let hjemmelavet Nachos! Lagdelt med en sprød tortilla chips, en simpel krydret jorden oksekød og sort bønne lag, strimlet tangy ost, frisk og flavorful pico de gallo, cremet avocado og rig creme fraiche. En af de ultimative komfort fødevarer og fest fødevarer!
let smagfuld Nachos Opskrift!,
Vi har alle haft nachos lavet med billig cheeseueso lavet af forarbejdet (falsk) ost, der beder om mavesmerter, men i disse nachos bruger vi ægte oste og tonsvis af friske ingredienser, der gør dem til en lækker og tilfredsstillende opskrift, der passer til middag.
sikker på, at de stadig kan være lidt splurge, men nogle gange er det bare det værd. Bemærk dog, hvis du er interesseret, kan du se mine noter nedenfor om, hvordan du gør dem sundere. Så hvis du virkelig ønsker at forkæle tilføje nogle ekstra ost!
disse er perfekte til tooeekender og spil dag også. Hvem elsker ikke nachos?,
bare sørg for at nyde dem på deres prime, varm fra ovnen med en klæbrig smeltet ost og en varm påfyldning til de bedste nachos!
bagt Nachos ingredienser:
- Tortilla chips – jeg kan godt lide at bruge lavt natrium, men brug det, du foretrækker.
- Ground beef-jeg anbefaler at bruge 85-90% magert kød.
- terninger grønne chili-brug mild, medmindre du vil have krydret nachos, i hvilket tilfælde du endda kan tilføje flasker jalape .o skiver for ekstra varme.
- sorte bønner-sørg for at dræne og skylle. Dette fjerner ikke kun den sorte mucky væske, men fjerner også overskydende salthed.,
- lav-natrium taco krydderier – jeg kan godt lide at bruge en med et tilsat fortykningsmiddel (da vi inkluderer en sauce her) som Ortega, der har majsstivelse.
Toppings:
- cheddar og monterey jack ost – hvis du ikke ønsker at købe både kan du bruge den ene eller den anden.
- Avocado-frisk guacamole er også en god mulighed her.
- creme fraiche eller me .icansk crema – hvis du ikke er fan af denne ingrediens, kan du udelade.
- Pico de gallo-dette tilføjer så meget frisk smag til nachos. I en knivspids salsa virker også, men jeg anbefaler at belaste overskydende væske.,
Hvordan man Laver Nachos:
- Forvarm ovnen til 375 grader.
- Placer tortilla chips på bageplade: spred tortilla chips ud i et jævnt lag på en kantede 18 af 13-tommer bageplade, der er afsat.
- brun oksekød: varm olivenolie i en 12-tommer non-stick stegepande over medium-høj varme. Tilføje oksekød i bidder og cook,og smuldre tossing oksekød lejlighedsvis indtil kogte gennem, about 6 minutes. Afløb fedt.
- Tilføj aromaer: omrøres i tomatsauce, sorte bønner, grønne chiles og taco krydderier.,
- lag oksekød blanding og oste på nachos: skeen blanding jævnt over chips. Drys begge oste over jorden oksekød lag.
- bag: bages i forvarmet ovn, indtil osten er smeltet, cirka 5-8 minutter.tilføj toppings: Top med pico de gallo og avocado. Dollop med creme fraiche eller dryp med crema. Serveres straks.,
Hvordan at Gøre dem Sundere:
- Brug bagte tortilla chips eller swap-chips til en grøntsag, som zucchini eller mini peberfrugter (kast kartofler med lidt olivenolie og pre-bake grøntsager delvist, indtil de er møre sprød, før du tilføjer toppings).
- s .ap jorden oksekød til 93% magert jorden kalkun.
- reducer ost til 1 kop eller brug fedtfattig ost.
- udelade creme fraiche eller bruge lys creme fraiche.,
Mulige Variationer:
i Stedet for at bruge hakket oksekød og sort været påfyldning her kan du vælge at bruge en anden krydret kød, fisk eller skaldyr som disse:
- Barbacoa Oksekød
- Carnitas
- Salsa Kylling
- Rejer (chop det op)
- Sød Svinekød
Genvej Tips:
for At holde denne opskrift er hurtig og let jeg bruge en store-købte taco krydderier, men de andre genveje, du ønsker at tage, er at bruge en pre-strimlet ost Mexicanske blanding og en store-købte pico de gallo fra den producerer afdeling af supermarkedet.,
Sådan gør du fremad:
Hvis du gerne vil have fyldet kan laves 1 – 2 dage i forvejen. Det kan tilføjes koldt til nachos og derefter øge bagetiden med cirka 5 minutter eller deromkring.
prøv også at udfylde Tacos!
elsker enkelhed og smag oksekød blanding? Prøv det i tacos, burritos eller enchiladas også!,
Mere Lækre Mexicanske Opskrifter til at Prøve:
- butterdej Taquitos
- Guacamole
- Quesadillas
- Salsa
- Ark Pan butterdej Fajitas
Følg Madlavning Fornemme
Let Nachos
Ingredients
- 1 (9 oz) bag tortilla chips
Meat filling
- 1 Tbsp olive oil
- 1/2 cup tomato sauce
- 1 lb., magert hakket oksekød (85 – 90%)
- 1 (4 ounce) kan hakkede mild grøn chilis (eller bruge varmt, hvis du kan lide det krydrede)
- 1 (15 ounce) kan sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 (1.25 oz) pkg.,som Ortega (der har majsstivelse til at blive tykkere)
Toppings
- 2 kopper revet cheddar ost eller monterey jack ost* (jeg bruger en blanding af 1 kop af hver)
- 1 stor avocado, skåret i tern (eller sub guacamole)
- 1 / 3 kop creme fraiche eller fløde Mexicana
- 1 1/2 kopper pico de gallo, hjemmelavet (se noter), eller frisk store-købte
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 grader.,
-
spred tortilla chips ud i et jævnt lag på en kantede 18 af 13-tommer bageplade, afsat.
-
varm olivenolie i en 12-tommer non-stick stegepande over medium-høj varme. Tilføje oksekød i bidder og cook,og smuldre tossing oksekød lejlighedsvis indtil kogte gennem, about 6 minutes. Afløb fedt.
-
omrør tomatsauce, sorte bønner, grønne chiles og taco krydderier.
-
ske blanding jævnt over chips. Drys begge oste over jorden oksekød lag.,
-
bages i forvarmet ovn, indtil osten er smeltet, cirka 5-7 minutter.
-
Top med pico de gallo og avocado. Dollop med creme fraiche eller dryp med crema. Serveres straks.
Noter
- 2 kopper pre-strimlet ost Mexicanske blanding kan bruges i stedet for de cheddar og monterey jack.
- gør omkring 8 portioner til en fest appetitvækker eller 6 middag portioner. Ernæring estimat baseret på 8 portioner.,
Hjemmelavet Pico de Gallo
-
3 mellemstore roma tomater, skåret i tern (1 ½ kopper)
-
1 / 3 kop hakkede gule løg
-
3 Spsk hakket frisk koriander
-
1 Spsk frisk lime juice
-
1 lille fed hvidløg, hakket (3/4 tsk)
- Bland alle ingredienser i en skål.,>Nem Nachos
Photography credit: Jess Larson