밀가루가 널리 인기 있는 남부의 미국. 그들은 두부처럼 맛이 있지만,더 자주,그들은 그들이 섞인 음식의 풍미를 흡수합니다. 그들은 물 또는 국물에서 요리되고 두껍고 크림 같은 견실함을 도달 할 때까지 혼합되는 건조하고 지상 옥수수로 만든다.

그릿에는 다양한 영양소가 풍부하여 인기있는 아침 식사 옵션(1)이됩니다., 는 동안 더 많은 연구가 수행되고 있지에서 자신의 인간의 건강에 미치는 영향,여기에,저희가 가지고 있는 몇 가지 방법 모래에 가치를 추가할 수 있습의 다이어트입니다.

것은 건강상의 혜택의 밀가루?

밀가루는 섬유의 좋은 원천이므로 당뇨병 식단에 포함시킬 수있는 좋은 옵션입니다. 그들의 제아잔틴 함량은 안구 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다. 밀가루 글루텐의 부족은 그들이 글루텐에 민감한 사람들에 의해 소비 될 수 있음을 의미합니다.,

도움이 있습니다 당뇨병 치료

연구 결과는 순수하고,높은 품질의 밀가루 옥수수가 낮은 혈당 반응과 비교하여 가공된 쌀이나 기타 종류가 있습니다. 이것은 부분적으로 옥수수 가루의 더 나은식이 섬유 성분과 관련이있을 수 있습니다. 이 그릿은 당뇨병을 가진 사람들에게 더 유익 할 수 있습니다(2).

그러나 grits 는 탄수화물에서 더 높을 수 있습니다. 또한 비 발효 옥수수 가루로 만든 밀가루는 혈당 지수가 90(3)낮을 수 있습니다. 따라서 올바른 다양성을 선택하는 것이 중요합니다., 돌 지상 밀가루를 사용 하 여 시도 하 고 그들은 더 건강 한 옵션 물 또는 국물과 함께 그들을 요리 하려고 합니다.

을 향상시킬 수 있는 비전 건강

옥수수의 음식을 소스에 풍부한 식이 없지만,당으로는 보고서입니다. 제아잔틴은 연령 관련 황반변 성의 발달으로부터 보호하는 것으로 생각되는 주요 카로티노이드입니다(4).

빈혈 치료에 도움이 될 수 있습니다

그릿은 철분의 좋은 공급원입니다(1). 빈혈의 가장 흔한 형태는 철분 결핍으로 인한 것입니다(5)., 밀가루와 빈혈을 상관시키는 직접적인 연구는 없지만,밀가루를 섭취하면 철분 결핍 완화에 도움이 될 수 있습니다.

철 결핍증 예방할 수 있습을 통해 음식을 다양화,보충,그리고는 요새(6). 옥수수 가루는 또한 더 나은 영양을 위해 철분으로 강화 될 수 있습니다. 쥐 연구에서 옥수수 가루에 2 그램의 구연산 제 2 철을 첨가하면식이 요법 1 그램 당 추가로 3.1 밀리그램의 철분 함량이 증가했습니다(7).,

은 글루텐

의 주요 장점 중 하나는 알갱이들은 글루텐을 포함하지 않습니다. 밀가루는 밀,보리,호밀 및 철자와 같은 가족에 속합니다. 그러나 글루텐 불내성이거나 체강 질병이있는 경우 옥수수 가루를식이 요법에 포함시킬 수 있습니다(8).

이들은 옥수수 가루의 몇 가지 주요 이점입니다. 으로 더 많은 연구가 펼쳐진,우리는 더 많은 정보에 어떻게 도울 수 있습니다 더 나은 건강입니다.

우리는 밀가루에서 몇 가지 중요한 영양소를 보았습니다. 그러나 당신이보고 싶을지도 모르는 다른 양분의 전체 범위가있다.,

Grits 의 영양 프로파일은 무엇입니까?

Source: USDA, Cereals, corn grits, white, regular and quick, enriched, dry

Looking at this nutritional profile, it is no wonder that grits would make for a healthy breakfast or dinner. But how do you make them?,

집에서 그릿을 준비하는 방법

집에서 그릿을 준비하는 것은 간단합니다.

무엇이 당신을 필요

• 2 컵의 물
• 1 작은 술의 소금
• 1¼컵
• ½cup 버
• 1 컵의 빠른 요리 밀가루

방향

1. 에서 작은 냄비, 가져와 물,소금,그리고 우유를 끓입니다. 그들이 잘 섞일 때까지 계속 끓는 혼합물에 그들을 약동하십시오.
2. 혼합물이 끓게되면 뚜껑을 덮고 온도를 낮추십시오. 가끔씩 저어 주면서 약 30 분 동안 요리하십시오.리>버터의 절반을 저어., 밀가루가 매끄러운 일관성을 달성하면,당신은 그들이 끝났음을 압니다. 남은 버터와 함께 드실 수 있습니다.

