ilość kofeiny w ulubionym napoju nie jest tak oczywista, jak mogłoby się wydawać. Kawa, Herbata, yerba mate i czekolada naturalnie zawierają różne ilości kofeiny. Dla porównania, Cola i napoje energetyczne mają określone ilości kofeiny dodane do nich, więc łatwiej jest wiedzieć, ile kofeiny jest w nich.,
Ten przewodnik opisuje, ile kofeiny zawiera każdy z tych napojów, w tym kawa i herbata bezkofeinowa, napoje gazowane, popularne napoje energetyczne, butelkowane mrożone herbaty, kawy Starbucks, herbaty ziołowe (lub tisanes) i wiele innych. Kofeina jest mierzona w miligramach (mg). Dla zdrowych dorosłych, FDA mówi spożywanie do 400 miligramów dziennie nie jest zazwyczaj związane z negatywnymi skutkami.
kofeina w kawie
wiele czynników wpływa na poziom kofeiny w kawie, więc ilości każdego napoju mogą się znacznie różnić., Jednak ten ogólny przewodnik może pomóc w przybliżeniu określić, ile kofeiny znajduje się w napoju kawowym.,
- kawa parzona Arabica (6 uncji): od 80 do 130 mg (często około 110 mg)
- kawa parzona Robusta (6 uncji): od 140 do 200 mg
- mieszanka kawy parzonej Passiona Excelsa/Arabica o niskiej zawartości kofeiny (6 uncji): od 40 do 60 mg
- kawa parzona bezkofeinowa (8 uncji): od 2 do 12 mg, chociaż testy wykazały, że poziom kawy bezkofeinowej jest czasami znacznie wyższy
- kawa rozpuszczalna (8 uncji): 27 do 173 mg (często około 65 do 90 mg)
- kawa rozpuszczalna bezkofeinowa (8 uncji): 2 do 12 mg
- Dunkin' Donuts Coffee (16 uncji): 143 do 206 mg
- Einstein Bros., kawa (16 uncji): 206 mg
- Kawa Perkolowana (5 uncji): od 80 do 135 mg
- kawa Starbucks napoje: różne poziomy
kofeina w Espresso
Espresso jest generalnie niższe w kofeinie niż kawa parzona w kroplówce.,ul>
kofeina w herbacie
istnieje wiele czynników wpływających na poziom kofeiny w herbacie, w tym czas parzenia, temperatura parzenia, gatunek herbaty i odmiana herbaty.,
Tisany lub „herbaty ziołowe” (w tym wiele „herbat” Niebiańskich przypraw) są zwykle wolne od kofeiny. Podobnie, herbaty zmieszane z innymi składnikami (takimi jak miętowe zielone herbaty lub masala chai) często mają niższy poziom kofeiny niż niezmielone herbaty.
większość badań pokazuje, że czarna herbata ma od 40 do 120 mg kofeiny na porcję 8-uncji. Bezkofeinowa czarna herbata zwykle zawiera około 2 do 10 mg kofeiny.
Zielona herbata. zwykle zawiera około 25 miligramów kofeiny na porcję 8-uncji., Jest to około połowa ilości kofeiny znalezionej w typowej filiżance czarnej herbaty i jedna czwarta ilości znalezionej w typowej filiżance kawy.
poniższe informacje pochodzą z bardzo interesującego artykułu Bruce ' a Richardsona na temat herbaty i kofeiny, który odegrał kluczową rolę w obalaniu mitów kofeinowych dotyczących herbaty., Każda filiżanka herbaty o pojemności 7 uncji była przesiąknięta przez trzy minuty:
- czarna herbata Assam (Klasa Ftgfop): 86 mg
- Bai mu dan / China biała herbata: 75 mg
- Chiński Ti kuan yin oolong: 37 mg
- Darjeeling biała herbata: 56 mg
- indyjska zielona herbata: 59 mg
- Kenijska zielona herbata: 58 mg
- cejlońska czarna herbata (Klasa op): 58 mg
poziom kofeiny w herbacie Starbucks i napojach czekoladowych jest różny.
