Wie bereitet man Fleisch für hausgemachte Hamburger zu?,

Die Zubereitung von Fleisch für Hamburger zu Hause ist viel billiger und gesünder als der Kauf in Supermärkten.

darüber hinaus können wir es an unseren persönlichen Geschmack anpassen, was ein großer Vorteil ist, da wir die Zutaten verwenden können, die wir zur Hand haben.

trotz der einfachen Zubereitung ist es jedoch wichtig, einige Tricks zu berücksichtigen, um es perfekt zu machen.,

das erste ist, das Fleisch zu wählen, egal welches Tier es ist, es ist ratsam, dass es frisch ist und mehr als 20% Fett enthält.

Beim Würzen von Fleisch für Hamburger fügen wir nur wenige Zutaten hinzu, aber genug, um ihm ein außergewöhnliches Aroma und Geschmack zu verleihen.

natürlich ist es am besten, es zu mischenweil sonst, wenn Sie sie streuen, den Geschmack nicht durchdringen und das Risiko eingehen, dass sie auch beim Kochen brennen.,

wenn wir andererseits Fleisch für Hamburger zubereiten möchten, ohne dass es schrumpft, müssen wir das Salz zum Zeitpunkt des Kochens hinzufügen, nicht vorher, da das Salz das Fleisch dehydriert und die Proteine auflösen, was ihm eine elastische Konsistenz verleiht.

es sollte nicht zu viel mit den Händen gehandhabt werden, je weniger wir es berühren, desto mehr Zärtlichkeit wird es behalten, also werden wir es nur berühren, um es zu würzen, und sobald wir ihm Form geben, werden wir es nicht mehr berühren.

Wir empfehlen, dass Sie Ihre Hände ein wenig benetzen, um die Manipulation zu erleichtern, und nur Ihre Finger dazu verwenden.,

und ein weiterer trick, verwenden hohe temperatur zu kochen es, ohne drehen es über oder drücken sie es zu viel, dieser griff wird halten es saftig und wird nicht brechen.wenn wir all diese Tipps kennen, sind wir bereit, an die Arbeit zu gehen und das beste Fleisch zu machenhomemade und saftiger Burger.

Nährwerte