De afgelopen eeuwen is de aarde warmer geworden. Dat komt door broeikasgassen die vrijkomen in de atmosfeer.
een van de meest bekende broeikasgassen is kooldioxide (CO2). Kooldioxide is een kleurloos, reukloos gas. Het komt vrij wanneer fossiele brandstoffen worden verbrand. Bij het verbranden van fossiele brandstoffen komt kooldioxide vrij in de atmosfeer. De koolstof in het kooldioxide werd miljoenen jaren onder de grond opgeslagen in de vorm van koolwaterstoffen.,
na kooldioxide is het volgende meest voorkomende broeikasgas methaan (CH4). Hoewel koolstofdioxide veel meer voorkomt in de atmosfeer dan methaan, vangt methaan ruwweg 30 keer meer warmte op dan kooldioxide. Dit maakt methaan een belangrijk gas om in de gaten te houden.
Graph – Text version
CO2 is verantwoordelijk voor ongeveer 76 procent van de totale broeikasgasemissies. Methaan, voornamelijk afkomstig uit de landbouw, draagt bij aan 16 procent van de uitstoot van broeikasgassen en distikstofoxide, voornamelijk afkomstig uit de industrie en de landbouw, draagt bij aan 6 procent van de wereldwijde uitstoot. Alle cijfers hier zijn uitgedrukt in CO2-equivalenten.
laten we eens nader kijken naar waar methaan vandaan komt. Laten we in het bijzonder kijken naar een bron van methaan die je zou kunnen verrassen: vee.
wat zijn de bronnen van methaanemissies?,
methaan komt zowel uit natuurlijke bronnen als uit antropogene (menselijke) bronnen. Natuurlijke bronnen zijn:
- Wetlands
- waterlichamen
- plantenetende dieren (zoals olifanten, kangoeroes en termieten!)
menselijke bronnen vallen in vier hoofdcategorieën uiteen:
- Aardgas
- aardolie
- landbouw
- andere bronnen
Landbouwbronnen omvatten rijstproductie, veeteelt en mestbeheer., Andere bronnen zijn de verbranding van biomassa, steenkoolwinning en de behandeling van afval op stortplaatsen en afvalwater.
grafische tekstversie
30% van het methaan komt uit natuurlijke bronnen, 40% uit agrarische bronnen en 30% uit andere door de mens geproduceerde bronnen.
hoe produceren dieren methaan?,
De rund-en melkveeindustrie is een van de belangrijkste bronnen van broeikasgassen in de wereld. Methaan is goed voor ongeveer de helft van de totale uitstoot van broeikasgassen in deze sector. Koeien produceren methaan op twee manieren: door hun spijsvertering en door hun afval.
koeien maken deel uit van een groep dieren die herkauwers worden genoemd. Herkauwers hebben magen met vier verschillende kamers. Schapen, geiten en giraffen zijn ook herkauwers.,
Afbeeldingslabels
om van begin tot eind voedsel door de A: pens te laten stromen; B: reticulum; C: omasum en D: abomasum.
de eerste kamer wordt de pens genoemd. De pens is de thuisbasis van een complex ecosysteem van micro-organismen. Deze omvatten bacteriën, schimmels, en protozoa., Sommige bacteriën en protozoa breken de suiker en het zetmeel van planten af. Anderen breken de cellulose af die de celwanden van planten vormt.
de Tweede Kamer is het reticulum. Hier worden moeilijk verteerbare planten, zoals gras, opgeslagen. De planten worden telkens opnieuw uitgebraakt en gekauwd. Dit herhaalde kauwen helpt fysiek het voedsel af te breken.
de derde kamer is het omasum. Het breekt mechanisch het voedsel verder af.
de vierde kamer is de abomasum, of ware maag. Hier worden voedingsstoffen uit het voedsel gehaald., Het voedsel gaat dan door het spijsverteringsproces.
wist u dat?
de pens bevat ongeveer 200 soorten micro-organismen. Maar slechts ongeveer 10% van deze spelen een belangrijke rol in de spijsvertering.
een belangrijk proces dat enterische fermentatie wordt genoemd, vindt plaats in de pens. Dat is wanneer bacteriën complexe koolhydraten afbreken in eenvoudige suikers. De eindproducten van enterische fermentatie door bacteriën omvatten vluchtige vetzuren (VFA ‘ s) evenals gassen, zoals kooldioxide en methaan., VFA ‘ s worden door de wanden van de pens geabsorbeerd en naar de lever getransporteerd waar de dieren ze gebruiken voor energie.
wist u dat?
koeien geven voornamelijk methaan vrij via hun boeren (boert). De rest komt uit als winderigheid (scheten).
kunnen koeien minder methaan produceren?,
wat koeien eten heeft een groot effect op de hoeveelheid methaan die ze produceren. Het verteren van bepaalde soorten voedsel produceert meer methaan dan het verteren van andere voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld, het verteren van hooi en gras produceert meer methaan dan maïs. Wetenschappers bestuderen alternatieven voor koevoer die minder methaan kunnen produceren.
wetenschappers proberen bijvoorbeeld zeewier toe te voegen aan het voer van de koeien. Ze hopen dat zeewier een specifiek enzym kan remmen. Dat enzym is betrokken bij de productie van methaan terwijl de koe zijn voedsel verteert., Een experiment uit 2018 toonde aan dat het toevoegen van zeewier aan het dieet van een koe de methaanproductie met maar liefst de helft kan verminderen! Maar onderzoekers hebben een probleem met deze oplossing gevonden: koeien lijken niet erg van de zoute smaak van zeewier te houden!
andere wetenschappers hanteren een genetische benadering. Een studie gepubliceerd in 2019 bleek dat het type en de hoeveelheid methaan-producerende bacteriën gevonden in de maag van een koe is gerelateerd aan zijn genetische make-up. Dit wetende, kunnen wetenschappers koeien fokken die minder van deze bacteriën in hun magen hebben., Dit zal uiteindelijk leiden tot een soort genetisch gemodificeerde koe die minder methaan produceert!
wist u dat? we delen onze planeet met 1,4 miljard koeien. Elk van deze dieren produceert 250 tot 500 liter methaan per dag!
Wat kunt u doen om klimaatverandering te helpen bestrijden?
veel mensen zoals u en ik zijn altijd op zoek naar manieren om de uitstoot van broeikasgassen laag te houden. Zo kiezen velen van ons ervoor om te lopen of te fietsen in plaats van te rijden.,
maar zoals u zojuist hebt geleerd, is de uitstoot van methaangas door vee een enorm probleem. Minder rijden is dus misschien niet het belangrijkste wat we kunnen doen om de klimaatverandering te helpen verzachten. Veel experts geloven nu dat minder vlees eten eigenlijk een grotere impact zou hebben.