グリッツは、米国南部で広く人気があります。 彼らは豆腐のような味がしますが、より頻繁に、彼らは彼らが混合されている食品の風味を吸収します。 それらは水かブロスで調理され、厚く、クリーミーな一貫性に達するまで混じる乾燥され、ひかれたトウモロコシから成っている。

グリッツには様々な栄養素が豊富で、人気のある朝食オプション（1）になっています。, 人間の健康への影響についてより多くの研究が行われていますが、ここでは、グリッツがあなたの食事に価値を加えるいくつかの方法を照合しまし

グリッツの健康上の利点は何ですか？

グリッツは繊維の良い供給源であり、糖尿病の食事に含めるのに適しています。 ゼアキサンチンの内容は目の健康の促進を助けるかもしれません。 グリッツ中のグルテンの欠如は、グルテンに敏感な人によって消費される可能性があることを意味します。,

糖尿病治療を助ける可能性があります

研究は、純粋な高品質のトウモロコシグリッツは、精米米または他の品種と比較して低い血糖応答を有することを示しています。 これは、トウモロコシグリッツのより良い食物繊維組成に部分的に関連する可能性がある。 これらのグリッツは、糖尿病（とのそれらのためのより有益であり得る2）。

しかし、グリッツは炭水化物で高くなる可能性があります。 また、非発酵トウモロコシ粉から作られたグリッツは、90（3）の低血糖インデックスを有していてもよいです。 したがって、適切な品種を選ぶことが重要です。, 石の地面の屑を使用して試み、より健康な選択であるので水か肉汁とのそれらを調理してみなさい。

視力の健康を高めるのに役立つかもしれません

トウモロコシは、レポートによると、食物ゼアキサンチンが豊富な数少ない食物源の一つです。 ゼアキサンチンは、加齢黄斑変性症（の開発から保護すると考えられている主要なカロテノイドである4）。

貧血の治療に役立つかもしれません

グリッツは鉄の良い供給源です（1）。 貧血の最も一般的な形態は、鉄欠乏（によって引き起こされるものである5）。, 屑および貧血症を関連付ける直接研究がないが消費の屑は鉄欠乏の軽減で助けるかもしれません。

鉄欠乏は、食品の多様化、補充、および強化によって防ぐことができます（6）。 コーン粒も可能で強化鉄良していく必要があります。 ラットの研究では、トウモロコシグリットへのクエン酸第二鉄の2グラムの添加は、食事のグラム当たりの鉄の追加の3.1ミリグラム（7）によって、そのコンテンツを増加させました。,

グルテンフリーです

グリッツの一つの大きな利点は、彼らがグルテンフリーであるということです。 グリッツは、小麦、大麦、ライ麦、およびスペルトと同じ家族に属しています。 がの場合はグルテン不寛容や腹腔疾患、トウモロコシなどのあらびきのお食(8).

これらは、トウモロコシのグリッツのいくつかの主要な利点です。 として研究を展開してい情報はどこですよ。

私たちは、グリッツに重要な栄養素のカップルを見ました。 しかし、あなたが見たいと思うかもしれない他の栄養素の全範囲があります。,

グリッツの栄養プロファイルは何ですか？

Source: USDA, Cereals, corn grits, white, regular and quick, enriched, dry

Looking at this nutritional profile, it is no wonder that grits would make for a healthy breakfast or dinner. But how do you make them?,

自宅でグリッツを準備する方法

自宅でグリッツを準備するのは簡単です。

必要なもの

• 水2カップ
• 塩小さじ1
• ミルク1½カップ
• バター
• クイッククッキンググリッツ1カップ

方向

1. 小さな鍋で、水、塩、牛乳を沸騰させます。 それらがよく混合されるまで、それらを沸騰混toに連続的にかき混ぜる。
2. 混合物が沸騰すると、蓋で覆い、温度を下げます。 時折stirring拌しながら、約30分間煮る。
3. バターの半分をかき混ぜる。, 屑が滑らかな一貫性を達成すれば、されることを知っている。 残りのバターを添えることができます。

