簡単な自家製ナチョス! さわやかなトルティーヤチップ、シンプルな味付け牛ひき肉と黒豆の層、千切りピリッとチーズ、新鮮で風味豊かなピコ*デ*ガロ、クリーミーなアボカドと豊かなサワー 究極の快適な食品やパーティー食品の一つ!
簡単な風味豊かなナチョスレシピ!,
私たちはすべて、胃の痛みを求めている加工(偽)チーズから作られた安価なケソで作られたナチョスを持っていましたが、これらのナチョスでは、本物のチーズと新鮮な食材をたくさん使用し、夕食にぴったりの美味しく満足のいくレシピを作っています。
確かに彼らはまだ散財のビットかもしれませんが、時にはそれだけの価値があります。 まれますので、ご興味のある方はきっと注意事項をどのように健康的になります。 そこんトライセンス!
これらは週末やゲームの日にも最適です。 私は誰がナチョスを愛していないという意味ですか?,
ちょうど最高のナチョスのためのねばねばと溶けたチーズとホット充填とオーブンから暖かい、彼らの盛りでそれらを楽しむようにしてください!
焼きナチョス成分:
- トルティーヤチップス–私は低ナトリウムを使用するのが好きですが、あなたが好むものを使用しています。
- 牛ひき肉–私は85-90%の赤身の牛ひき肉を使用することをお勧めします。
- さいの目に切った緑の唐辛子–あなたがスパイシーなナチョスをしたい場合を除き、マイルドを使用してください,その場合には、あなたも余分な熱のため
- 黒豆–必ず排水してすすいでください。 これはその黒い粘液の液体を取り除くだけでなく、余分な塩味も取り除きます。,
- 低ナトリウムタコス調味料–私はコーンスターチを持っているオルテガのような増粘剤(ここにソースが含まれているので)を加えたものを使用するのが
トッピング:
- チェダーとモントレージャックチーズ–あなたは両方を購入したくない場合は、どちらか一方を使用することができます。
- アボカド–新鮮なワカモレもここで素晴らしいオプションです。
- サワークリームまたはメキシコのクレマ–あなたはこの成分のファンでない場合は、省略することができます。li>
- Pico de gallo–これはナチョスにとても新鮮な味を追加します。 ピンチでサルサも動作しますが、私は余分な液体に負担をかけることをお勧めします。,
ナチョスを作る方法:
- オーブンを375度に予熱します。
- トルティーヤチップをベーキングシートに置きます:トルティーヤチップを縁のある18×13インチのベーキングシートの上に均等な層に広げ、脇に置きます。
- ブラウンビーフ:中強火で12インチのノンスティックフライパンでオリーブオイルを熱します。 チャンクに牛肉を追加し、調理し、約6分を通して調理されるまで、時折牛肉を投げ崩れます。 脂肪を排出する。
- 調味料を加える:トマトソース、黒豆、グリーンチャイルズとタコス調味料でかき混ぜる。,
- ナチョス上の層牛肉混mixtureとチーズ:均等にチップの上にスプーン混合物。 牛ひき肉の層の上に両方のチーズを振りかける。
- 焼く:チーズが溶けるまで予熱したオーブンで約5–8分焼く。
- トッピングを追加する:ピコ*デ*ガロとアボカドとトップ。 クレマとサワークリームや霧雨とドロップ。 すぐに奉仕する。,
それらをより健康にする方法:
- ズッキーニやミニピーマンのような野菜のために焼いたトルティーヤチップまたはスワップチップを使用してください(トッピングを追加する前に、少しオリーブオイルとプレベーク野菜を部分的に柔らかく鮮明になるまで野菜を投げる)。
- 93%リーングランド七面鳥のための牛ひき肉を交換します。
- チーズを1カップに減らすか、低脂肪チーズを使用してください。
- サワークリームを省略するか、光サワークリームを使用してください。,
可能なバリエーション:
代わりに、あなたはこれらのような別の味付け肉やシーフードを使用することを選ぶことができますここに充填されて牛ひき肉と黒を使用する:
- バルバコアビーフ
- カルニタス
- サルサチキン
- エビ(それを切り刻む)
- スイートポーク
ショートカットのヒント:
このレシピを迅速に保つためにそして、簡単に私は店で買ったタコス調味料を使用しますが、あなたが取りたいと思う他のショートカットは、食料品店の生産セクションから事前に細断されたメキシコのチーズブレンドと店で買ったピコ-デ-ガロを使用することです。,
先に作る方法:
充填をご希望の場合は、1–2日前までに行うことができます。 それはnachosに冷たい加えることができますそして約5分またはそう焼く時間を増加して下さい。
タコスのフィリングも試してみてください!
シンプルさと味牛肉の混合物が大好きですか? あまりにもタコス、ブリトーやエンチラーダでそれを試してみてください!,
しようとすると、より美味しいメキシコのレシピ:
- パフペーストリータキトス
- ワカモレ
- ケサディーヤ
- サルサ
- シートパンパフペーストリーファヒータ
上品な料理に従ってください
簡単なナチョス
Ingredients
- 1 (9 oz) bag tortilla chips
Meat filling
- 1 Tbsp olive oil
- 1/2 cup tomato sauce
- 1 lb., リーン牛ひき肉(85-90%)
- 1(4oz)さいの目に切った穏やかな緑のchilis(またはスパイシーなそれを好めば熱い使用)
- 1(15oz)黒豆、流出させ、洗われることができます
- 1(1.25oz)pkg.,このようなオルテガ(厚くするコーンスターチを持っている)
トッピング
- 2カップ千切りチェダーチーズまたはモントレージャックチーズ*(私はそれぞれ1カップのブレンドを使用)
- 1大きなアボカド、さいの目に切った(またはサブワカモレ)
- 1/3カップサワークリームまたはcrema mexicana
- 1 1/2カップpico de gallo、自家製(注を参照)、または新鮮な店で買った
指示
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オーブンを375度に予熱します。,
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トルティーヤチップを縁取られた18×13インチのベーキングシート上の偶数の層に広げ、脇に置いてください。
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中強火で12インチのノンスティックフライパンでオリーブオイルを熱します。 チャンクに牛肉を追加し、調理し、約6分を通して調理されるまで、時折牛肉を投げ崩れます。 脂肪を排出する。
-
トマトソース、黒豆、グリーンチャイルズとタコス調味料でかき混ぜます。
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チップの上に均等にスプーン混合物。 牛ひき肉の層の上に両方のチーズを振りかける。,
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チーズが溶けるまで予熱したオーブンで約5-7分焼く。
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ピコ*デ*ガロとアボカドとトップ。 クレマとサワークリームや霧雨とドロップ。 すぐに奉仕する。
注意事項
- チェダーとモントレージャックの代わりに、事前に細断されたメキシコチーズブレンド2カップを使用できます。
- パーティーの前菜のための約8人前または6夕食の人前になります。 8人前に基づいて栄養見積もり。,
自家製ピコ-デ-ガロ
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3ミディアムローマトマト,さいの目に切った(1½カップ)
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1/3カップみじん切り黄色のタマネギ
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3大さじみじん切り新鮮なコリアンダー
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大さじ1新鮮なライムジュース
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1小さじニンニククローブ,みじん切り(3/4tsp)
- ボウルにすべての成分を混ぜる。,>簡単なナチョス
Photography credit: Jess Larson