레스토랑 가치가 집에서 만든 marinara 소스에서 갓 스물 분 passata,토마토 페이스트,양파,마늘,바실입니다.

I’ve 사냥에 대한 궁극적인 홈 메이드 마리 소스와 조리법이다., 나는 수제 피자 소스에 대한 나의 조리법을 완성하는 방식과 비슷한 마리나라 소스의 수제 버전을 완벽하게하고 싶었다.

의 편의를 위해서 나는 저장소를 사용하여 구입 marinara 소스에서 시간에 시간을,그러나 나는 또한 레시피 주머니에 추가하기 쉬운 파스타 요리법입니다.

이 레시피가 있었 년에 만들고,길을 따라 배웠는 몇 가지 중요한 요소를 만드는 완벽한 marinara sauce.,

도 marinara 소스에서 구운 리가 토니와 함께 소시지,고추입니다.

간편한 수제 마리나라 소스에 필요한 재료는 무엇입니까?

첫 번째 비밀은 맛의 깊이와 관련이 있습니다. 나는이 소스에 대한 풍부한 토마토 맛을 얻기 위해 토마토 페이스트와 파사 타의 조합을 사용합니다. 파사타와 토마토 페이스트를 20 분 동안 조림하여이 소스에 강렬한 토마토 맛을냅니다.

passata 란 무엇입니까?

Passata 는 긴장된 토마토로 만든 토마토 퓌레입니다., 그것은 일반적으로 이탈리아와 유럽 요리에 사용됩니다. 그것은 더 강렬하고 깨끗한 토마토 맛입니다.

이전에 높이 유리 항아리에 방지하는”주석”뒷맛을 자주 발견되는 통조림에서 토마토는 제품입니다.

다음에 비밀이 완벽한 집에서 만든 marinara 소스에서 균형의 신맛과 단맛. 토마토는 본질적으로 산성이며 이는 균형을 만들기 위해 설탕과 소금이 필요하다는 것을 의미합니다.

토마토 소스에 설탕을 넣어야합니까?,

수제 토마토 소스에 관해서는 많은 생각 학교가 있습니다. 내가 찾는 marinara 소스에 요구하는 약간 달콤보다 일반적인 토마토 소스,그래서 나는 나의 설탕에의 끝에서 요리하는 프로세스와 맛을하고 필요에 따라 조정합니다.

설탕을 넣기 전에 항상 마리나라 소스를 맛보십시오.때때로 토마토는 다른 것보다 더 달콤 할 수 있습니다.

도 느린 요 미트볼에서 토마토 소스입니다.

마지막으로 이 소스를 위한 풍미 대리인은 간단하다;양파와 마늘., 그러나 그들이 토마토 소스를 위해 전형적으로 준비되는 방식으로는 아닙니다.

나는 marcella Hazan 의 토마토 소스에 대한 방법에서 영감을 얻어 그녀의 소스에 반쪽 양파를 끓인 다음 마지막에 버립니다. 이렇게 양파를 부여하는 미묘한 맛으로 소스에 그것없이 변경 텍스처 또는 맛을 같은 방법으로 잘게 다진 것이나 잘게 썬 양파 것입니다.

신선한 바질 또는 말린 바질을 사용해야합니까?

오늘 여러분과 함께 나눌 마지막 비밀은 마지막에 신선한 바질을 저어주는 것입니다., 바질입니다 섬세한 허브는 그것이 있어야에서 흔들의 끝에서 요리하는 과정이나 먹는 원 위에 뿌렸으로 장식한다.

이 조리법은 두 컵의 소스를 만들지 만 더 많이 만들기 위해 쉽게 두 배로 만들 수 있습니다.,

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20 Minute Homemade Marinara Sauce

Louisa Clements

Make a restaurant worthy homemade marinara sauce in just twenty minutes with passata, tomato paste, onion, garlic and basil.,”>

1 tbsp olive oil

2 tbsp tomato paste

1 680ml bottle of passata

1 onion, halved and peeled

3 cloves garlic, smashed and peeled

1/2 tsp salt

1 tsp sugar

1 tbsp finely chopped fresh basil