あなたはカレーの味が、炒め調理方法を愛するなら、あなたはこのタイのレシピを好きになる。
ホーリーバジル炒めチキンと一緒に、タイでガイパッドプリックガエン（ไก่ผัดพริกแกง）として知られているレッドカレーペーストで炒めチキンは、私のお気に入りの迅速かつ,
この料理の最も良いところは、ほぼすべてのタイの炒め物の屋台の食べ物のレストランで利用可能であり、路上で優れていますが、作りたてのレッドカレーペーストを使って自宅で作るとさらに良いことです。
このガイパッドプリックガエンレシピ（½）は、すでにタイのレッドカレーペースト（½）がある限り、作るのは本当に簡単です。,
タイのレッドカレーペーストは、このガイパッドプリックガエン（レッドカレーペーストで揚げたチキン）の味のベースを形成します。
あなたが必要とする成分：
- 300グラム、私は約1を使用しました。,このレシピのための5鶏の胸肉
- 中国の長い豆の3鎖（またはみじん切り文字列の½カップについて）
- 3–5カフィールライムの葉
- 3大さじタイのレッドカレーペースト
- 小さじ1魚醤（ここでは私が通常使用する魚醤です）
- 小さじ砂糖（あなたの好みに応じて）
- 炒めるための大さじ1油
注：あなたはまっすぐに取得したい場合このレシピの指示に、あなたはそうでなければ、このタイのチキン炒めカレーのレシピを調理する方法のより徹底的な説明のために読んでおく、レシピ,
注＃2：あなた自身のレッドカレーペーストを作ることが最善の選択肢ですが、できない場合は、瓶にレッドカレーペーストを使用してみることができます、私のお勧めはMae Ployレッドカレーペーストですが、パッケージ化されたカレーペーストの風味に応じて、レシピの塩や他の調味料を変更する必要があります。
あなたは行く準備ができてあなたのタイのレッドカレーペーストを持っていたら、どちらか新しく作られた、または缶やボトルから（しかし、新鮮なもちろん、,
私は約300グラムの鶏の胸肉を使用しましたが、これは1.5鶏の胸肉でした。
最初の小さな一口サイズの作品に鶏肉をスライス–私はより多くの味が鶏の各部分にコーティングされますので、それはかなり小さなスライスしたい、プラスそれは揚げるために速いです。,
タイのレッドカレーペーストとチキン（ไก่）と一緒に、このレシピでは、中国の長い豆（ถั่วฝักยาว、しかし、私は緑の豆もうまくいくと思います）、カフィールライムの葉を使用しました。
私は長い豆の約3ストランドを使用し、1インチの部分に切断し、それはそれらのカップの約1/3に等しくなりました。 だから、緑の豆を使用する場合は、カップの約1/3のために十分な切り刻みます。,
驚くべき味のほとんどはすでにレッドカレーペーストの世話をしているので、他の調味料はほとんど必要ありません。
ペースト以外には、魚醤小さじ1程度が必要です（←味は最初からレッドカレーペーストの塩味に依存します）、通常のタイ人は砂糖小さじ1程度を加えますが、このレシピを作るときはピンチだけを加えるだけです。,
炒め物
炒め物は、世界で行うには私の好きなものの一つであり、それは調理するような速い方法あなたは揚げる。
このgai pad prik gaengレシピ（ไก่ผัดพริกแกง）のために、すべての成分が行く準備ができたら、弱火にあなたのストーブをオンにします。,
中華鍋や鍋に約1杯の油（½）を加え、弱火に保ち、油があまりにも多く加熱される前に約3杯のタイのレッドカレーペーストを加えることができます。
鍋が熱すぎるとカレーペーストが燃えてしまうので、弱火にして30秒ほど炒めるだけです。,
あなたのレッドカレーペーストが熱い焼けるように暑いと香りである後、あなたの鶏に投げ、魚醤のビットで味付け（レッドカレーペーストは異なる味と異なる塩
最後に、最後に、あなたの長い豆とkaffirライムの葉を投げ、約30秒間stirめて炒め、あなたの素晴らしいgai pad prik gaeng（↑）の準備ができています。,
Gai pad prik gaeng(ไก่ผัดพริกแกง)
レッドカレーペーストで揚げたタイチキン
gai pad prik gaeng(ไก่ผัดพริกแกง)を米のプレートの上に直接提供するか、または共同プレートの上にすべて置くことができます。米の別のプレート。
いずれにしても味は同じくらいおいしいです。,
タイでは、ガイパッドプリックガエン（ไก่ผัดพริกแกง）、または他の炒め料理のような料理を注文するとき、あなたは側に目玉焼きを得るための選択肢があります。
