소,메탄 및 기후 변화

지난 몇 세기 동안 지구는 더 따뜻해졌습니다. 그것은 대기로 방출되는 온실 가스 때문입니다.

가장 일반적으로 알려진 온실 가스 중 하나는 이산화탄소(CO2)입니다. 이산화탄소는 무색의 냄새가없는 가스입니다. 화석 연료가 연소 될 때 방출됩니다. 화석 연료를 태우면 이산화탄소가 대기로 방출됩니다. 이산화탄소의 탄소는 탄화수소의 형태로 땅 아래에 수백만 년 동안 저장되었습니다.,

이산화탄소 후 다음으로 가장 풍부한 온실 가스는 메탄(CH4)입니다. 이산화탄소는 메탄보다 대기 중에 훨씬 더 풍부하지만 메탄은 이산화탄소보다 약 30 배 더 많은 열을 트랩합니다. 이것은 메탄을 주시해야 할 중요한 가스로 만듭니다.

글로벌 인위적인 온실가스 배출 가스,2015 년,주 CO2equivalents(출처:재고 미국의 온실가스 배출량과 싱크 1990-2015(EPA,2017 년).,

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CO2 는 전체 온실 가스 배출량의 약 76%를 차지합니다. 주로 농업에서 메탄은 온실 가스 배출량의 16 퍼센트를 기여하고 주로 산업과 농업에서 아산화 질소는 세계 배출량에 6 퍼센트를 기여합니다. 여기에있는 모든 수치는 CO2-등가물로 표현됩니다.메탄이 어디에서 오는지 더 자세히 살펴 보겠습니다. 특히,당신을 놀라게 할 수있는 메탄의 원천 인 가축을 살펴 보겠습니다.

메탄 배출원은 무엇입니까?,

메탄은 천연 공급원과 인위적(인간 관련)공급원 모두에서 유래한다. 천연 소스는 다음과 같습니다:

  • 습지
  • 체의 물
  • 식물을 먹고 동물(코끼리와 같은,캥거루,와 흰개미!)

인류와 관련된 원본의 네 가지 기본 카테고리:

  • 천연 가스-기반
  • 석유-기반
  • 농업 기반
  • 다른 근원

농업 기반의 원본에 포함 쌀 생산,가축 및 거름 관리합니다., 다른 출처에는 바이오 매스의 연소,석탄 채광 및 매립지 및 폐수의 폐기물 처리가 포함됩니다.

메탄의 소스. 데이터 소스:내셔널 지오그래픽(©2020Let’S Talk Science).

그래픽-텍스트를 버전

의 30%메탄에서 온 자연적인 근원,40%농업 소스에서 30%에서 다른 인간의 소스입니다.

가축은 어떻게 메탄을 생산합니까?,

쇠고기 및 유제품 가축 산업은 세계 온실 가스의 주요 기여자 중 하나입니다. 메탄은이 부문이 배출하는 전체 온실 가스의 약 절반을 차지합니다. 소는 소화와 폐기물을 통해 두 가지 주요 방법으로 메탄을 생성합니다.

소는 반추 동물이라고 불리는 동물 그룹의 일부입니다. 반추 동물에는 4 개의 별개의 챔버가있는 위장이 있습니다. 양,염소 및 기린도 반추 동물입니다.,

위의 반추 동물의(출처:하자의과학의 이미지를 사용하여 피어슨 스콧 확인함을 통해 허).

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기 위해서,처음부터 끝까지 음식을 통해 움직임을 A:혹;B:망;C:처녑 D:주름위.첫 번째 챔버는 반추위라고합니다. 반추위는 미생물의 복잡한 생태계의 고향입니다. 여기에는 박테리아,곰팡이 및 원생 동물이 포함됩니다., 일부 박테리아와 원생 동물은 식물에서 설탕과 전분을 분해합니다. 다른 것들은 식물 세포벽을 구성하는 셀룰로오스를 분해합니다. 제 2 챔버는 망상이다. 이것은 잔디와 같이 소화하기 힘든 식물이 저장되는 곳입니다. 식물은 역류하고 또 다시 씹는다. 이 반복 씹는 것은 육체적으로 음식을 분해하는 데 도움이됩니다.

