Dette Klassiske Bakt Mostaccioli er perfekt italiensk pastarett for weeknight middager, familie sammenkomster, og ferie fester. Den perfekte kombinasjonen av marinara saus, italiensk pølse, krydder og selvfølgelig ost.,
Dette Klassiske Bakt Mostaccioli gjør en opptreden på nesten hver familie partiet vi har. En skulle tro at vi ville bli lei av å spise den, men nei, det er så bra at jeg kunne spise det hver time. Min bestemor har vært å lage denne oppskriften så lenge jeg kan huske. Min mor fortalte meg at hun spiste denne pasta som en gutt! Jeg vil ikke gi bort hennes alder, men det er en lang tid.
Denne pasta oppskriften er super enkel å lage og kan fungere som en weeknight middag, eller som en side for alle typer fest., Enda bedre er det at denne pasta kan holdes varm i en crock potten for å nyte hele dagen, kan være prepped i forkant av tid og fryser vennlig! Dette autentisk italiensk mostaccioli oppskriften har vært en stabil i min familie i mange år, og jeg håper du liker det så godt.
Ingrediens Notater
Mostaccioli Pasta Nudler: Ideelt sett bør du bruke mostaccioli nudler for mostaccioli, men bytteavtaler kan gjøres hvis du ikke kan finne dem på din lokale butikk. Noen store rørformet pasta vil arbeide for denne oppskriften, inkludert rigatoni (hva jeg brukte), ziti, eller penne.,
Strimlet Ost: jeg liker mine hvit ost kombinasjon av shredded mozzarella og parmesan. Noen shredding asiago ost kan bli lagt til som tillegg, eller hvis du virkelig ønsker å cheese denne bakt mostaccioli opp, kan du legge til noen ricotta ost i.
Perfekt Marinara Saus: jeg elsker å bruke min hjemmelagde marinara saus i min mostaccioli, men for å spare tid kan du bruke en butikk kjøpte saus. Gjør din egen saus kan virke skremmende og tidkrevende når nn virkeligheten er det veldig enkelt og krever bare en ekstra 30 minutter. Hvis du kommer til butikken kjøpte rute bruke to 16oz krukker., Jeg anbefaler at du bruker et enkelt marinara saus med ingredienser som hvitløk og basilikum.
kjøttdeig: jeg anbefaler å bruke halvparten kjøttdeig og et halvt italiensk pølse. Jeg tror dette 50/50 combo gir den perfekte smaken kombinasjon. Mild eller sterk italiensk pølse kan brukes, og i en klype malt svinekjøtt kan være byttet.,
Hvorfor Du vil ELSKE Den
Enkel å Tilberede: Svært lite prep arbeid er nødvendig
Allsidig: Fungerer bra for familie middager eller en fest siderett
Barna ELSKER det
En Klassisk Familie Oppskrift: Gode smaker og enkel ingredienser
Instruksjoner
Gjør dette autentisk italiensk mostaccioli er ikke vanskeligere enn å lage spaghetti. Og jeg tror at vi kan alle enige om at spaghetti er ganske dang enkelt!, Denne bakt mostaccioli oppskriften er stor, fordi det er flere snarveier som kan gjøre denne oppskriften den nye gå-til weeknight pastarett. Alternativt, du kan også lages helt fra grunnen av, og la det småkoke i timer hvor min mormor gjør det.
Kjøtt og Pasta Prep
Begynn med omtrent hakking eller dicing en hvit eller gul løk med en skarp kniv.
Neste, grundig lage kjøttdeig, og italiensk pølse til ingen rosa gjenstår, ca 5-7 minutter. Jeg liker å legge løk og hvitløk til kjøtt som de koker å utvikle mer smak., Når du er ferdig belastning fett fra kjøtt og så piske ut din store skillet og forberede saus.
Mens kjøtt er browning begynne å lage dine mostaccioli nudler. Kok opp en stor gryte med vann og følg pakken instruksjoner for matlaging din pasta al dente.
