From fortune cookies to fried milk to bubble tea, Chinese desserts bring so many unique and interesting flavors.,

Dim sum, bułeczki wieprzowe i kluski to niektóre z dań kuchni chińskiej. Ale poza ciasteczkami z wróżbą, naprawdę niewiele słychać o deserach!

Chińczycy najczęściej wolą zakończyć posiłek czymś lekkim i prostym, na przykład kawałkiem owocu lub kawałkiem galaretki.

ale czy wiesz, że kolorowa kuchnia ma również wiele słodkich propozycji?,

wykorzystując składniki takie jak fasola mung i pięć przypraw, Chińskie desery mają tak fascynujące smaki, które z pewnością zaintrygują Twoje podniebienie.

dziś przyjdź i dołącz do mnie, odkrywając pyszne desery, które Chiny mają do zaoferowania!

1. Galaretka migdałowa

galaretka migdałowa to jeden z najprostszych i najpopularniejszych chińskich deserów.

wykonana z żelatyny o smaku migdałowym i sałatki owocowej w słodkim syropie, to lekka uczta oczyszczająca podniebienie.

galaretka migdałowa to pestka i wymaga tylko połączenia mleka, zmielonych migdałów, wody i żelatyny lub agaru.,

jest następnie pokrojony w charakterystyczny diamentowy kształt i podawany z sałatką owocową z puszki.

2. Tarty jajeczne

gładki i kremowy krem jajeczny zagnieżdżony jest w kruchym i maślanym cieście francuskim. Te smakołyki wielkości kęsa są grzesznie zachwycające.

pamiętam, że kilka lat temu odwiedziłem Makau i podjadałem na tarty z jajkami, gdy szedłem brukowanymi uliczkami.

nie powinno się ich jeść luzem, ale nic na to nie poradzę. Były takie uzależniające!

na szczęście tarty jajeczne są bardzo łatwe do zrobienia i zajmują tylko 15 minut czasu przygotowania.,

dzięki temu przepisowi mogę przeżyć niezapomniane chwile w zaciszu mojego domu. Yay!

3. Budyń z mleka sojowego

budyń z mleka sojowego jest niezwykle miękki i jedwabisty budyń wykonany z mleka sojowego i mąki sojowej.

dodaje się żelatynę lub agar, aby uzyskać tę piękną, aksamitną konsystencję.

serwowany prosto z lodówki, to chłodny i orzeźwiający smakołyk, idealny na lato.

4., Tarty ananasowe

słodkie i pikantne nadzienie ananasowe wtapia się w miękkie i kruche ciasto francuskie. Te tarty ananasowe to tropikalne arcydzieło!

połączenie orzeźwiającego dżemu ananasowego i roztopionej w ustach skórki jest warte śmierci! Nic dziwnego, że są zarezerwowane na święta i specjalne okazje.

5. Red Bean Cakes

Red bean cakes pochodzą z Japonii, ale na przestrzeni wieków, mają one przeszedł przez Tajwan.

nazywane również ciastkami z kół samochodowych, są okrągłe i nadziewane słodkim nadzieniem z pasty z czerwonej fasoli.,

są lekko chrupiące na zewnątrz i miękkie i słodkie w środku. Te ciasta tworzą piękną harmonię w ustach.

oprócz pasty z czerwonej fasoli, ciasta te mogą być również nadziewane puddingiem lub pikantnymi nadzieniami.

6. Chińskie smażone ciasto

chińskie smażone ciasto, crullers lub youtiao, to nie tylko popularny deser, ale także danie śniadaniowe. Ten chleb jest miękki, żucia, i wręcz pyszne.

Co ciekawe, ta uczta nazywa się „yàuhjagwái” w języku kantońskim, co dosłownie oznacza „smażony na oleju-diabeł.,”

ci goście mogą być smażeni w oleju, ale nie są źli. Są tak dobre, że są niebiańskie.

7. Chińska zupa deserowa imbirowa ze słodkich ziemniaków

Ta słodka zupa to idealny sposób na rozgrzanie cię w chłodny dzień.

Chińska zupa deserowa to tradycyjne danie pełne słodkich ziemniaków, daktyli i przyprawione cukrem i imbirem.

słodkie ziemniaki i daktyle zapewniają wspaniałe tekstury, podczas gdy połączenie cukru i imbiru nadaje mu taki pyszny smak.

poza tym zupa ta jest również łatwa w przygotowaniu., Wystarczy wrzucić składniki do garnka i wymieszać!

8. Bubble Tea

bardziej znany tutaj w Stanach jako boba, bubble tea lub milk tea to słodki orzeźwiający napój, który pochodzi z Tajwanu w latach 80.

jest to zimna mikstura wykonana z mleka i herbaty, a ładowana miękkimi i żującymi kulkami tapioki zwanymi perłami.

