Dit Klassieke Gebakken Mostaccioli is de perfecte italiaanse pasta gerecht voor een doordeweekse avond diners, familiefeesten en vakantie partijen. De perfecte combinatie van marinarasaus, Italiaanse worst, specerijen en natuurlijk kaas.,
Deze klassieke gebakken Mostaccioli komt voor op bijna elk familiefeest dat we hebben. Men zou denken dat we moe zouden worden van het eten, maar nee, het is zo goed dat ik het elk uur zou kunnen eten. Mijn oma maakt dit recept al zo lang als ik me kan herinneren. Mijn moeder vertelde me zelfs dat ze deze pasta At als kind! Ik zal haar leeftijd niet weggeven, maar dat is een lange tijd.
Dit pasta recept is super makkelijk te maken en kan werken als een doordeweeks diner, of als bijgerecht voor elk type feest., Nog beter is dat deze pasta warm kan worden gehouden in een crock pot om de hele dag van te genieten, kan worden voorbereid van tevoren en is vriesvriendelijk! Dit authentieke Italiaanse mostaccioli recept is al vele jaren een stal in mijn familie en ik hoop dat je het ook leuk vindt.
Ingredient Notes
Mostaccioli Pasta Noodles: idealiter zou u mostaccioli noodles moeten gebruiken voor mostaccioli, maar swaps kunnen worden gemaakt als u ze niet kunt vinden in uw lokale winkel. Elke grote buisvormige pasta zal werken voor dit recept met inbegrip van rigatoni (wat ik gebruikte), ziti, of penne.,
geraspte kaas: Ik hou van mijn witte kaas combinatie van geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas. Sommige shredding asiago kaas kan ook worden toegevoegd, of als je echt wilt kaas Deze gebakken mostaccioli u kunt toevoegen wat ricotta kaas in.
perfecte marinarasaus: Ik gebruik graag mijn zelfgemaakte marinarasaus in mijn mostaccioli, maar om tijd te besparen kun je een in de winkel gekochte saus gebruiken. Het maken van uw eigen saus kan intimiderend en tijdrovend lijken wanneer NN realiteit is het heel eenvoudig en vereist slechts een extra 30 minuten. Als je naar de winkel gekocht route gebruik maken van twee 16oz potten., Ik raad het gebruik van een eenvoudige marinara saus met ingrediënten zoals knoflook en basilicum.
gemalen vlees: ik raad aan half gemalen rundvlees en half Italiaanse worst te gebruiken. Ik denk dat deze 50/50 combo de perfecte smaakcombinatie oplevert. Milde of pittige Italiaanse worst kan worden gebruikt, en in een snuifje kan gemalen varkensvlees worden verwisseld.,
Waarom zult U LOVE It
Eenvoudig te Bereiden: Zeer weinig voorwerk vereist
Veelzijdig: Werkt prima voor familie diners of een partij bijgerecht
Kids LOVE it
Een Klassiek Familie Recept: Veel smaken en eenvoudige ingrediënten
Gebruiksaanwijzing
het Maken van deze authentieke italiaanse mostaccioli is niet moeilijker dan het maken van spaghetti. En ik denk dat we het er allemaal over eens zijn dat spaghetti verdomd makkelijk is!, Dit gebakken mostaccioli recept is geweldig omdat er meerdere short cuts die dit recept uw nieuwe go-to weeknight pasta gerecht kan maken. Als alternatief kun je ook helemaal vanaf nul worden gemaakt en urenlang sudderen zoals mijn oma het maakt.
vlees en Pasta Prep
begin met het grof hakken of in blokjes snijden van een witte of gele ui met een scherp mes.
kook vervolgens uw rundergehakt en Italiaanse worst grondig tot er geen roze overblijft, ongeveer 5-7 minuten. Ik wil ui en knoflook toevoegen aan het vlees als ze koken om meer smaak te ontwikkelen., Eenmaal klaar zeef het vet van het vlees en dan zweep je grote koekenpan en bereid de saus.
terwijl het vlees bruin wordt, begin met het maken van uw mostaccioli noedels. Kook een grote pot water en volg de instructies op de verpakking voor het koken van uw pasta al dente.
