From fortune cookies to fried milk to bubble tea, Chinese desserts bring so many unique and interesting flavors.,

Dim sum, varkensbroodjes en noedels zijn enkele van de gerechten waar de Chinese keuken bekend om staat. Maar anders dan gelukskoekjes, hoor je echt niet veel over de desserts!

De Chinezen geven meestal de voorkeur aan het beëindigen van hun maaltijd met iets licht en eenvoudig, zoals een stuk fruit of een plakje gelei.

maar wist u dat de kleurrijke keuken ook een verscheidenheid aan zoete aanbiedingen heeft?,

gebruikmakend van ingrediënten zoals mungbonen en five-spice, hebben Chinese desserts zulke fascinerende smaken die uw smaakpapillen zeker zullen intrigeren.

vandaag, kom en doe met me mee terwijl ik de heerlijke desserts ontdek die China te bieden heeft!

1. Amandelgelei

Amandelgelei is een van de eenvoudigste en meest populaire Chinese desserts.

gemaakt met gelatine met amandelsmaak en fruitsalade die zwemt in een zoete siroop, is het een lichte traktatie om het gehemelte te reinigen.

Amandelgelei is een eitje om te maken en vraagt alleen om het combineren van melk, gemalen amandelen, water en gelatine of agar.,

het wordt vervolgens in zijn kenmerkende diamantvorm gesneden en geserveerd met fruitsalade uit een blik.

2. Eitaart

gladde en romige eivla wordt genesteld in een schilferig en boterig bladerdeeg. Deze hapklare lekkernijen zijn zondig heerlijk.

Ik herinner me een bezoek aan Macau een paar jaar geleden en snacken op ei taarten toen ik liep langs de geplaveide straten.

Het is niet de bedoeling dat je ze in bulk eet, maar ik kon er niets aan doen. Ze waren gewoon zo verslavend!

gelukkig zijn ei taarten zeer eenvoudig te maken en nemen ze slechts 15 minuten voorbereidingstijd in beslag.,

met dit recept kan ik mijn Macau onvergetelijke ervaring herbeleven in het comfort van mijn huis. Yay!

3. Sojamelk Pudding

sojamelk pudding is een ongelooflijk zachte en zijdezachte pudding gemaakt met sojamelk en sojabonenmeel.

gelatine of agar wordt toegevoegd om die mooie fluweelachtige consistentie te krijgen.

geserveerd rechtstreeks uit de koelkast, is het een koele en verfrissende traktatie, perfect voor de zomer.

4., Ananas taarten

zoete en pittige ananasvulling wordt genesteld in een zacht en schilferig bladerdeeg. Deze ananas taarten zijn een tropisch meesterwerk!

De combinatie van verfrissende ananas jam en smelt-in-je-mond korst is om voor te sterven! Geen wonder dat ze gereserveerd zijn voor vakanties en speciale gelegenheden.

5. Red bean Cakes

Red bean cakes komen oorspronkelijk uit Japan, maar door de eeuwen heen hebben ze hun weg gevonden door Taiwan.

ook wel car wheel cakes genoemd, ze zijn rond en gevuld met een zoete rode bonenpasta vulling.,

ze zijn licht knapperig aan de buitenkant en zacht en zoet aan de binnenkant. Deze taarten creëren een prachtige harmonie in je mond.

behalve rode bonenpasta kunnen deze cakes ook gevuld worden met pudding of hartige vullingen.

6. Chinees gebakken deeg

Chinees gebakken deeg, crullers, of youtiao, is niet alleen een populair dessert, maar ook een ontbijtgerecht. Dit brood is zacht, taai en ronduit heerlijk.

interessant is dat deze traktatie “yàuhjagwái” wordt genoemd in het Kantonees, wat letterlijk “olie-gebakken-duivel” betekent.,”

Deze jongens zijn gefrituurd in olie, oké, maar ze zijn verre van slecht. In feite zijn ze zo goed, ze zijn hemels.

7. Chinese zoete aardappel gember Dessertsoep

Deze zoete soep is de perfecte manier om je op een koude dag op te warmen.

Chinese dessertsoep is een traditioneel gerecht gevuld met zoete aardappelen, dadels en op smaak gebracht met suiker en gember.

De Zoete aardappel en dadels zorgen voor prachtige texturen, terwijl de combinatie van suiker en gember het zo ‘ n lekkere smaak geeft.

Plus, deze soep is ook gemakkelijk te bereiden., Het enige wat nodig is om de ingrediënten in een pot te gooien en te mengen!

8. Bubble Tea

in de Verenigde Staten beter bekend als boba, bubble tea of milk tea is een zoete verfrissende drank die in de jaren 80 uit Taiwan kwam.

