quer saber como preparar carne para hambúrguer?, se assim for, você não pode perder a receita dá hoje.
vamos mostrar-lhe tudo o que você precisa fazer para ter sua própria carne de hambúrguer caseira pronta.
Você verá que é muito fácil e rápidade fazer, então em questão de apenas alguns minutos você estará pronto.
Preparar carne para hambúrguer em casa é muito mais econômico e saudável, do que comprá-lo nos supermercados.
além disso, nos permite adaptá-lo anosso gosto pessoal, o que é uma grande vantagem porque podemos usar osingredientes que temos à mão.
no entanto, apesar do simples que é prepará-la, é importante ter em conta alguns truques para que nos fique perfeita.,
o primeiro é escolher a carne,não importa qual animal seja, o aconselhável é que seja fresca e notenha mais de 20% de gordura.
ao temperar carne para hambúrgueres, adicionaremos apenas alguns ingredientes, mas o suficiente para dar um aroma esabor extraordinário.
lembre-se, é melhor misturá-loporque, caso contrário, se nós polvilhe-os não penetra o sabor e corremos leriego de que eles também queimam quando cozinhá-los.,
Por outro lado, se quiseremospreparar carne para hambúrguer sem encolher, devemos adicionar o sal a ele emO tempo de cozinhar, não antes, porque o sal desidrata a carnedissolvendo as proteínas, dando-lhe uma consistência elástica.
também não deve ser manejadocom as mãos, quanto menos a tocarmos mais ternura ela manterá, então só tocaremos para temperá-la e, uma vez que lhe demos forma, não a tocaremos mais.
recomendamos que você se molhe um poucoas mãos para facilitar o manuseio e use apenas os dedos para fazê-lo.,
e mais um truque, use temperatura alta para cozinhar, sem virar ou pressionar demais, desta manea você vai mantê-lo suculento e não vai quebrar.
conhecendo todas essas dicas,então estamos prontos para começar a trabalhar e fazer a melhor carne parahamburgesa caseira e suculenta.