제 3 챔버는 오마 섬입니다. 그것은 기계적으로 음식을 더 분해합니다.

네 번째 챔버는 abomasum,또는 진정한 위입니다. 여기서 영양소는 음식에서 추출됩니다., 그러면 음식은 소화 과정을 통해 진행됩니다.

알고 계셨습니까?

반추위에는 약 200 종의 미생물이 포함되어 있습니다. 그러나 이들 중 약 10%만이 소화에 중요한 역할을합니다.

반추위에서 장내 발효라는 중요한 과정이 일어난다. 박테리아가 복잡한 탄수화물을 단순한 당으로 분해 할 때입니다. 최종 제품의 장 발효에 의해 박테리아를 포함한 휘발성 지방산(VFAs)뿐만 아니라,가스와 같은 이산화탄소와 메탄을 방출하고 있다., VFAs 는 반추위의 벽을 통해 흡수되어 동물이 에너지를 위해 그들을 사용하는 간으로 운반됩니다.

장의 발효공정에서 소(©2019 자의 이야기과학).

알고 계셨습니까?

소는 주로 트림(트림)을 통해 메탄을 방출합니다. 나머지는 헛배 부름(방귀)으로 나옵니다.

소가 메탄을 적게 생산하게 할 수 있습니까?,

젖소가 먹는 것은 그들이 얼마나 많은 메탄을 생산하는지에 큰 영향을 미친다. 특정 유형의 음식을 소화하면 다른 음식을 소화하는 것보다 더 많은 메탄이 생성됩니다. 예를 들어,건초와 풀을 소화하면 옥수수보다 메탄이 더 많이 생성됩니다. 과학자들은 메탄을 적게 생산할 수있는 젖소 사료에 대한 대안을 연구하고 있습니다. 예를 들어,과학자들은 소의 음식에 해초를 첨가하려고 노력하고 있습니다. 그들은 해초가 특정 효소를 억제 할 수 있기를 희망합니다. 그 효소는 암소가 음식을 소화하는 동안 메탄 생산에 관여합니다., 2018 년 실험에 따르면 소의 식단에 해초를 첨가하면 메탄 생산량이 절반 정도 감소 할 수 있습니다! 그러나 연구자들은이 해결책으로 한 가지 문제점을 발견했습니다:소는 해초의 짠 맛을별로 좋아하지 않는 것 같습니다!

다른 과학자들은 유전 적 접근 방식을 취하고 있습니다. 연구 출판 2019 년에 발견되는 종류와 금액은 메탄의 생산 박테리아에서 찾을 소의 위장과 관련된 유전 메이크업이다. 이것을 알면 과학자들은 위장에 이러한 박테리아가 적은 젖소를 번식 할 수 있습니다., 이것은 결국 메탄을 적게 생산하는 유전자 변형 젖소의 유형을 만들 것입니다!

알고 계셨습니까?

우리는 우리의 행성을 14 억 마리의 소와 공유합니다. 이 동물들 각각은 매일 250~500 리터의 메탄을 생산합니다!

기후 변화 퇴치를 돕기 위해 무엇을 할 수 있습니까?

당신과 나 같은 많은 사람들이 항상 온실 가스 배출량을 줄이는 방법을 찾고 있습니다. 예를 들어,우리 중 많은 사람들이 운전 대신 걷거나 자전거를 선택합니다., 그러나 방금 배운 것처럼 가축의 메탄 가스 배출은 큰 문제입니다. 그래서 덜 운전하는 것은 기후 변화를 완화하기 위해 우리가 할 수있는 가장 중요한 일이 아닐 수도 있습니다. 많은 전문가들은 지금 믿고 덜 먹는 고기는 것이 실제로 더 큰 영향을 미친다.

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