twórcy V8 twierdzą, że jest to doskonałe źródło witamin A i C. Dodatkowo, nie zawiera sztucznych barwników ani smaków, ani konserwantów.

Około 90% „oryginalnego” soku V8 to przecier pomidorowy., Produkt zawiera również:

• sok z marchwi
• sok z selera
• sok z buraków
• sok z pietruszki
• sok z sałaty
• sok z rukoli
• sok ze szpinaku
• sól

kwas cytrynowy

• naturalne smaki

ponadto V8 zawiera następujące składniki odżywcze na 100 mililitry:

węglowodany	3,75 g
cukry	2,92 g
błonnik	0,4 g
białko	0,83 g
wapń	12.,0 mg
sód	267, 0 mg

Poniżej znajduje się więcej informacji na temat rzekomych korzyści zdrowotnych V8.

witamina A

według strony internetowej Campbella, 8 uncji (oz) oryginalnej V8 może dostarczyć 40 procent dziennego zapotrzebowania osoby na witaminę A.

szklanka V8 o pojemności 8 uncji dostarcza 1999 jednostek międzynarodowych (IU) witaminy A. chociaż sok jest dobrym źródłem witaminy, wiele pełnowartościowych produktów spożywczych jest lepszych.,

na przykład pół szklanki marchewki zapewnia 9189 IU, czyli 184 procent dziennego zapotrzebowania osoby na witaminę A.

inne pokarmy bogate w witaminę A to:

• dynie
• słodkie ziemniaki
• szpinak
• papryka

witamina C

według strony internetowej Campbella szklanka V8 o pojemności 8 uncji ma 150 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

jednak wszystkie soki przechodzą proces pasteryzacji, który obejmuje ciepło. Ta obróbka cieplna niszczy część witaminy C.,

następujące produkty pełnowartościowe są dobrym źródłem witaminy C:

• czerwona papryka
• pomarańcze i sok pomarańczowy
• kiwi
• grejpfruty
• gotowane brokuły

porcje warzyw

eksperci zalecają, aby dorośli mężczyźni spożywali 3 szklanki, a dorosłe kobiety 2 ½ szklanki warzyw dziennie.

technicznie są 2 porcje warzyw w 8 oz oryginalnego V8.

jednak o ile sok może być dobrym źródłem witamin, nie dostarcza dużo błonnika pokarmowego.

proces wyciskania soku pozbywa się większości włókien jako miąższu., Dlatego bardziej zdrowe jest spożywanie pełnowartościowych pokarmów niż soków.

błonnik jest integralny dla:

• uczucie pełniejszego przez dłuższy czas
• zarządzanie poziomem glukozy we krwi
• obniżenie poziomu cholesterolu
• zapobieganie zaparciom i zapaleniu uchyłków, które wiąże się z zapaleniem jelita grubego

mniej cukru niż sok pomarańczowy

producenci V8 twierdzą, że oryginalny V8 zawiera tylko jedną trzecią cukru w soku pomarańczowym.

podają, że 8 uncji V8 ma 6 gramów (g) cukru, podczas gdy ta sama ilość soku pomarańczowego zawiera 22 g cukru.,

warzywa zawierają mniej cukru niż owoce. Jednak zawartość cukru w sokach znacznie się różni, w zależności od producenta, dlatego konieczne jest czytanie etykiet żywieniowych.