Ez a Klasszikus Sült Mostaccioli a tökéletes olasz tészta étel a hétköznap vacsorák, családi összejövetelek, szabadság felek. A tökéletes kombinációja marinara szósz, olasz kolbász, fűszerek, természetesen sajt.,
Ez a klasszikus sült Mostaccioli szinte minden családi partin megjelenik. Az ember azt gondolná, hogy belefáradnánk az evésbe, de nem, annyira jó, hogy óránként meg tudnám enni. A nagymamám addig készíti ezt a receptet, ameddig csak emlékszem. Anyám azt is mondta nekem, hogy gyermekkorában megette ezt a tésztát! Nem adom el a korát, de az hosszú idő.
Ez a tészta recept szuper könnyű elkészíteni, és hétköznap vacsoraként, vagy bármilyen típusú párt oldalaként működhet., Még jobb az, hogy ez a tészta melegen tartható egy crock edényben, hogy egész nap élvezhesse,előre elkészíthető, fagyasztóbarát! Ez az autentikus olasz mostaccioli recept évek óta stabil a családomban, remélem, hogy te is szereted.
Hozzávalók Megjegyzések
Mostaccioli tészta tészta: ideális esetben a mostaccioli tésztát kell használni a mostaccioli-hoz, de csere végezhető, ha nem találja őket a helyi boltban. Bármilyen nagy csöves tészta fog működni erre a receptre, beleértve a rigatoni-t (amit használtam), a ziti-t vagy a penne-t.,
aprított sajt: szeretem az aprított mozzarella és parmezán fehér sajtkombinációját. Néhány aprító asiago sajtot is hozzá lehet adni,vagy ha igazán szeretné sajtolni ezt a sült mostaccioli-t, hozzáadhat néhány ricotta sajtot.
tökéletes Marinara szósz: szeretem használni a házi marinara mártást a mostaccioli-ban, de időt takaríthat meg egy boltban vásárolt mártással. Így a saját szósz tűnhet megfélemlítő, időigényes, ha NN valóság ez nagyon egyszerű, és csak szükség van egy extra 30 perc. Ha megy tárolni vásárolt útvonal használata két 16oz üvegekbe., Azt javasoljuk, hogy egy egyszerű marinara szósz összetevők, mint a fokhagyma, bazsalikom.
darált hús: azt javaslom, hogy fél őrölt marhahúst és fél olasz kolbászt használjunk. Azt hiszem, ez az 50/50 kombó tökéletes ízkombinációt eredményez. Enyhe vagy fűszeres olasz kolbászt lehet használni, csipetnyi őrölt sertés pedig cserélhető.,
Miért SZERETNI fogod
Egyszerű Felkészülni: Nagyon kis előkészítő munka szükséges
Sokoldalú: remekül Működik a családi vacsora vagy egy parti köret
Gyerekek imádják
Egy Klasszikus Családi Recept: Remek ízek, egyszerű alapanyagokból
Utasítás
Hogy ez az autentikus olasz mostaccioli nem nehezebb, mint a spagetti. És azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy a spagetti nagyon könnyű!, Ez sült mostaccioli recept nagy, mert több rövid darabok, hogy lehet, hogy ez a recept az új go-to weeknight tészta étel. Alternatív megoldásként teljesen a semmiből is elkészíthető, órákig párolva, ahogy a nagymamám teszi.
Meat and Pasta Prep
Kezdje egy fehér vagy sárga hagyma éles késsel történő durván aprításával vagy kockára vágásával.
ezután alaposan szakács a darált marhahús, olasz kolbász, amíg nem rózsaszín marad, körülbelül 5-7 perc. Szeretek hagymát és fokhagymát hozzáadni a húsokhoz, miközben szakácsként több ízt fejlesztenek ki., Miután elkészült, szűrje le a zsírt a húsból, majd csavarja ki a nagy serpenyőt, majd készítse elő a mártást.
amíg a hús barnul, kezdje el a mostaccioli tésztát készíteni. Forraljon fel egy nagy fazék vizet, majd kövesse a csomag utasításait a tészta al dente főzéséhez.
