. 그것이 완전히 덮일 때까지 잎의 기초를 위로 그리고 충전물 위에 접으십시오.,
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배의 측면에서와 롤업은 양배추를 묶 작성합니다.
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양배추 롤 측면에서 행 솔기가 측면에서 굽는 요리입니다.
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예열한 오븐 350 도 F.
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을 붓고 남은 토마토 소스를 통해 양배추 롤. 알루미늄 호일로 덮고 고기가 요리 될 때까지 1 시간 동안 구우십시오.,
정보는 다음과 같은 견적을 제공하는 온라인 영양의 계산기입니다. 전문 영양사의 조언을 대신하는 것으로 간주되어서는 안됩니다.