당신은 그들이있는 그대로 밀가루를 가지고 있거나 다른 변형을 시도 할 수 있습니다. 당신은 당신의 밀가루에 으깬 바나나를 섞어서 잘게 잘린 호두로 그것을 모두 꼭대기에 올릴 수 있습니다. 또는 당신은 당신의 밀가루에 소수의 블루 베리와 잘게 잘린 아몬드를 첨가 할 수 있습니다.

가까운 슈퍼마켓이나 온라인에서 그릿을 구입할 수도 있습니다.

밀가루가 건강하고 그들을 준비하는 것은 간단하지만,당신이 염두에 두어야 할 그들에 대해 다른 것이 있습니다.

밀가루에 부작용이 있습니까?,

Grits 에는 심각한 부작용이 없습니다. 그러나 그들은 특정 단점이 있습니다.

들에 의해 만들어진 프로세스는 외부의 피부(라는 과피)및 배아(세균)를 떠나,뒤에 배유는 딱딱한 구성 요소(9)입니다.외피 및 배아에는 영양분이 적재되어 있습니다. 바깥 피부는 또한 섬유의 좋은 원천입니다.

이후 또한,밀가루 제공과 함께 성분처럼 우유,버터,시럽에서 높은 칼로리,과다 섭취량이 비만으로 이끌어 낼 수 있습니다.,

를 사용하여 더 많은 야채,과일,그리고 엑스트라 버진 올리브 오일,치즈 또는 더 적은 버터 수 있는 건강법으로,밀가루.

결론

그릿은 맛있고 영양가가 높으며 아침 식사 옵션이 될 수 있습니다. 버터 나 시럽과 같은 다른 고 칼로리 성분으로 그들을 가지고 있지 않은지 확인하십시오. 그들을 추가한 샐러드나 그들과 함께 신선한 채소이 될 수 있는 좋은 옵션입니다.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

grits 는 폴렌타와 어떻게 다른가요?

그릿은 남미 요리에 속하지만 폴렌타는 이탈리아에 속합니다., 밀가루는 흰 옥수수로 만들어지고 폴렌타는 노란 옥수수로 만들어집니다. 둘 다 지상 옥수수로 만들어집니다. 또한,둘 다 종종 상호 교환 적으로 사용되며 유사하게 영양가가 있습니다.

밀가루는 우유 나 물보다 낫습니까?

밀가루는 우유와 물 모두를 동일하게 흡수합니다. 당신은 반 우유 반 물 조합과 함께 그들을 가질 수 있습니다. 그런 식으로,당신은 칼로리를 줄이고 우유의 영양 선량을 너무 즐길 수 있습니다.

밀가루를 헹구어 야합니까?그렇게해도 많은 차이가 없습니다. 당신이 헹구는 경우에,당신은 온화하게 그(것)들을 4 7 시간 청소할 수 있습니다.,

저탄 수화물식이 요법에 그릿이 나쁜가요?

Grits 는 탄수화물이 비교적 높기 때문에 저탄 수화물식이 요법을위한 훌륭한 옵션이 아닐 수도 있습니다. 밀가루 한 컵(156 그램)에는 약 123 그램의 탄수화물(1)이 들어 있습니다.

밀가루가 오트밀보다 낫습니까?

둘 다 영양가가 높으며 독특한 영양 프로파일을 제공합니다. 오트밀은 항산화 물질이 비교적 풍부하지만 인스턴트 오트밀은 불필요한 칼로리를 추가하는 설탕과 함께 올 수 있습니다. 그러나 그릿은 설탕이 첨가 된 상태로 만들어지지 않습니다(대부분의 경우).
당신은 각각,모든 대체 일을 가질 수 있습니다. 오트밀에있는 설탕을 조심하십시오., 밀가루는 오트밀만큼 항산화 물질이 높지 않으므로 신선한 채소로 가질 수 있습니다.

grits 가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?

이것에 대한 연구는 없습니다. 더구나,가루는 열량에서 비교해 보면 더 높 또한 열량 조밀할 수 있던 성분으로 보통 가지고 간다. 따라서,우리는 당신이 당신의 체중 감량 다이어트에 밀가루를 추가하지 않는 것이 좋습니다.

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라비 Teja Tadimalla

라비 Teja Tadimalla 은 편집과 출판한 저자이다., 첸나이 SRM 대학을 졸업하고 6 년 넘게 디지털 미디어 분야에 종사해 왔습니다. 그는 Wageningen University 의 식품,영양&연구 전문 인증서를 보유하고 있습니다. 그는 자신을 콘텐츠에서 멀리 칩을 타고 휴면 화려 함을 드러내 기 위해 태어난 조각가라고 생각합니다. 그는 자신의 경력을 시작으로 연구 작가,주로에 초점을 맞추 건강 및 웰빙,은 250 개 이상의 기사의 신용이다. 라비는 자연 식품과 유기농 보충제로 풍부한 건강의 큰 가능성을 믿습니다. 독서와 연극은 그의 다른 관심사입니다.,