a szósz készítése
ugyanabban a serpenyőben, amelyben a marhahúst és a sertéshúst pirítottuk, adjuk hozzá a marinara mártást és a fűszereket. A főtt húst is hozzáadhatja, hogy több íz alakuljon ki. Fedjük le, hagyjuk, hogy ez pároljuk, amíg csak lehetséges (én legalább 15 percig)., Természetesen, ha több ideje van, hagyja, hogy a mártás pároljon, és még több ízt fejlesszen ki.
sütés a Mostaccioli
következő, Itt az ideje összeállítani a tésztát és sütni. Személy szerint szeretek mindent egy nagy tálba dobni, mindent összekeverni. Ha elég nagy a serpenyőd a mártással, add hozzá a tésztát, és így keverd össze. Bármit is szeretne, csak győződjön meg róla, hogy az összes tészta mártással van bevonva.,
nagy mennyiségű mozzarella sajtot keverünk a tésztához és a szószkeverékhez, majd ismét a tetejére, hogy finom legyen.
maradék Tárolás
Ha a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolják, ez a recept akár 4 napig is jó marad. Melegítse újra a maradékokat a sütőben (350 fok 15-20 percig) vagy mikrohullámú sütőben (60 másodperc), amíg forró.,
Pro Tippek
ne hagyja ki a kolbászt
használhat enyhe vagy forró olasz kolbászt vagy őrölt sertést (csipetnyi) csak győződjön meg róla, hogy nem maradt ki. Tudom, hogy olyan receptekkel, amelyek húsok keverékét használják, csábító lehet az egyik vagy a másik kiválasztása. Tedd. Nem. Tedd. Az. Tessék. Az olasz kolbász teszi a legtöbbetaccioli, nos mostaccioli. Az íz, amit a hús ad, megkülönbözteti ezt a tésztát az unokatestvéreitől, a spagettitől és a lasagnától.,
Ha aggódik a maradék hús pazarlása miatt, tárolhatja a fagyasztóban, majd elmentheti egy másik receptre. Azt is szakács minden húst egy időben, majd hozzáadjuk az extra húst reggeli burritos vagy tojás egy reggeli étkezés másnap. Annak szempontjából, hogy mennyire fontos az olasz kolbász ennek a klasszikus sült mostaccioli receptnek, a nagymamám megtagadná Önt, ha kihagyná.
minél több szósz, annál jobb
tényleg nem akarom, hogy kiszáradt a mostaccioli. Úgy fogja érezni, hogy túl sok mártást használ., Ekkor abban a pillanatban tudja, hogy a tökéletes összeget használja. Ha csak egy üveg marinara mártást használ, akkor a tészta olyan száraz lesz, mint a Szahara délben.
ne főzze túl a tésztát
a legjobban sült mostaccioli esetében a mostaccioli tésztát vagy hasonló Csöves tésztát szeretné használni. Bármilyen tésztát is használ, fontos, hogy szakács a tészta al denta, nem túlfőzzük. Amikor a tészta túlfőtt a legtöbbaccioli lesz egy kis pépes, ez nem jó.,
GYQS
Igen! Gyakran készítek egy dupla adagot ebből a leginkábbaccioli recept, félig fagyasztva. Két fagyasztószekrényben tárolandó, és legfeljebb 3 hónapig laposan tárolandó. Hagyja, hogy a tészta felolvadjon a hűtőben, majd melegítse sütőben vagy crockpot-ban.
Igen! A nagymamám gyakran elkészíti ezt a klasszikus sült leginkábbaccioli étel idő előtt tárolja a hűtőben, majd dobja be a sütőbe, amikor készen áll enni., Azt javaslom, hogy ezt a tésztát legfeljebb 24 órával az idő előtt készítsük el. Kövesse az összes recept előkészítési utasítást, majd tárolja légmentesen lezárt tartályban a hűtőben. Ha készen áll a sütésre, hagyja, hogy a tészta szobahőmérsékletre kerüljön, majd süsse a recept utasításai szerint.
A Mostaccioli a zitihez hasonló sima, Csöves tészta, kivéve, ha átlósan vágják, nem tompa.