å Lage Saus
I den samme pannen du brunet storfekjøtt og svinekjøtt i, legger du marinara saus og krydder. Du kan også legge til i kokt kjøtt for å utvikle mer smak. Lokk og la dette småkoke så lenge som mulig (jeg er i minst 15 minutter)., Selvfølgelig, hvis du har mer tid som la sausen småkoke og utvikle enda mer smak.
Baking Mostaccioli
Neste, er det på tide å montere din pasta og stek det. Personlig, jeg liker å dumpe alt i en stor bolle og bland alt sammen. Hvis stekepanne med sausen er stor nok, kan du legge til din nudler til at og bland det på den måten. Uansett hva du foretrekker bare sørg for at alle nudler er belagt med saus.,
Bland i en sjenerøs mengde av mozzarella ost til pasta og saus blandingen så igjen over toppen for en klissete overflate.
Når du kombinerer legg til din forberedt pasta til en stor 13×9 tommers ildfast form og stek den hjemmelagde mostaccioli på 350 grader i ca 20 minutter til oppvarmet gjennom og ost er bobler.
Leftover Lagring
hvis den oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder denne oppskriften vil bo bra for opp til 4 dager. Re-varme rester i ovnen (350 grader i 15-20 minutter) eller mikrobølgeovn (60 sekunder) til varme.,
Pro Tips
ikke la ut pølse
Du kan bruke enten mild eller varmt italiensk pølse, eller malt svinekjøtt (i et knipetak) bare sørg for at det ikke er utelatt. Jeg vet med oppskrifter som bruker en blanding av kjøtt kan det være fristende å velge det ene eller det andre. Gjøre. Ikke. Gjøre. Som. Her. Italiensk pølse er det som gjør mostaccioli, godt mostaccioli. Smaken av kjøtt gir sett denne pasta bortsett fra dens fettere spaghetti, og lasagne.,
Hvis du bekymre deg for å kaste bort leftover kjøtt kan du lagre det i fryseren, og lagre det for en annen oppskrift. Du kan også lage all maten på en gang, og legge til ekstra kjøtt til frokost burritos eller egg for en morgen måltid neste dag. For å sette inn i perspektivet av hvor viktig den italiensk pølse er på denne klassiske bakt mostaccioli oppskrift, min bestemor ville disown deg hvis du forlot det ut.
Mer Saus Bedre
jeg virkelig ikke vil at du skal ha tørket ut mostaccioli. Det kommer til å føle som du bruker for mye saus., Det er da i det øyeblikket at du vet at du bruker den perfekte mengden. Hvis du bare bruker tilsvarende en krukke av marinara saus din pasta kommer til å bli så tørr som Sahara midt på dagen.
ikke vil overkoker Pasta
For de beste bakt mostaccioli vil du ønsker å bruke mostaccioli nudler eller en lignende rørformet pasta. Hva noodle du bruker, er det viktig å koke pasta al denta og ikke vil overkoker det. Når pastaen er overkokt den mostaccioli vil være et snev mushy og det er ikke bra.,
FAQ
Ja! Jeg gjør ofte en dobbel porsjon av denne mostaccioli oppskrift og fryse halvparten. Butikk i to fryser trygt poser og lå flat i opp til 3 måneder. La pasta tine i kjøleskapet så varm i ovn eller crockpot.
Ja! Min bestemor ofte vil gjøre dette klassiske bakt mostaccioli rett på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, og sett den i ovnen når du er klar til å spise., Jeg anbefaler at du gjør dette pasta ikke mer enn 24 timer på forhånd. Følg alle oppskrift prep instruksjoner deretter oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap. Når du er klar til å bake la pasta komme til romtemperatur og deretter bake i henhold til oppskriften instruksjoner.
Mostaccioli er en jevn rørformet pasta som ligner ziti, unntatt er kuttet diagonalt og ikke sløve.