これは要件ではありませんが、レッドカレーペーストチキンと一緒にあなたのご飯の上に目玉焼きは確かに信じられないほどの味です。
私たちはこのレシピを作り始める前に、すべての料理の指示と詳細については、以下のビデオを見てください。,
(ビデオを見ることができない場合は、ここでそれを見る:http://youtu.be/8QTOuWKOeVM)
Gai pad prik gaeng recipe(วิธีทำ ไก่ผัดพริกแกง)
(レッドカレーペーストと炒めた鶏のためのタイのレシピ)
時間:約15–20分(レッドカレーペーストがすでに用意されている場合)
レシピサイズ:炒めた鶏の1枚、1–2人
調理器具：中華鍋、炒め物
フレーバー：塩辛いとスパイシー
それを食べる：新鮮な蒸し米と側面に目玉焼きあなたが好きなら
私たちの他のタイのレシピをチェックしてください
ここで私たちの他のタイのレシピを確認してください。,
- 300グラム、または約1。,5鶏の胸肉
- 中国の長い豆の3ストランド（またはみじん切り文字列の豆の½カップ程度）
- 3–5カフィールライムの葉
- 大さじ3タイのレッドカレーペースト（ここのレシピ）、または代わりにパッケージ化されたレッドカレーペーストが、それほど良くないでしょう。
- 小さじ1魚醤
- ½小さじ砂糖
- 揚げるための大さじ1油
- あなたがする必要がある最初の事はあなたの鶏を取り、小さな一口サイズの, 私はそれをかなり細かくカットするのが好きなので、風味のためのより多くの表面積があり、より速く調理する。
- 中国の長い豆（または緑の豆）を1インチの部分に切ります。
- あなたの鶏と長い豆がカットされたら、先に行くと弱火であなたのストーブを点灯し、油の大さじ1を追加します。 あなたは本当に油の約1杯を使用する必要があります、あなたが少ないを使用する場合は、カレーペーストが燃えて鍋に固執します。
- あなたの油が熱くなるまで待つ必要はありません、ちょうど油にレッドカレーペーストの約3杯で投げ、油でそれを炒め始めます。, それは弱火で約20–30秒間焼けるようにしましょう、そしてそれは本当に香りがするはずです（あなたは揚げた唐辛子から咳をするかもしれません！).
- 次に、あなたの鶏肉を追加し、高に熱を上げ、完全にカレーソースと鶏肉を混合し、絶えず炒めを開始します。
- すぐに魚醤の小さじ1で味付け（あなたのカレーペーストに、それがすでにどのように塩辛いかを確認するためのテストを与える、パッケージから、それは自家製
- 常に炒め、それが乾燥している場合は、この時点で、水のカップル杯を追加します。,
- 鶏肉が完全に調理されるまで、鶏肉を強火で約2分間stirめてください。
- 鶏肉が完全に調理されたら、スライスした長い豆を加えてから、約3–5kaffir limesの葉を壊します。
- ちょうど30秒間Stirめてから、熱をオフにします。 あなたは長い豆をまだ素敵で鮮明にしたいです。
- あなたのガイパッドprik gaeng（ไก่ผัดพริกแกง）を皿の上に置き、蒸したてのご飯を添えてください。
あなたの料理を余分な本物にするために、あなたはprikナムプラ、または魚醤と唐辛子の小さなボウルを作ることができます。 ちょうどいくつかのタイの唐辛子、ニンニクのクローブをサイコロアップし、魚醤のカップル杯を追加し、あなたが好きなら、ライムジュースのスクイズ。
一口ごとに、唐辛子のいくつかの部分と魚醤の霧雨をすくうことができます–卵の上で特に素晴らしい味。,
ガイパッドプリクガエン（ไก่ผัดพริกแกง）は、このような素晴らしい新鮮で辛味を持っています。 乾燥した唐辛子、ニンニク、エシャロット、カフィールライムの葉からの石灰の皮、およびペーストのカフィールライムの皮を味わうでしょう。
それは非常に風味豊かなタイ料理です。
結論
ガイパッドプリックガエン（ไก่ผัดพริกแกง）は、長い豆とカフィールライムの葉を入れたカレーペーストで炒めたチキンを含むタイ料理です。,
それはバンコクで私の個人的なゴーにタイ料理の一つだので、私はあなたととても信じられないほどおいしい味この迅速かつ簡単なレシピを共有
ガイパッドプリックガエンを食べることは、チキンの上にカレーの味を塗ったようなもので、絶対に美味しいです！
より本格的なタイ料理を調理したいですか？ ここより多くのレシピ。