Het is een koud brouwsel gemaakt met melk en thee, en geladen met zachte en taaie tapiocaballen genaamd parels.

licht zoet en romig, boba is de perfecte manier om je af te koelen op een warme zomerdag.

tegenwoordig komt het in veel soorten voor, zoals honingdauw, matcha en aardbei. Mijn favoriet is taro. Wat is de jouwe?

9., Gebakken melk

gebakken melk is een rijke en romige snack die ik de hele dag kan eten. Natuurlijk, het is vetmesten, maar ook, wat maakt het uit? Het is zo goed, het is de calorieën waard!

vraagt u zich af hoe het mogelijk is om melk te bakken? De truc is om melk te verdikken met maïzena en laat het stevig in de koelkast.

eenmaal vast, wordt het in reepjes gesneden, ondergedompeld in broodkruimels, en gebakken tot goud. Ik heb een sterk gevoel dat dit je nieuwe favoriete snack wordt.

10., Amandelkoekjes

zeker, chocoladekoekjes nemen altijd de Nummer één plek in de beste koekjes ter wereld, maar het is ook leuk om van tijd tot tijd nieuwe smaken te verkennen.

Als u op zoek bent naar meer unieke en interessante smaken, wat dacht u van wat amandelkoekjes?

ze zijn knapperig aan de randen, kruimelig in het Midden, en zoet en boterachtig rondom.

deze amandelkoekjes worden uw volgende obsessie. Probeer ze met een warme kop koffie en geloof me, het zal liefde zijn bij de eerste hap.

ze zijn ook in een handomdraai te maken., Het is gewoon een kwestie van het mengen van de ingrediënten samen en bakken ze voor 15 minuten.

11. Chocolate Chinese Five-Spice Cake

kruidnagel, venkel, kaneel, steranijs en peper zijn vijf specerijen die meestal worden gezien in hartige gerechten.

In dit volgende item, gebruik je ze om een chocoladetaart te maken.

deze unieke taart is zoet en vochtig met een vleugje warmte en kruiden.

De warmte van de peper voegt zo ‘ n lichte zing toe dat je nog een hap wilt nemen.

Het is perfect voor mensen die vinden dat chocoladetaart veel te rijk is.,

de specerijen geven de chocolade een aards contrast en balanceren de smaken heel goed.

12. Acht-schat rijstpudding

acht-schat rijstpudding is een dessert gemaakt met gezoete kleverige rijst. Het lijkt veel op een mango plakkerige rijst, zonder de mango.

Het is zoet, plakkerig, taai en super verrukkelijk.

Deze versie van het traditionele dessert vult de kleverige rijst met een zoete rode bonenpasta en is gegarneerd met verschillende gedroogde vruchten en zaden.

om het af te maken is het besprenkeld met een geurige chrysantensiroop waardoor het hemels ruikt.,

vraagt u zich af waarom het acht schatten heet? “8” Verwijst naar het aantal toppings toegevoegd aan de schotel. Zeer kostbaar, inderdaad.

13. Gefrituurde bananen

gefrituurde bananen gesmoord met ahornsiroop en bestrooid met poedersuiker is een snel en gemakkelijk dessert dat zeker op de plek.

laten we eerlijk zijn, niets verslaat de goedheid van gefrituurde iets.

rijpe bananen zijn al zoet, maar ze in beslag nemen en frituren verbetert hun smaak nog meer.

de ahornsiroop voegt een dik en kleverig contrast toe dat ze nog verslavender maakt.

14., Chinese sesamkoekjes

vergelijkbaar met amandelkoekjes, sesamkoekjes zijn een knapperige en kruimige snack gemaakt met reuzel.

deze koekjes zijn gearomatiseerd met sesamzaadjes die met voedingsstoffen zijn verpakt en bevatten veel smaak en weinig calorieën.

dat noem ik de perfecte combinatie!

15. Sneeuwvlokcake

Sneeuwvlokcake is een ongelooflijk zachte en onweerstaanbare cake gemaakt met aardappelzetmeel, gelatine, kokospoeder, melk, room en frambozen.

andere vruchten, zoals bosbessen, aardbeien en mango kunnen worden gebruikt in plaats van frambozen.,

dit kwijlwaardige dessert wordt niet naar zijn uiterlijk genoemd, maar naar het verkoelende effect dat het geeft aan iedereen die het verslindt.

koud geserveerd, Het is een fantastische manier om je af te koelen op een warme zomerdag.

16. Sachima

Sachima is een zoete en knapperige snack gemaakt met eiernoedels en kleverige siroop. Het lijkt zo ‘ n onwaarschijnlijke combinatie, maar het werkt!

Frituren transformeert de noedels in knapperige traktaties waar iedereen graag op zou willen snacken.

samenklonteren is een zoete siroop die op smaak kan worden gebracht met verschillende extracten.,

zeker, het vereist enige inspanning, maar als je eenmaal de touwen hebt geleerd, zul je merken dat het hele proces eigenlijk eenvoudig is!