kofeina w mrożonych herbatach
w zależności od sposobu parzenia domowej mrożonej herbaty, będzie ona zawierać różne ilości kofeiny., Jednak mrożone herbaty często zawierają podobną ilość kofeiny do swoich gorących herbat odpowiedników. Prawdziwe mrożone herbaty (mrożone herbaty wykonane z Camellia sinensis zawierającej kofeinę) zawierają kofeinę. Mrożona herbata ziołowa bez kofeiny jest wytwarzana z rooibos, rumianku i innych ziół bez kofeiny.
mrożona herbata Snapple
mrożona herbata w butelkach zawiera również różne ilości kofeiny. Wiele odmian mrożonej herbaty Snapple zawiera 42 mg kofeiny na butelkę., Smaki Snapple zawierające 42 mg kofeiny obejmują:
- żurawinowy Twist
- dieta cytrynowa
- dieta brzoskwiniowa
- dieta Malinowa
- cytryna
- mięta
- brzoskwinia
- Malina
- bardzo Wiśniowa
Snapple linia czerwonej herbaty jest wytwarzana z rooibos i jest naturalnie wolna od kofeiny. Zielone herbaty Snapple ' s Diet zawierają 60 mg kofeiny na butelkę, podczas gdy ich regularne zielone herbaty zawierają 30 mg kofeiny na butelkę, a ich białe herbaty zawierają mniej niż 1 mg kofeiny na porcję., (Istnieją dwa wyjątki od tego—Lime Green i Diet Lime Green zawierają 5 mg kofeiny na porcję lub 10 mg kofeiny na butelkę.) Snapple ' s Just Plain niesłodzona i lemoniada mrożona herbata zawiera 18 mg kofeiny na butelkę.
Arizona mrożone herbaty
wszystkie mrożone herbaty Arizona zawierają kofeinę. Ich czarne herbaty mają 15 mg kofeiny na porcję 8-uncji. Ich zielone herbaty zawierają 7,5 mg kofeiny w porcji. Ich białe herbaty zawierają 6 mg kofeiny w porcji.,
Inne mrożone herbaty
spodziewaj się tych poziomów kofeiny dla innych popularnych mrożonych herbat:
- Lipton Brisk Lemon mrożona herbata: 7 mg na porcję 12 uncji
- Nestea mrożona herbata: 26 mg na porcję 12 uncji
- Generic instant Iced Tea mix: 27 mg kofeiny na łyżeczkę herbaty mix
- generic bezkofeinowa mieszanka mrożonej herbaty: 1 mg kofeiny na łyżeczkę mieszanki
kofeina w colach i napojach
poziomy kofeiny wymienione poniżej dotyczą porcji 8 uncji., Są one w malejącej kolejności:
napoje bezkofeinowe obejmują piwo korzenne Mugg, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (wszystkie smaki), Slice i Sierra Mist.
kofeina w napojach energetycznych
napoje energetyczne są bogate w kofeinę, a niektóre są bardzo skoncentrowane.,Li>Guayusa (8 oz): 90 mg
Caffeine-free Herbal Teas
These herbal teas do not contain caffeine:
- Barley tea
- Caraway decoction
- Cardamom tea
- chamomile tea
- cinnamon infusion or decoction
- Fanta (all flavours)
- fennel Tea
- French Verveine (Lemon Verbena”) Tea
- imbir
- Herbal Chai
- herbal water
- Hibiscus
- Lavender
- lemon balm (Melissa)
- lemon water
- Lemongrass
- Linden
- mięta (Peppermint, Spearmint itp.,, ale nie marokańskiej mięty, która zazwyczaj zawiera zieloną herbatę, a tym samym kofeinę)
- pokrzywę
- liść Malin
- Rooibos (znany jako „czerwona herbata z krzewu”)
- róża (z wyłączeniem czarnych herbat o Smaku różowym, zielonych, białych itp.,)
- mędrzec
- piołun
tymiankiem - wody