hur man förbereder kött för hemlagad hamburgare?,

att förbereda kött för hamburgare hemma är mycket billigare och hälsosammare än att köpa det i stormarknader.

dessutom tillåter det oss att anpassa den till vår personliga smak, vilket är en stor fördel eftersom vi kan använda de ingredienser som vi har till hands.

trots att det är enkelt att förbereda det är det viktigt att ta hänsyn till några knep för att göra det perfekt.,

den första är att välja köttet, oavsett vilket djur det är, det är lämpligt att det är friskt och innehåller mer än 20% fett.

När man kryddar kött till hamburgare lägger vi bara till några ingredienser, men tillräckligt för att ge det en extraordinär arom och smak.

det är naturligtvis bäst att blanda detorsaka annars, om du sprinklar dem tränger inte in i smaken och riskerar att de också brinner vid tillagning.,

å andra sidan, om vi vill förbereda kött för hamburgare utan att det krymper måste vi tillsätta saltet vid tillagningen, inte tidigare, eftersom saltet dehydrerar köttet som löser upp proteinerna vilket ger en elastisk konsistens.

det ska inte hanteras för mycket med händerna, ju mindre vi rör det desto mer ömhet kommer det att behålla, så vi kommer bara att röra den för att krydda den och när vi ger den form kommer vi inte att röra den längre.

Vi rekommenderar att du blöter händerna lite för att underlätta manipuleringen och bara använder fingrarna för att göra det.,

och ett annat knep, använd hög temperatur för att laga det, utan att vrida det över eller trycka på det för mycket, det här handtaget kommer att hålla det saftigt och kommer inte att bryta.att veta alla dessa tips, då är vi redo att komma ner till affärer och göra det bästa köttet forhomemade och saftig burger.