Maak het een keer en ik weet zeker dat je het de hele tijd zult maken.

17. Chinese Walnootkoekjes

knapperig, kruimelig en boordevol walnoten, deze koekjes brengen je eeuwige gelukzaligheid.

in tegenstelling tot de meeste cookies zijn walnootkoekjes niet zo zoet. Dus wees niet verbaasd als je merkt dat je popping ze in je mond de een na de ander!

Gelukkig bevatten ze niet zoveel calorieën als andere cookies, dus ga je gang.,

naast de smaak ruiken deze koekjes ook heerlijk. Walnoten geven zo ‘ n smakelijk aroma af, waardoor ze onmogelijk te weerstaan zijn.

18. Sesamzaadballen

Sesamzaadballen zijn zachte en taaie ronde snacks gevuld met zoete sesamvulling.

de ballen worden gemaakt met rijstmeel, waardoor ze een kleverige, gelatineachtige textuur krijgen.

ze zijn volledig bedekt met sesamzaadjes voor die toegevoegde crunch en om te voorkomen dat ze aan je handen blijven plakken.

naast sesamzaad zijn andere populaire vullingen rode bonen pasta en pinda pasta.

19., Mung bean cake

Mung bean cake, “dvougao” genoemd, is een klassiek Chinees dessert dat in de zomer wordt gegeten.

Het is gemaakt met – zoals je misschien al geraden hebt-mungbonen en is gevuld met een zoete pasta. De taart krijgt zijn prachtige vorm van mooncake mallen.

dit oude dessert wordt gegeten tijdens het Dragon Boat Festival, samen met rijstwijn en gezouten eendeneieren.

deze traditie zou ziekten voorkomen die veroorzaakt worden door de zomerhitte.

20. Chinese Eiercake

Eicake is een andere populaire Chinese cake die gestoomd wordt in plaats van gebakken., Ook wel mini-biscuitcake genoemd, het is super zacht, pluizig en rijk.

Als u op zoek bent naar een eenvoudig recept, dan is dit het juiste recept.

Het roept van basis pantry ingrediënten-eieren, meel, suiker, bakpoeder, olie en zout. Het komt ook samen in iets minder dan een uur!

maar laat je niet misleiden door de eenvoud, want deze taart zal je absoluut van je sokken kloppen.

21. Ananasbroodjes

superzachte rollen worden gevuld met een knapperige topping. Laat je echter niet misleiden door de naam, want ze bevatten helemaal geen ananas.,

ananas-of polobroodjes zijn naar hun uiterlijk vernoemd.

Het heeft misschien wat fantasie nodig, maar als je goed kijkt, zien de gevoerde randen eruit als ananassen.

het brood is ultra zacht en mals, en het gebarsten oppervlak zorgt voor een knapperig en kruimelig contrast.

22. Fa Gao

fa gao, of fortune cake, is een dichte en gummy-achtige cake meestal geserveerd tijdens Chinees Nieuwjaar.

ook bekend als prosperity cake en lucky cake, fa gao wordt gegeten om welvaart te brengen in het komende jaar.

net als de Chinese eiercake wordt fa gao gestoomd, niet gebakken., Mini-sized cakes worden gekookt op hoog vuur, waardoor het oppervlak te barsten in vier segmenten.

de resulterende verschijning wordt gezegd dat het eruit ziet als een glimlach, hoewel als ik eerlijk ben, het ziet er helemaal niet uit! Ik vind het er nog steeds geweldig uitzien.

23. Ijslolly ’s van rode bonen

ijslolly’ s van rode bonen zijn licht zoet en zeer bevredigend. Ze zijn de perfecte zomer traktatie!

het toevoegen van rode bonen aan ijslolly ‘ s klinkt misschien vreemd, maar het is eigenlijk heel gebruikelijk in China en andere Aziatische landen.

Ik hou van de taaie en dikke textuur die ze toevoegen aan het gladde ijslolly.

24., Mangopudding

Mangopudding is een dikke en romige mousse-achtige traktatie op smaak gebracht met zoete rijpe mango ‘ s. Die gouden zonneschijn tint is prachtig, om op te starten!

Ik hou ervan dat deze pudding niet overweldigend zoet is. Het is perfect licht en verfrissend, dat is precies wat je zult hunkeren na een zware maaltijd.

Plus, je kunt niet fout gaan met de combinatie van room en mango ‘ s.

deze twee ingrediënten vullen elkaar prachtig aan en leveren een spectaculair dessert op.

25., Fortune Cookies

Last but not least hebben we misschien wel het meest iconische Chinese dessert dat er is: fortune cookies!

populair vanwege hun verborgen profetische boodschappen, bieden deze cookies niet alleen smaak, maar ook een spannende ervaring.

zeker, ze vereisen een beetje inspanning, maar stel je eens voor hoe leuk het is voor familie en vrienden!