- 本物のパルミジャーノ-レッジャーノは、プラスチック製のシェーカーで見つけるパルメザンよりも多くの健康上の利点を持っています。
- パルメザンはラクトースフリーで脂肪が少ないです。li>
- これは、タンパク質、カルシウム、および特定のビタミンの良い供給源です。,
本物のパルミジャーノ-レッジャーノ、またはパルメザンは、エミリア-ロマーニャ、その信じられないほどのレストランや食品で知られている北イタリア
それはサイレージ（乾燥飼料）を与えられたことがない牛からの農場の新鮮な牛乳を使用する特別な酪農場で作られています。 乳製品は、彼らが楽しむ準備ができているまで、チーズの塩水と年齢ホイールに厳格なプロセスを実装しています。
これはすべて、消費者が健康上の利点が詰まった本物のパルメザンを確実に得ていることを保証することです。, 特に、あなたがプラスチックシェーカーで見つけるかもしれないパルメザンは同じプロセスを使用してなされないし、これらの同じ医療補助を自慢しない。
ここでは本物のパルミジャーノ-レッジャーノはあなたの食事に有益であることができるいくつかの方法があります。
自然に脂肪が少なく、炭水化物がなく、乳糖がないParmigiano-Reggianoには健康上の利点がたくさんあります
“パルメザンチーズはタンパク質と脂肪 カルシウム、ビタミンA、ビタミンB6、B12、リン、亜鉛、銅などのビタミンやミネラルが豊富です”とRDNのLeah Silberman氏はINSIDERに語った。, “パルメザンチーズやプロヴォローネのような硬いチーズが最良の選択肢になる傾向があります。 一般に、硬いチーズは、より高いタンパク質content量およびより低い脂肪content量を有する。”
パルメザンチーズのオンスは、タンパク質の約10グラムをパックします。 そして、米国国立医学図書館に掲載されたパルメザンチーズと骨の健康に関する報告書によると、本物のパルメザンは、そのプロバイオティクス効果のために消化しやすく、カルシウムが豊富です。 報告書によると、チーズの高いカルシウム含有量は、骨の健康とosteoporosisしょう症の予防に有益であり得る。,
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パルメザンは乳製品ですが、それは乳糖フリーです
“通常、乳糖不耐症から不快な胃腸症状に苦しむ人々は、パルメザンチーズのサービングをうまく容認するかもしれない”とSilbermanはINSIDERに語った。,
乳糖を含む牛乳から作られた乳糖は、チーズの車輪が成熟するにつれて乳糖になり、チーズが老化するまでに残っている乳糖は、存在する場合は過失であることを意味します。
ハードチーズとして、パルメザンはまた、妊娠中の女性が食べるために安全であると考えられています。 パルミジャーノ-レッジャーノのハラール認証とコーシャ認定のバリエーションもあり、食事制限のある人がチーズの味と健康上の利点を楽しむことができます。,
あなたの食事にパルメザンを組み込む方法はたくさんあります
パルメザンはあなたの食事の主要な礎石になるべきではありませんが、Silbermanはパルメザンは、任意のバランスの取れた健康的な食事に”おいしいサプリメント”することができますと述べました。 パルメザンであなたの食事をトップにするか、スナックとしてそれを楽しむことを選択するとき、彼女は千切りパルメザンの½カップ程度である提,
そして、もちろん、本当に健康上の利点を得るために、あなたは合理的に健康的な食品であなたのチーズを楽しみたいと思うでしょう。 “私はひよこ豆やレンズ豆のパスタに振りかけ、ブロッコリーやアスパラガスのようなロースト野菜に加えるのが大好きです”とSilbermanはINSIDERに語りました。
詳細については、INSIDERのホームページをご覧ください。p>