あなたはそのままグリッツを持ったり、さまざまなバリエーションを試すことができます。 あなたの屑につぶしたバナナを混合し、刻んだクルミとそれをすべて上にすることができる。 またはあなたの屑に一握りのブルーベリーおよび刻んだアーモンドを加えることができる。

また、最寄りのスーパーマーケットまたはオンラインでグリッツを購入することができます。

グリッツは健康で、準備は簡単ですが、心に留めておく必要があるものは他にもあります。

グリッツには副作用がありますか？,

グリッツには重大な副作用はありません。 って特定のデメリット

それらは、でんぷん質成分である胚乳を残して、外皮（果皮と呼ばれる）および胚（胚芽）を除去するプロセスによって作られる（9）。

外皮と胚には栄養素が含まれています。 外皮はまた繊維のよい源です。

また、グリッツはカロリーが高い牛乳、バター、シロップなどの成分と一緒に提供されるので、過剰摂取は長期的には肥満につながる可能性があります。,

より多くの野菜、果物、エキストラバージンオリーブオイル、および少ないチーズやバターを使用すると、グリッツを食べるの健康的な方法することができ

結論

グリッツは美味しくて栄養価が高く、朝食の選択肢になる可能性があります。 バターまたはシロップのような他の高カロリーの原料とのそれらを、持たないことを確認しなさい。 それらをサラダに加えたり、新鮮な野菜でそれらを持つことは良い選択肢かもしれません。

読者の質問に対する専門家の回答

グリッツはポレンタとどのように違うのですか？

グリッツは南アメリカの料理に属していますが、ポレンタはイタリアに属しています。, 粒の白いトウモロコシ、polentaは黄色からトウモロコシ 両地上からのトウモロコシなかった。 また、両方ともしばしば互換的に使用され、同様に栄養価が高い。

グリッツはミルクや水でより良いですか？

グリッツはミルクと水の両方を同じように吸収します。 あなたは半分の牛乳と半分の水の組み合わせと一緒にそれらを持つことができます。 そうすれば、カロリーを削減し、ミルクの栄養の長所を楽しむことができるも。

あなたはグリッツをすすぐべきですか？

それはあなたが行う場合でも、多くの違いを生じません。 洗えば、穏やかにそれらを4から7回きれいにすることができます。,

グリッツは低炭水化物ダイエットに悪いですか？

グリッツは、炭水化物が比較的高いため、低炭水化物ダイエットのための素晴らしい選択肢ではないかもしれません。 グリッツ（156グラム）のカップは、炭水化物（約123グラムが含まれています1）。

グリッツはオートミールよりも優れていますか？

どちらも栄養価が高く、ユニークな栄養プロファイルを提供します。 オートミールは酸化防止剤で比較的豊富であるが、即刻のオートミールは不必要なカロリーを加える砂糖と来るこ しかし、グリッツは砂糖を加えて作られていません（ほとんどの場合）。
ではそれぞれ、互い。 オートミールの砂糖には注意してください。, グリッツはオートミールほど抗酸化物質が高くないので、新鮮な野菜でそれらを持つことができます。

gritsは体重減少を助けることができますか？

これに関する研究はありません。 また、屑はカロリーで比較的高く、通常またカロリー密であることができる原料と取られる。 したがって、我々はあなたの減量の食事療法にグリッツを追加することはお勧めしません。

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Ravi teja tadimalla

ravi teja tadimallaは編集者であり、出版された著者です。, チェンナイのSRM大学を卒業し、デジタルメディア分野に従事しています。 彼はワーゲニンゲン大学の食品、栄養の専門証明書を持っています&研究。 を抱えている人の彫刻家に生まれたチップの離れでのコンテンツやすくご説明すると、その休眠素晴らしさ. 彼は主に健康および健康に焦点を合わせる研究作家として彼のキャリアを、始め彼の信用に250の記事に持っている。 Raviは自然な食糧および有機性補足との豊富な健康の大きい可能性を信じる。 読書と演劇は彼の他の興味です。,