őszintén szólva, nem sok., Mindkét pastas nagyon hasonló összetevőket használ, és megkülönböztetik az általuk használt tészta típusától.
egy jó hüvelykujjszabály az, hogy ha az edénynek több mint 20-25 percre van szüksége a sütőben, akkor el kell kezdenie a sütést fóliával, hogy elkezdje, majd később távolítsa el. Ez segít megelőzni a nedvesség elvesztését és a tészta kiszáradását. Fontos megjegyezni, hogy ha sajtot szeretne hozzáadni a tetejére, akkor a fólia eltávolítása után hozzá kell adni. Ha ezt megteszi, mielőtt az összes sajt ragaszkodik a fóliához, miután eltávolította., Mivel ez a sajtos mostaccioli csak 20 percet igényel a sütőben, tetejére sajtot adok, fedetlenül sütöm az enyémet.
Crockpot opció
miután elkészítette a mártást és a tésztát, mindent összerakhat a crockpot-ban. Amikor a legtöbbetaccioli a crockpotban melegre helyezi, alkalmanként keverje meg, hogy elkerülje az alját. Azt is javaslom, hogy adjunk hozzá egy további csésze marinara mártást, hogy a tészta kiszáradjon. Ez a lehetőség nagyszerű a pártok számára.,
Ön is élvezheti…
Nagyon köszönöm, hogy beugrott, ha ezt a receptet készítette, az alábbiakban szeretném hallani a megjegyzéseket. Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter & Youtube, Ha azt szeretné, hogy lépést tartson azzal, amit az Erhardtok esznek (és felfedeznek), akkor kövesse végig a Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter & Youtube.,
Happy Eating!
Classic Baked Mostaccioli
Caitlyn Erhardt
Választható Köret
- ▢ Petrezselyem Lapos vagy olasz
- ▢ Parmezán Sajt
- ▢ Házi Bazsalikomos Pesto
Utasítás
-
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, majd készítsen 13×9 hüvelyk sütés étel főzés spray.,
-
az olasz kolbászt, darált marhahúst és apróra vágott hagymát nagy, mély serpenyőben keverjük össze, majd kisebb darabokra vágjuk. Szakács közepes-alacsony lángon, amíg a hús teljesen át nem főzött, rózsaszín marad. Körülbelül 5-7 perc.
-
add marinara szósz, babérlevél, olasz fűszerezés, fokhagyma, reszelt parmezán sajt és bazsalikom együtt a főtt húst. Keverjük össze, majd fedjük le, hogy egy pároljuk. Hagyja legalább 15 percig párolni.,
-
amíg a mártás párolog, szakács a szárított tészta szerint a csomag utasításait, amíg al dente. Vigyázzon, ne főzze túl a tésztát.
-
kombinálja a húsmártást, a főtt tésztát és az aprított sajt felét egy nagy tálban, majd keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Adjunk hozzá egy 13×9 hüvelykes sütőedényhez, majd tetejére a maradék aprított sajttal. Szakács a középső állványon, amíg a sajt megolvad, a mártás pedig buborékol. Körülbelül 20 perc. Tálaljuk meleg opcionális körettel, és élvezze!,
videó
Megjegyzések
- maradék tárolás: a maradékot légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- fagyasztó opció: a főtt mostaccioli legfeljebb 3 hónapig tárolható fagyasztózsákban vagy tartályban.
- Make Ahead Option: kövesse a recept előkészítési utasításait, és tárolja nyers és kombinált mostaccioli a hűtőben akár 24 órán keresztül. Ha készen áll enni, kövesse a recept sütési utasításait.,
- Crockpot opció: sült mostaccioli lehet helyezni a crockpot meleg tartani friss órákig. Időnként keverjük, hogy elkerüljük, hogy a tészta az aljára tapadjon.
- re-warming Instructions: mikrohullámú sütő: helyezze a tésztát egy mikrohullámú gyors tálba és fedje le. Melegítsük 60 másodpercig, vagy amíg át nem melegítjük. Sütő: tegyen egy nagy sütőedénybe, majd süsse 350-re 15 percig, amíg át nem melegszik. Crockpot: helyezze crockpot alacsony 1 óra. 1 óra múlva váltson melegre, majd keverje össze.
Nutrition
Thank You for Sharing!