łagodnie słodka i kremowa boba to idealny sposób na Ochłodzenie w upalny letni dzień.

dziś występuje w wielu odmianach, takich jak honeydew, matcha i truskawka. Moim ulubionym jest taro. A Ty?

9., Smażone mleko

smażone mleko to bogata i kremowa przekąska, którą mogę jeść cały dzień. Jasne, że tuczy, ale kogo to obchodzi? Jest tak dobry, że jest wart kalorii!

zastanawiasz się jak u licha można smażyć mleko? Sztuczka polega na zagęszczeniu mleka skrobią kukurydzianą i pozostawieniu go w lodówce.

po zestaleniu pokroić w paski, zanurzyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. Mam silne przeczucie, że to będzie twoja nowa ulubiona przekąska.

10., Ciasteczka migdałowe

jasne, ciasteczka czekoladowe zawsze zajmą pierwsze miejsce w najlepszych ciasteczkach na świecie, ale od czasu do czasu miło jest odkrywać nowe smaki.

Jeśli szukasz bardziej unikalnych i ciekawych smaków, co powiesz na ciasteczka migdałowe?

są chrupiące na brzegach, kruche w środku, słodkie i maślane dookoła.

te ciasteczka migdałowe będą twoją kolejną obsesją. Spróbuj z gorącą filiżanką kawy i zaufaj mi, to będzie miłość od pierwszego ugryzienia.

są też do zrobienia., To tylko kwestia wymieszania składników i pieczenia ich przez 15 minut.

11. Chocolate Chinese Five-Spice Cake

goździki, koper włoski, cynamon, anyż i pieprz to pięć przypraw, które są zwykle widoczne w pikantnych potrawach.

w następnym wpisie użyjesz ich do zrobienia tortu czekoladowego.

to wyjątkowe ciasto jest słodkie i wilgotne z odrobiną ciepła i przyprawy.

ciepło z pieprzu dodaje tak lekkiego zing, że sprawi, że będziesz chciał wziąć kolejny kęs.

jest idealny dla osób, które uważają ciasto czekoladowe za zbyt bogate.,

przyprawy nadają czekoladzie ziemisty kontrast i doskonale równoważą smaki.

12. Pudding ryżowy Eight-Treasure

pudding ryżowy Eight-treasure to deser zrobiony ze słodzonego lepkiego ryżu. To trochę jak lepki ryż z mango, bez mango.

jest słodki, lepki, żujący i super zachwycający.

Ta wersja tradycyjnego deseru nadziewa lepki ryż słodką pastą z czerwonej fasoli i jest ozdobiona różnymi suszonymi owocami i nasionami.

na dodatek jest skropiony pachnącym syropem chryzantemowym, który sprawia, że pachnie niebiańsko.,

zastanawiasz się dlaczego nazywa się osiem skarbów? „8” odnosi się do liczby dodatków dodanych do potrawy. Bardzo cenny, w rzeczy samej.

13. Smażone banany

smażone banany duszone syropem klonowym i posypane cukrem pudrem to szybki i łatwy deser, który z pewnością trafi w dziesiątkę.

bądźmy szczerzy, nic nie przebije dobroci smażonego w głębokim tłuszczu czegokolwiek.

dojrzałe banany są już słodkie, ale powlekanie ich w cieście i smażenie jeszcze bardziej wzmacnia ich smak.

syrop klonowy dodaje gęstego i lepkiego kontrastu, który sprawia, że są jeszcze bardziej uzależniające.

14., Chińskie ciasteczka sezamowe

podobnie jak ciasteczka migdałowe, ciasteczka sezamowe są chrupiącą i kruchą przekąską ze smalcem.

przyprawione odżywczymi nasionami sezamu, te ciasteczka są bogate w smak i niskokaloryczne.

To właśnie nazywam idealnym połączeniem!

15. Snowflake Cake

SNOWFLAKE cake to niesamowicie miękkie i nieodparte ciasto Wykonane ze skrobi ziemniaczanej, żelatyny, proszku kokosowego, mleka, śmietany i malin.

zamiast malin można stosować inne owoce, takie jak jagody, truskawki i mango.,

Ten śliniący się deser nazywa się tak nie po wyglądzie, ale po efektach chłodzenia daje każdemu, kto go pożre.

serwowany na zimno, to fantastyczny sposób na Ochłodzenie w upalny letni dzień.

16. Sachima

Sachima to słodka i chrupiąca przekąska z makaronem jajecznym i lepkim syropem. Wydaje się to tak mało prawdopodobne połączenie, ale to działa!

smażenie w głębokim tłuszczu przekształca makaron w chrupiące smakołyki, które każdy chciałby przekąsić.

zlepianie ich razem to słodki syrop, który można przyprawić różnymi ekstraktami.,

oczywiście, wymaga to trochę wysiłku, ale gdy już nauczysz się zasad, przekonasz się, że cały proces jest naprawdę prosty!

zrób to raz i jestem pewien, że będziesz robił to cały czas.

