In den letzten Jahrhunderten ist die Erde wärmer geworden. Das liegt an Treibhausgasen, die in die Atmosphäre freigesetzt werden.
Eines der bekanntesten Treibhausgase ist Kohlendioxid (CO2). Kohlendioxid ist ein farbloses, geruchloses gas. Es wird freigesetzt, wenn fossile Brennstoffe verbrannt werden. Die Verbrennung fossiler Brennstoffe setzt Kohlendioxid in die Atmosphäre frei. Der Kohlenstoff im Kohlendioxid wurde für Millionen von Jahren unter der Erde in Form von Kohlenwasserstoffen gespeichert.,
Nach Kohlendioxid ist Methan (CH4) das nächsthäufigste Treibhausgas. Obwohl Kohlendioxid in der Atmosphäre viel häufiger vorkommt als Methan, fängt Methan etwa 30 Mal mehr Wärme ein als Kohlendioxid. Dies macht Methan zu einem wichtigen Gas, das man im Auge behalten muss.
Graphentextversion
CO2 macht rund 76 Prozent der gesamten Treibhausgasemissionen aus. Methan, hauptsächlich aus der Landwirtschaft, trägt 16 Prozent der Treibhausgasemissionen bei, und Lachgas, hauptsächlich aus Industrie und Landwirtschaft, trägt 6 Prozent zu den globalen Emissionen bei. Alle Zahlen sind hier in CO2-Äquivalenten ausgedrückt.
Schauen wir uns genauer an, woher Methan kommt. Schauen wir uns insbesondere eine Methanquelle an, die Sie überraschen könnte: Vieh.
Was sind die Quellen von Methan-Emissionen?,
Methan stammt sowohl aus natürlichen Quellen als auch aus anthropogenen (menschenbezogenen) Quellen. Natürliche Quellen sind:
- Feuchtgebiete
- Gewässer
- pflanzenfressende Tiere (wie Elefanten, Kängurus und Termiten!)
Menschliche Quellen fallen in vier hauptkategorien:
- Erdgas-basierte
- Erdöl-basierte
- Landwirtschaft-basierte
- Andere quellen
Landwirtschaft-basierte quellen umfassen reis produktion, vieh, und gülle management., Weitere Quellen sind die Verbrennung von Biomasse, der Kohleabbau und die Behandlung von Abfällen auf Deponien und Abwässern.
Grafik – Text-version
30% der Methan stammt aus natürlichen Quellen, 40% aus landwirtschaftlichen Quellen und 30% aus anthropogenen Quellen.
Wie produzieren Nutztiere Methan?,
Das Rind-und Milchvieh-Industrie ist einer der Hauptverursacher der globalen Treibhausgase. Methan macht etwa die Hälfte der gesamten Treibhausgase aus, die dieser Sektor ausstößt. Kühe erzeugen Methan auf zwei Arten: durch ihre Verdauung und durch ihre Abfälle.
Kühe sind Teil einer Gruppe von Tieren, die Wiederkäuer genannt werden. Wiederkäuer haben Mägen mit vier verschiedenen Kammern. Schafe, Ziegen und Giraffen sind auch Wiederkäuer.,
Bildbeschriftungen
In der Reihenfolge bewegt sich das Essen von Anfang bis Ende durch das A: Pansen; B: Retikulum; C: Omasum und D: Abomasum.
Die erste Kammer wird Pansen genannt. Der Pansen beherbergt ein komplexes Ökosystem von Mikroorganismen. Dazu gehören Bakterien, Pilze und Protozoen., Einige Bakterien und Protozoen brechen den Zucker und die Stärke von Pflanzen ab. Andere brechen die Zellulose ab, aus der Pflanzenzellwände bestehen.
Die zweite Kammer ist das Retikulum. Hier werden schwer verdauliche Pflanzen wie Gras gelagert. Die Pflanzen werden immer wieder aufstoßen und gekaut. Dieses wiederholte Kauen hilft, das Essen physisch abzubauen.
Die Dritte Kammer ist das omasum. Es zerlegt das Essen mechanisch weiter.
Die vierte Kammer ist das Abomasum oder der wahre Magen. Hier werden Nährstoffe aus der Nahrung gewonnen., Das Essen geht dann durch den Verdauungsprozess.
Wussten Sie schon?
Der Pansen enthält etwa 200 Arten von Mikroorganismen. Aber nur etwa 10% davon spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung.
Im Pansen findet ein wichtiger Prozess namens enterische Fermentation statt. Dann zerlegen Bakterien komplexe Kohlenhydrate in einfachen Zucker. Die Endprodukte der enterischen Fermentation durch Bakterien umfassen flüchtige Fettsäuren (VFAs) sowie Gase wie Kohlendioxid und Methan., VFAs werden durch die Wände des Pansens absorbiert und in die Leber transportiert, wo die Tiere sie für Energie verwenden.
Wussten Sie schon?
Kühe setzen Methan hauptsächlich durch ihre Rülpser (Rülpser) frei. Der Rest kommt als Blähungen (Fürze) heraus.
Können Kühe weniger Methan produzieren?,
Was Kühe Essen, hat einen großen Einfluss darauf, wie viel Methan Sie produzieren. Das Verdauen bestimmter Arten von Lebensmitteln produziert mehr Methan als das Verdauen anderer Lebensmittel. Zum Beispiel produziert die Verdauung von Heu und Gras mehr Methan als Mais. Wissenschaftler untersuchen Alternativen zu Kuhfutter, das möglicherweise weniger Methan produziert.
Zum Beispiel versuchen Wissenschaftler, dem Futter der Kühe Algen hinzuzufügen. Sie hoffen, dass Algen ein bestimmtes Enzym hemmen können. Dieses Enzym ist an der Produktion von Methan beteiligt, während die Kuh ihre Nahrung verdaut., Ein 2018-Experiment zeigte, dass die Zugabe von Algen zur Ernährung einer Kuh ihre Methanproduktion um bis zu die Hälfte reduzieren kann! Forscher haben jedoch ein Problem mit dieser Lösung gefunden: Kühe scheinen den salzigen Geschmack von Algen nicht sehr zu mögen!
Andere Wissenschaftler verfolgen einen genetischen Ansatz. Eine 2019 veröffentlichte Studie ergab, dass die Art und Menge der methanproduzierenden Bakterien, die im Magen einer Kuh gefunden werden, mit ihrer genetischen Zusammensetzung zusammenhängt. Wenn sie dies wissen, können Wissenschaftler Kühe züchten, die weniger dieser Bakterien im Magen haben., Dies wird schließlich eine Art gentechnisch veränderte Kuh schaffen, die weniger Methan produziert!
Wussten Sie schon?
Wir teilen unseren Planeten mit 1,4 Milliarden Kühe. Jedes dieser Tiere produziert täglich 250 bis 500 Liter Methan!
Was können Sie tun, um den Klimawandel zu bekämpfen?
Viele Menschen wie du und ich sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, um Treibhausgas-Emissionen. Zum Beispiel wählen viele von uns zu Fuß oder mit dem Fahrrad statt zu fahren.,
Aber wie Sie gerade erfahren haben, sind Methangasemissionen von Nutztieren ein großes Problem. Weniger zu fahren ist vielleicht nicht das Wichtigste, was wir tun können, um den Klimawandel zu mildern. Viele Experten glauben jetzt, dass der Verzehr von weniger Fleisch tatsächlich einen größeren Einfluss haben würde.