Carne para hambúrguer

quer saber como preparar carne para hambúrguer?, se assim for, você não pode perder a receita dá hoje.

vamos mostrar-lhe tudo o que você precisa fazer para ter sua própria carne de hambúrguer caseira pronta.

Você verá que é muito fácil e rápidade fazer, então em questão de apenas alguns minutos você estará pronto.

como preparar carne para hambúrguer caseiro?,

Preparar carne para hambúrguer em casa é muito mais econômico e saudável, do que comprá-lo nos supermercados.

além disso, nos permite adaptá-lo anosso gosto pessoal, o que é uma grande vantagem porque podemos usar osingredientes que temos à mão.

no entanto, apesar do simples que é prepará-la, é importante ter em conta alguns truques para que nos fique perfeita.,

o primeiro é escolher a carne,não importa qual animal seja, o aconselhável é que seja fresca e notenha mais de 20% de gordura.

ao temperar carne para hambúrgueres, adicionaremos apenas alguns ingredientes, mas o suficiente para dar um aroma esabor extraordinário.

lembre-se, é melhor misturá-loporque, caso contrário, se nós polvilhe-os não penetra o sabor e corremos leriego de que eles também queimam quando cozinhá-los.,

Por outro lado, se quiseremospreparar carne para hambúrguer sem encolher, devemos adicionar o sal a ele emO tempo de cozinhar, não antes, porque o sal desidrata a carnedissolvendo as proteínas, dando-lhe uma consistência elástica.

também não deve ser manejadocom as mãos, quanto menos a tocarmos mais ternura ela manterá, então só tocaremos para temperá-la e, uma vez que lhe demos forma, não a tocaremos mais.

recomendamos que você se molhe um poucoas mãos para facilitar o manuseio e use apenas os dedos para fazê-lo.,

e mais um truque, use temperatura alta para cozinhar, sem virar ou pressionar demais, desta manea você vai mantê-lo suculento e não vai quebrar.

conhecendo todas essas dicas,então estamos prontos para começar a trabalhar e fazer a melhor carne parahamburgesa caseira e suculenta.

receita de carne para hambúrguer

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prepare carne para hambúrguer caseiro, suculento e muito fácil de fazer, para desfrutar todas as vezes que preferir.,tes
  • 1 kg de carne moída, carne de porco ou ambos
  • 2 ovos
  • ½ xícara de pão moído
  • ¼ xícara de leite
  • 1 molho de salsa fresca
  • ¼ cebola
  • 2 dentes de alho
  • pimenta a gosto
  • Sal a gosto

utensílios

manual

elaboração passo a passo

  • o primeiro passo é cortar finamente a cebola, o alho e a salsa, o menor possível para que não haja pedaços grandes.,
  • em seguida, bata os ovos e adicione-os à carne moída ao lado da cebola, alho e salsa já picados.
  • nós também adicionamos pão ralado, leite e pimenta, misturamos tudo muito bem, lembre-se de que você não deve fazer isso por muito tempo para que a carne fique bem macia.
  • separe as porções e dê-lhes formas despendendo o tamanho desejado, com esta quantidade de mistura deve sair cerca de 10 ou 12 hambúrgueres.,
  • e como queremos preparar carne para hambúrguer sem quebrar é melhor refrigerá-los no mínimo 1 hora, pois se eles estiverem frios eles não vão quebrar no momento da cozedura e ficar bem suculentos.
  • o sal só será adicionado no momento de cozinhá-los, quando eles estão na panela ou na grelha, adicionamos primeiro por um lado e quando viramos do outro lado.,

Vídeo de como fazer

Valores Nutricionais <| h3>

Serving: 100g/Calories: 204kcal

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