maak de saus
in dezelfde pan waarin u het rund en varkensvlees hebt gebruind, voeg de marinarasaus en specerijen toe. U kunt ook toevoegen in het gekookte vlees om meer smaak te ontwikkelen. Dek af en laat dit zo lang mogelijk sudderen (dat ben ik tenminste 15 minuten)., Natuurlijk, als je meer tijd hebt laat die saus sudderen en ontwikkel nog meer smaak.
bakken van de Mostaccioli
Vervolgens is het tijd om uw pasta te assembleren en te bakken. Persoonlijk dump ik graag alles in een grote kom en meng alles door elkaar. Als je koekenpan met de saus groot genoeg is, kun je daar je noedels aan toevoegen en op die manier mengen. Wat je ook verkiest, zorg ervoor dat alle noedels bedekt zijn met saus.,
Meng een royale hoeveelheid mozzarellakaas op het pasta – en sausmengsel en dan weer over de bovenkant voor een kleverige afdronk.
eenmaal combineert, voeg uw bereide pasta toe aan een grote 13×9 inch ovenschaal en bak de zelfgemaakte mostaccioli op 350 graden gedurende ongeveer 20 minuten tot het doorverwarmd wordt en de kaas borrelt.
overgebleven opslag
indien bewaard in de koelkast in een luchtdichte container blijft dit recept tot 4 dagen goed. Verwarm restjes in de oven (350 graden gedurende 15-20 minuten) of magnetron (60 seconden) tot het warm is.,
Pro Tips
laat de worst niet weg
u kunt milde of hete Italiaanse worst gebruiken, of gemalen varkensvlees (in een snufje) zorg ervoor dat het niet wordt weggelaten. Ik weet dat met recepten die gebruik maken van een mengsel van vlees kan het verleidelijk zijn om de ene of de andere te kiezen. Doen. Niet. Doen. Dat. Hier. De Italiaanse worst is wat maakt mostaccioli, goed mostaccioli. De smaak die het vlees geeft onderscheidt deze pasta van zijn neven spaghetti en lasagne.,
Als u zich zorgen maakt over het verspillen van het overgebleven vlees, kunt u het in de vriezer bewaren en bewaren voor een ander recept. Je kunt ook al het vlees in één keer koken en het extra vlees toevoegen aan het ontbijt burrito ‘ s of eieren voor een ochtendmaaltijd de volgende dag. Om in perspectief te zetten hoe belangrijk de Italiaanse worst is voor dit klassieke gebakken mostaccioli recept, zou mijn grootmoeder je verloochenen als je het wegliet.
hoe meer saus hoe beter
Ik wil echt niet dat je mostaccioli hebt uitgedroogd. Het voelt alsof je te veel saus gebruikt., Het is dan op dat moment dat je weet dat je de perfecte hoeveelheid gebruikt. Als je maar één pot marinarasaus gebruikt, zal je pasta ‘ s middags net zo droog zijn als de Sahara.
laat de Pasta niet te lang koken
Voor de beste gebakken mostaccioli wilt u mostaccioli noedels of een soortgelijke buisvormige pasta gebruiken. Welke noedel je ook gebruikt het is belangrijk om de pasta al denta te koken en niet te gaar te maken. Als de pasta te gaar is zal de mostaccioli een beetje papperig zijn en dat is niet goed.,
FAQS
Ja! Ik maak vaak een dubbele partij van dit mostaccioli recept en bevriezen de helft. Bewaar in twee diepvriesbestendige zakken en leg tot 3 maanden plat. Laat de pasta ontdooien in de koelkast en warm vervolgens op in een oven of een crockpot.
Ja! Mijn oma zal vaak maken deze klassieke gebakken mostaccioli gerecht van tevoren en op te slaan in de koelkast, dan pop in de oven wanneer klaar om te eten., Ik raad aan om deze pasta niet meer dan 24 uur van tevoren te maken. Volg alle receptvoorbereidingsinstructies en bewaar in een luchtdichte container in de koelkast. Wanneer klaar om te bakken laat de pasta op kamertemperatuur komen dan bak volgens het recept instructies.
