Dieses 3-ingredient Cranberry Relish hat ein Familien-Favorit für Generationen! Es ist süß und würzig und perfekt gepaart mit Thanksgiving-Truthahn oder serviert mit Huhn oder Schweinefleisch.
In unserer Familie gibt es zwei Gruppen von Menschen, die Soße Liebhaber und cranberry-Liebhaber. Ich bin der Anführer der letzteren Gruppe und ich liebe es, diesen Cranberry-Genuss auf fast allem zu servieren, aber besonders auf meinem berühmten Thanksgiving-Truthahn!,
Jungs, ich habe meine Thanksgiving-Menüplanung bereits begonnen. Ich werde in diesem Jahr in einigen neuen Favoriten werfen unsere Stammgäste zu begleiten.
Wir haben diesen frischen Cranberry-Genuss an Thanksgiving so lange genossen, wie ich mich erinnern kann. Erst in den letzten Jahren, als ich an Thanksgiving Dinner bei Friends Homes teilnahm, wurde mir eine hässliche Wahrheit klar: Nicht jeder mag Cranberrysauce!
GAH! Wie kann das sein, richtig? Ich werde Ihnen sagen, wie – sie haben noch nie versucht, diese Art von Cranberry „Sauce“., Es ist technisch gesehen ein „Genuss“, weil die Preiselbeeren nicht gekocht werden und alles kalt und roh ist, ABER dieses Zeug ist reines Gold. Ehrlich gesagt, es ist gut genug, um mit einem Löffel zu essen.
Was ich an diesem Rezept LIEBE:
- 3 Zutaten. Echte, rohe Zutaten, die mit Geschmack verpackt sind!
- 5 Minuten Vorbereitung. Keine Kochzeit! Werfen Sie einfach alles in eine Küchenmaschine und es ist bereit zu gehen!
- Süß und spritzig. Die Aromen aus der Orangenschale und den frischen Cranberries passen perfekt zusammen, und der Zucker fügt die zusätzliche Süße hinzu, die die rohen Cranberries brauchen.,
Cranberry-Relish oder Cranberry-sauce?
Es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen cranberry-sauce und cranberry-relish und das ist, dass cranberry-relish ist aus rohen Zutaten gemischt in einem Lebensmittel-Prozessor (es ist eher frisch und Herb schmecken) und cranberry-sauce ist gekocht und oft viel süßer als Lust.,
Dienen Cranberry-Relish auf:
Sie konnten für cranberry-relish auf viele Dinge, aber ich besonders empfehlen:
- Homemade rolls
- Sandwiches (ich Liebe es, verwenden Sie es anstelle von mayonnaise)
- in der Türkei (oder in anderen gebratenes Fleisch)
- Joghurt – rühren Sie es in Ihren Lieblings-Joghurt
- Waffeln – ich Liebe, zu dienen, ihn auf hausgemachte belgische Waffeln.
Make ahead, Lagerung und Einfrieren Anweisungen:
Zu make-ahead: Cranberry relish kann gemacht werden vor und gespeichert in die kühlschrank für bis zu 2 wochen.,
Zum Einfrieren: Cranberry Relish 2-3 Monate in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren. Nehmen Sie es zur Verwendung aus dem Gefrierschrank und tauen Sie es im Kühlschrank auf.,ipes für frische Cranberries:
- Cranberry Fluff Salat
- Apple Cranberry Fruchtsalat
- Rosenkohl mit Cranberries und Pekannüsse
- Cranberry Orange Brot
Verpassen Sie nicht diese Thanksgiving Heftklammern:
- Brokkoli Casserole
- Perfekte Kartoffelpüree
- Süßkartoffel Souffle
- Cranberry Fluff Salat
- Apple Cranberry Fruchtsalat
- Triple Berry Pie
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Frische Cranberry Relish
Zutaten
- ▢ 12 unzen frische Preiselbeeren
- ▢ 1 orange , mit der Schale AUF
- ▢ 1 tasse kristallzucker
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Legen Sie die frischen Preiselbeeren, Orangenscheiben und Zucker in Ihre Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie glatt (oder bis keine großen Stücke mehr übrig sind).
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Bis zum Servieren im Kühlschrank (es schmeckt am besten, wenn es mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ist) oder bis zu 1 Woche. Über Truthahn, Huhn, Schweinelende usw. servieren.,
Hinweise
Zum Einfrieren: Cranberry relish 2-3 Monate in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren. Nehmen Sie es zur Verwendung aus dem Gefrierschrank und tauen Sie es im Kühlschrank auf.