17. Chińskie ciasteczka orzechowe

chrupiące, kruche i pękające orzechami włoskimi, te ciasteczka przyniosą Ci wieczną błogość.

w przeciwieństwie do większości ciasteczek, ciasteczka orzechowe nie są aż tak słodkie. Więc nie zdziw się, jeśli znajdziesz się popping je w ustach jeden po drugim!

na szczęście nie zawierają tyle kalorii, co inne ciasteczka, więc śmiało.,

oprócz smaku, te ciasteczka również pachną niesamowicie. Orzechy włoskie wydzielają tak apetyczny aromat, uniemożliwiając im oparcie się.

18. Kulki z nasion sezamu

kulki z nasion sezamu są miękkimi i żującymi okrągłymi przekąskami wypełnionymi słodkim nadzieniem sezamowym.

kulki wykonane są z mąki ryżowej, co nadaje im tę lepką, galaretowatą konsystencję.

są one całkowicie pokryte sezamem, aby uniknąć ich przyklejania się do rąk.

oprócz nasion sezamu, inne popularne nadzienia to pasta z czerwonej fasoli i pasta z orzeszków ziemnych.

19., Mung Bean Cake

Mung bean cake, zwany „dvougao”, to klasyczny chiński deser spożywany latem.

jest wykonana z – jak można się domyślić – fasoli mung i jest wypełniona słodką pastą. Ciasto dostaje swój oszałamiający kształt z mooncake foremki.

Ten starożytny deser jest spożywany podczas Festiwalu smoczych Łodzi, wraz z winem ryżowym i solonymi jajkami kaczymi.

ta tradycja ma zapobiegać chorobom wywołanym przez letnie upały.

20. Chiński tort jajeczny

tort jajeczny to kolejny popularny chiński tort gotowany na parze zamiast pieczonego., Nazywany również mini-biszkoptem, jest super miękki, puszysty i bogaty.

Jeśli szukasz łatwego przepisu, to właśnie tutaj.

nazywa się z podstawowych składników spiżarni – jaj, mąki, cukru, proszku do pieczenia, oleju i soli. To również przychodzi razem w niecałą godzinę!

ale nie daj się zwieść jego prostocie, bo to ciasto absolutnie powali twoje skarpetki.

21. Bułeczki ananasowe

Super miękkie bułeczki są wypełnione chrupiącą polewą. Nie daj się jednak zwieść jego nazwie, ponieważ w ogóle nie zawierają ananasa.,

może potrzeba trochę wyobraźni, ale jeśli przyjrzymy się uważnie, podszyte krawędzie sprawiają, że wyglądają jak ananasy.

chleb jest bardzo miękki i delikatny, a popękana powierzchnia dodaje chrupiącego i kruchego kontrastu.

22. Fa Gao

FA gao, czyli fortune cake, to gęsty i gumowaty tort zwykle podawany podczas chińskiego Nowego Roku.

znany również jako ciasto dobrobytu i ciasto szczęścia, fa gao jest spożywany, aby przynieść dobrobyt w nadchodzącym roku.

podobnie jak Chińskie ciasto jajeczne, fa gao jest gotowane na parze, a nie pieczone., Małe ciasta są gotowane na dużym ogniu, powodując pękanie powierzchni na cztery segmenty.

wynikający z tego wygląd ma wyglądać jak uśmiech, chociaż jeśli mam być szczery, to wcale tak nie wygląda! Nadal uważam, że wygląda świetnie.

23. Red Bean Popsicles

Red bean popsicles są łagodnie słodkie i ultra-satysfakcjonujące. To idealna letnia uczta!

dodawanie czerwonej fasoli do lodów może wydawać się dziwne, ale w rzeczywistości jest to bardzo powszechne w Chinach i innych krajach azjatyckich.

uwielbiam żucia i grube tekstury dodają do gładkiego popsicle.

24., Budyń z Mango

budyń z Mango to gęsty i kremowy mus o smaku słodkich dojrzałych Mango. Ten złoty słoneczny odcień jest wspaniały, na start!

uwielbiam jak ten budyń nie jest zbyt słodki. Jest idealnie lekki i orzeźwiający, czego dokładnie pragniesz po ciężkim posiłku.

poza tym nie można się pomylić z kombinacją śmietany i mango.

te dwa składniki pięknie się uzupełniają, dając jeden spektakularny deser.

25., Ciasteczka z wróżbą

wreszcie mamy coś, co jest chyba najbardziej kultowym Chińskim deserem: ciasteczka z wróżbą!

popularne ze względu na Ukryte prorocze wiadomości, te ciasteczka nie tylko oferują smak, ale także ekscytujące doświadczenie.

oczywiście, wymagają one trochę wysiłku, ale wyobraź sobie, jak wiele zabawy jest dla rodziny i przyjaciół!