sör n’ vaj Baromfiinjekció

használja ezt az injekciós pácot, hogy mélyen bejusson a baromfi húsába. Nagyon jól működik Törökországban. Győződjön meg róla, hogy a keverék meleg, hogy a vajat folyékony formában tartsa. Kombinálja az összes összetevőt egy mártásos serpenyőben alacsony lángon. Keverjük össze, majd melegítsük, amíg a só fel nem oldódik, a mártás egyenletes, csepegtető. Az injekció beadásához tartsa melegen (de ne forrón).

sós Pulykainjekció
Ez egy ízletes injekciós pác pulyka számára. Ne felejtse el egyenletesen elosztani, hogy ne kerüljön a húsban lévő pác zsebébe., Keverjük össze az összes összetevőt egy serpenyőben, majd pároljuk néhány percig keverés közben. Győződjön meg róla, hogy a keverék jól keveredik, és hogy minden gyógynövény elég kicsi ahhoz, hogy illeszkedjen a tűn keresztül.

Cajun Turkey Injection
Ez a klasszikus megoldás, amelyet a sült Cajun stílusú pulykák húsába injektálnak. Azáltal, hogy az ízeket a hús belsejében kapja, nem kell aggódnia, hogy a forró olaj lemossa őket. Győződjön meg róla, hogy egyenletesen osztja el az injekciót, hogy ne kapjon nagy zsebeket a keverékből. Kombinálja az összes összetevőt egy serpenyőben. Melegítsük, amíg a vaj megolvad., Keverjük össze, majd folytassuk a fűtést, amíg a szósz nagyon cseppfolyós. Fecskendezze be, miközben még mindig elég meleg ahhoz, hogy folyékony maradjon.