Mostaccioli is een gladde buisvormige pasta die lijkt op ziti, maar is diagonaal gesneden en niet stomp.
eerlijk gezegd, niet veel., Beide pasta ‘ s gebruiken zeer vergelijkbare ingrediënten en onderscheiden zich door het type pasta dat ze gebruikten.
een goede vuistregel is dat als het gerecht meer dan 20-25 minuten in de oven moet, u moet beginnen met bakken met folie om later te beginnen met verwijderen. Dit helpt vochtverlies en het uitdrogen van uw pasta te voorkomen. Een belangrijke opmerking is dat als u wilt kaas toegevoegd aan de top is om het toe te voegen nadat u de folie te verwijderen. Als je het doet voordat alle kaas zal plakken aan de folie zodra deze is verwijderd., Aangezien deze cheesy mostaccioli slechts 20 minuten in de oven en ik voeg kaas toe op de top ik bak mijn onbedekt.
Crockpot optie
zodra u de saus en pasta maakt, kunt u alles in de crockpot zetten. Als je de mostaccioli in de crockpot op warm zet en af en toe roert om te voorkomen dat de bodem blijft plakken. Ook raad ik aan om een extra kopje marinarasaus toe te voegen om te voorkomen dat de pasta uitdroogt. Deze optie is geweldig voor feesten.,
u kunt ook genieten…
Hartelijk dank voor het langskomen, als u dit recept gemaakt zou ik graag van u horen hieronder in de reacties. Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter & Youtube als je op de hoogte wilt blijven van wat de Erhardts eten (en verkennen).,
Happy Eating!
Classic Baked Mostaccioli
Caitlyn Erhardt
Optionele Garnituren
- ▢ Peterselie Plat of italiaans
- ▢ Parmezaanse Kaas
- ▢ Zelfgemaakte Pesto van Basilicum
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden en bereiden 13×9 inch ovenschaal in met koken spray.,
-
combineer Italiaanse worst, rundergehakt en gehakte ui in een grote, diepe koekenpan en pureer deze in kleinere stukken. Kook op middelhoog vuur tot het vlees volledig gaar is en er geen roze overblijft. Ongeveer 5-7 minuten.
-
voeg marinarasaus, laurierblad, Italiaanse kruiden, knoflook, geraspte Parmezaanse kaas en basilicum toe aan dezelfde koekenpan samen met het gekookte vlees. Roer om te combineren en dek af en breng aan op een sudderen. Laat minstens 15 minuten sudderen.,
-
terwijl de saus aan het sudderen is, kook je de gedroogde pasta volgens de instructies op de verpakking tot de saus klaar is. Pas op dat je de pasta niet te gaar maakt.
-
combineer vleessaus, gekookte pasta en de helft van de geraspte kaas in een grote kom en roer tot het geheel. Voeg toe aan een 13×9 inch ovenschaal en top met de resterende geraspte kaas. Kook op het middelste rek tot de kaas is gesmolten en de saus borrelt. Ongeveer 20 minuten. Serveer warm met optionele garnering en geniet!,
Video
notities
- restjes bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen.
- Vriesoptie: gekookte mostaccioli kan tot 3 maanden in een diepvrieszak of-container worden bewaard.
- maak vooruit optie: Volg de instructies voor het bereiden van het recept en bewaar ongekookte en gecombineerde mostaccioli tot 24 uur in de koelkast. Wanneer klaar om te eten volg recept bakinstructies.,
- Crockpot optie: gebakken mostaccioli kan in de crockpot op WARM worden geplaatst om urenlang vers te houden. Roer af en toe om te voorkomen dat de pasta aan de bodem blijft plakken.
- opwarmen Instructies: magnetron: plaats pasta in een magnetron snel kom en dek af. Warm gedurende 60 seconden of tot het doorverwarmd is. Oven: plaats in een grote ovenschaal en bak op 350 gedurende 15 minuten tot het is opgewarmd. Crockpot: plaats in crockpot op LAAG gedurende 1 uur. Na 1 uur verwarmen en roeren.
Nutrition
Thank You for Sharing!