kött för Burger

vill du veta hur man förbereder kött för Burger?, om så är fallet kan du inte missa receptet ger idag.

vi visar dig allt du behöver göra för att få ditt eget hemlagade burgerkött redo.

Du kommer att se att det är väldigt enkelt och snabbt att göra, så på bara några minuter kommer du att ha det klart.

hur man förbereder kött för hemlagad hamburgare?,

att förbereda kött för hamburgare hemma är mycket billigare och hälsosammare än att köpa det i stormarknader.

dessutom tillåter det oss att anpassa den till vår personliga smak, vilket är en stor fördel eftersom vi kan använda de ingredienser som vi har till hands.

trots att det är enkelt att förbereda det är det viktigt att ta hänsyn till några knep för att göra det perfekt.,

den första är att välja köttet, oavsett vilket djur det är, det är lämpligt att det är friskt och innehåller mer än 20% fett.

När man kryddar kött till hamburgare lägger vi bara till några ingredienser, men tillräckligt för att ge det en extraordinär arom och smak.

det är naturligtvis bäst att blanda detorsaka annars, om du sprinklar dem tränger inte in i smaken och riskerar att de också brinner vid tillagning.,

å andra sidan, om vi vill förbereda kött för hamburgare utan att det krymper måste vi tillsätta saltet vid tillagningen, inte tidigare, eftersom saltet dehydrerar köttet som löser upp proteinerna vilket ger en elastisk konsistens.

det ska inte hanteras för mycket med händerna, ju mindre vi rör det desto mer ömhet kommer det att behålla, så vi kommer bara att röra den för att krydda den och när vi ger den form kommer vi inte att röra den längre.

Vi rekommenderar att du blöter händerna lite för att underlätta manipuleringen och bara använder fingrarna för att göra det.,

och ett annat knep, använd hög temperatur för att laga det, utan att vrida det över eller trycka på det för mycket, det här handtaget kommer att hålla det saftigt och kommer inte att bryta.att veta alla dessa tips, då är vi redo att komma ner till affärer och göra det bästa köttet forhomemade och saftig burger.

burger meat recipe

Skriv ut recept Pin recept

3.,73 Från 22 röster

Förbered kött för hemlagad burgare, saftig och mycket lätt att göra, att njuta av så många gånger du föredrar.,tes
  • 1 kg köttfärs, nötkött, fläsk eller båda
  • 2 ägg
  • ½ kopp brödsmulor
  • ¼ kopp mjölk
  • 1 gäng färsk persilja
  • ¼ lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • peppar efter smak
  • Salt efter smak

redskap

manuell

utveckling steg för steg

  • det första steget är att finhacka lök, vitlök och persilja, så små som möjligt för att inte få större bitar.,

  • då slår vi ägget och lägger dem till det malda köttet bredvid den redan hackade löken, vitlök och persilja.
  • vi lägger också till brödsmulor, mjölk och peppar, blanda allt väldigt bra, kom ihåg att du inte borde göra det länge så att köttet är väl bevarat anbud.
  • separera delarna och ge dem former beroende på vilken storlek du vill, med denna mängd blandning bör lämna cirka 10 eller 12 hamburgare.,
  • och som vi vill förbereda kött för hamburgare utan att bryta är det bäst att kyla dem minst 1 timme, eftersom om de är kalla kommer de inte att bryta vid tidpunkten för tillagningen och kommer att förbli väl saftiga.
  • saltet kommer endast att tillsättas vid tillagningstillfället, när de är i pannan eller grillen lägger vi det först på ena sidan och när vi slår på andra sidan.,
  • Video av hur man gör

    näringsvärden <| h3>

    servering: 100g/kalorier: 204kcal

    Vi rekommenderar!

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *