Perinteiset Täytetyt Kaali Rullina resepti (puola Golabki) yhdistää jauheliha, maahan sianlihaa ja riisiä ja päällä makea ja kirpeä tomaattikastike.
– minulla on ollut pyrkimys luoda mieheni isoäidin Golabki resepti., Golabki, lausutaan gowumpkee tunnetaan myös puolan Täytetyt Kaali Rullina ja se on puolalainen ruokalaji, joka koostuu kaali lehdet, täytettyjä suolaisia sekoita naudanlihaa, sianlihaa ja riisiä. Tämä tehtäväni on ollut enemmänkin tutkimusmatka. Yksi täynnä monia koettelemuksia ja melkoinen määrä virheitä. Mutta loppujen lopuksi, mitä hauskaa on saapuminen haluttuun kohteeseen, jos ei matkustamalla sokkelo ylä-ja alamäet, eikö?
Miten Tehdä Täytettyjä Kaali Rullina
täytetyt kaalikääryleet resepti alkaa valitsemalla suuri vehreässä pää kaali., Kuori suuret lehdet varovasti, yrittäen pitää ne kokonaisina.
jotkut lehdet hajoavat ja vaikka ne eivät ole ihanteelliset, niitä voi silti käyttää.
Kun olet kerännyt kaali lehdet, ryöppää ne potin kiehuvaa vettä noin 5 minuuttia. Juoksuta lehdet viileän veden alle ja asettele ne myöhemmin käyttöön.
seuraava askel on tehdä makea ja kirpeä tomaattikastike.,
Kun olet valmis tomaattikastike, jotta täyte yhdistämällä jauheliha, jauhettu sianliha, keitetty riisi, kananmuna, paistettu sipuli ja valkosipuli hieman tomaattikastiketta. Sekoita täyte yhdessä (kädet toimii parhaiten), mausta suolalla ja pippurilla ja laita noin 1/3 kuppi tämä täyte seos keskelle kunkin kaali lehtiä.
Alkaen varsi-end, taita sivut sisään ja rullaa kaali liittää täyte.,
Aseta kaali rullina vierekkäin riveihin, sauma-puoli alaspäin, vuoka ruokalaji.
Kaada loput tomaatti kastike kaali rullina. Peitä ja paista.
Nämä Golabkis olivat täysin maustetaan ja mikä tärkeintä, ne olivat juuri niin KU muistin niiden olevan.,
Tulosta Resepti
Golabki (Täytetyt Kaali Rullina) Resepti
2 rkl tomaattipyrettä
Käyttöohjeet
-
Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi.,
-
Poista suuri, vaurioitunut ulompi lehdet kaali ja hävitä.
-
kuori Varovasti pois suuri kaali lehdet pään kaali, varaamalla lehdet, jotka ovat koko ja tarpeeksi isoja juttuja.
-
Blanch kaali lehdet potin vettä, keitetään 4-5 minuuttia.,
-
Valuta kaali siivilä ja ajaa lehdet kylmällä vedellä. Asettele lehdet leikkuulaudalle ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
-
TEE KASTIKE
-
Takki suuri kattilaan öljyä ja paikka yli keskipitkän lämpöä. Lisää valkosipuli ja saute ” 1 minuutiksi.,
-
Lisää 2 tölkkiä kuutioiksi tomaatit niiden mehut kattilaan, sekoita ja keitä 3 minuuttia.
-
Lisää etikka ja sokeri, hauduta kunnes kastike sakenee, noin 5 minuuttia.
-
Kauden kanssa suolaa ja pippuri ja poistaa lämpöä.,
-
LISÄÄ SIPULI JA VALKOSIPULI SEOS
-
Aseta paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljyä. Kuullota sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia.
-
Sekoita tomaattipyree, punaviini ja 3/4 kupillinen valmis tomaatti kastike, sekoita ja poistaa lämpöä.,
-
VALMISTA TÄYTE
-
isossa sekoittamalla kulhoon, yhdistää jauheliha ja maahan sianlihaa. Lisää kananmuna, keitetty riisi, sauteed-sipuli-ja valkosipuliseos sekä suola ja pippuri.
-
Sekoita tai nakata täyte yhteen käyttäen kädet yhdistää. Väistykää.,
-
KOKOA
-
Kaada 1/2 kuppi tomaattikastiketta päälle pohja 13×9 tuuman vuokaan. Levitä kastike lusikalla niin, että se peittää koko astian pohjan.
-
Ottaa kukin kaali lehtiä ja laita 1/4 1/3 cup täyttämällä keskustassa. Taita lehden pohja ylös ja täytteen päälle, kunnes se on kokonaan peitetty.,
-
Taita sivut sisään ja rullaa kaali liittää täyte.
-
laita kaali rullina vierekkäin riveihin, sauma alaspäin vuokaan.
-
Kuumenna uuni 350 astetta F.
-
Kaada loput tomaatti kastike kaali rullina. Peitä alumiinifoliolla ja paista 1 tunti, kunnes liha on kypsää.,
näytettävät tiedot on arvio tarjoamia online-ravitsemus laskin. Sitä ei tule pitää ammattifysiologin neuvojen korvikkeena.