Ærlig, ikke mye., Både pasta bruke svært lignende ingredienser og er differensiert etter type pasta som de brukte.
En god tommelfingerregel er at hvis retten har behov for mer enn 20-25 minutter i ovnen, så bør du begynne å bake med folie for å starte deretter fjerne det senere. Dette bidrar til å hindre tap av fuktighet og pasta tørker ut. En viktig merke seg er at hvis du vil ha ost lagt til øverst på, er å legge det inn etter at du fjern folien. Hvis du gjøre det før all ost vil holde seg til folien når den er fjernet., Siden dette cheesy mostaccioli trenger bare 20 minutter i ovnen og jeg legg ost på toppen jeg bake mine avdekket.
Crockpot Alternativet
Når du lager saus og pasta så kan du sette alt sammen i crockpot. Når du plasserer mostaccioli i crockpot på varme, og rør av og til for å unngå at bunnen setter seg fast. Også, jeg anbefaler å legge til en ekstra kopp marinara saus å holde pasta fra å tørke ut. Dette alternativet er flott for partene.,
Du Kan Også Nyte…
Takk så mye for å stoppe ved, hvis du har gjort denne oppskriften jeg ville elske å høre fra deg under i kommentarfeltet. Hvis du ønsker å holde tritt med hva Erhardts Spiser (og utforsking) sørg for å følge med på Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter & Youtube.,
Happy Eating!
Classic Baked Mostaccioli
Caitlyn Erhardt
Ekstra Garnityr
- ▢ Persille Flatskjerm eller italiensk
- ▢ Parmesan Ost
- ▢ Hjemmelaget Basilikum Pesto
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader og forberede 13×9 tommers ildfast form med matlaging spray.,
-
Kombinerer italiensk pølse, kjøttdeig og hakket løk i en stor, dyp stekepanne og mos den i mindre biter. Stek over middels lav varme til kjøttet er helt kokt gjennom og ingen rosa gjenstår. Ca 5-7 minutter.
-
Legg til marinara saus, laurbærblad, italiensk krydder, hvitløk, revet parmesanost og basilikum til samme stekepanne sammen med stekt kjøtt. Rør til å kombinere og dekselet og ta med til en småkoke. La småkoke i minst 15 minutter.,
-
Mens sausen er småkoking, lage din tørket pasta etter anvisningen på pakken instruksjoner til al dente. Vær forsiktig så du ikke vil overkoker pasta.
-
Kombinere kjøtt saus, kokt pasta og halvparten av strimlet ost i en stor bolle, og rør til sammen. Legg til en 13×9 tommers ildfast form og topp med den gjenværende strimlet ost. Lage mat på midten rack til osten er smeltet og saus er bobler. Om 20 minutter. Serverer varm med ekstra pynt og nyt!,
Video
Notater
- Leftover Oppbevaring: Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til 4 dager.
- Fryser Alternativ: Kokt mostaccioli kan være lagret i en fryser pose eller beholder for opp til 3 måneder.
- Kontroller Fremover Alternativ: Følg oppskriften prep instruksjoner og store rå og kombinert mostaccioli i kjøleskapet i opptil 24 timer. Når du er klar til å spise følg oppskriften baking instruksjoner.,
- Crockpot Alternativ: Bakt mostaccioli kan plasseres i crockpot på VARME til å holde seg ferskt i flere timer. Rør av og til for å unngå pasta fra fast til bunnen.
- Re-oppvarming Instruksjoner: Kjøleskap: Sted pasta i en mikrobølgeovn rask bolle og dekk. Varm etter 60 sekunder, eller til varme gjennom. Ovn: Sett i en stor ildfast form og stek ved 350 for 15 minutter før varmet gjennom. Crockpot: Sted i crockpot på LAV for 1 time. Etter 1 time bytter til VARME og rør.
Nutrition
Thank You for Sharing!