este 3-Ingrediente Cranberry Relish ha sido un favorito de la familia durante generaciones! Es dulce y picante y perfecto maridado con pavo de acción de Gracias o servido con pollo o cerdo.
en nuestra familia hay dos grupos de personas; los amantes de la salsa y los amantes de los arándanos. Soy el líder de este último grupo y me encanta servir este sabor a arándano en casi todo, pero especialmente en mi famoso pavo de acción de Gracias!,
chicos, ya he comenzado a planificar mi menú de acción de Gracias. Voy a agregar algunos nuevos favoritos Este año para acompañar a nuestros clientes habituales.
hemos estado disfrutando de esta salsa de arándanos frescos en acción de Gracias desde que tengo memoria. No fue hasta los últimos años asistiendo a la cena de acción de Gracias en friends homes que me he dado cuenta de una fea verdad: ¡no a todo el mundo le gusta la salsa de arándanos!
GAH! ¿Cómo puede ser esto, verdad? Te diré cómo–> nunca han probado este tipo de arándano «salsa»., Técnicamente es un «condimento» porque los arándanos no están cocidos y todo está frío y crudo, pero esta cosa es oro puro. Honestamente, es lo suficientemente bueno para comer con una cuchara.
Lo que me ENCANTA de esta receta:
- 3 ingredientes. Ingredientes crudos reales que están llenos de sabor!
- 5 minutos de preparación. ¡No hay tiempo de cocinar! Solo tienes que tirar todo en un procesador de alimentos y está listo para ir!
- Dulce y picante. Los sabores de la ralladura de naranja y los arándanos frescos van perfectamente juntos, y el azúcar agrega la dulzura adicional que los arándanos crudos necesitan.,
salsa de Arándano o la salsa de Arándano?
hay una diferencia importante entre la salsa de arándano y el condimento de arándano y es que el condimento de arándano está hecho de ingredientes crudos mezclados en un procesador de alimentos (es más fresco y de sabor agrio) y la salsa de arándano se cocina y, a menudo, es mucho más dulce que el condimento.,
servir salsa de arándano en:
puede servir salsa de arándano en muchas cosas, pero recomiendo especialmente:
- rollos caseros
- sándwiches (me encanta usarlo en lugar de mayonesa)
- pavo (u otras carnes asadas)
- yogur – revuelva en su yogur favorito
- Waffles – me encanta servirlo encima de waffles belgas caseros.
Make ahead, Storing and Freezing instrucciones:
To make-ahead: Cranberry relish se puede hacer por adelantado y almacenar en el refrigerador durante un máximo de 2 semanas.,
Para congelar: almacene el condimento de arándano en un recipiente seguro para el congelador durante 2-3 meses. Para usarlo, sáquelo del congelador y descongélelo en el refrigerador.,ipes para arándanos frescos:
- Cranberry fluff Salad
- Apple Cranberry Fruit Salad
- coles de Bruselas con arándanos y pacanas
- Cranberry Orange Bread
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guiso de brócoli
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Fresh Cranberry Relish
Ingredientes
- ▢ 12 onzas de arándanos frescos
- ▢ 1 naranja , con la cáscara
- ▢ 1 taza de azúcar granulada
Instrucciones
-
cortar el borde de la raíz termina fuera de la naranja, hasta que vea la carne., Deja el resto de la piel sobre la naranja y córtala en 8 trozos.
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coloque los arándanos frescos, las rodajas de naranja y el azúcar en su procesador de alimentos y procese hasta que quede suave (o hasta que no queden trozos grandes).
-
refrigere hasta que esté listo para servir (sabe mejor después de estar en la nevera durante al menos una hora) o hasta 1 semana. Servir sobre pavo, pollo, lomo de cerdo, etc.,
Notas
Para congelar: almacene el condimento de arándano en un recipiente seguro para el congelador durante 2-3 meses. Para usarlo, sáquelo del congelador y descongélelo en el refrigerador.