gâteau au chocolat 24 couches: 12 couches de garniture au chocolat lisse et 12 couches de gâteau au chocolat riche, surmonté d’une couche de ganache au chocolat semi-douce soyeuse! C’est le gâteau au chocolat le plus décadent que j’ai jamais essayé! Si vous êtes un vrai chocoholic vous devez essayer cette humide recette de gâteau au chocolat! Il est extrêmement fudgy et fabriqué à partir de zéro!,

la recette de gâteau au chocolat ultime

Ce gâteau au chocolat avec 12 couches de gâteau, 12 couches de garniture, plus ganache au chocolat sur le dessus est une véritable folie au chocolat multicouche!

des anniversaires et mariages aux vacances, nous définissons tous les moments importants de notre vie avec cake! Je ne peux pas imaginer meilleur choix que le gâteau au chocolat riche et décadent!

la saison des Fêtes est à nos portes. Thanksgiving, Noël ou Nouvel An sont l’occasion parfaite d’essayer cette recette de gâteau au chocolat à 24 couches. Cependant, c’est vraiment un gâteau spécial pour les occasions spéciales!,

Si vous n’avez pas besoin de ce gros gâteau, vous pouvez facilement couper la recette en deux et faire un simple gâteau à 12 couches.

Comment faire un gâteau au chocolat à partir de zéro:

rien ne peut se comparer à de vrais gâteaux au chocolat faits maison fabriqués à partir de zéro. Cela semble peut-être beaucoup de travail, mais croyez-moi, ce n’est pas le cas! Vous pouvez facilement faire du gâteau à partir de zéro comme un pro même si vous n’avez pas beaucoup d’expérience dans la cuisine.

commencer par tamiser les ingrédients secs: farine, cacao, bicarbonate de soude, levure chimique et sel et réserver., Ensuite, mélanger séparément les ingrédients humides café froid, lait et extrait de vanille, mettre de côté, aussi.

dans un bol à mélanger à vitesse moyenne, crème beurre et sucre ensemble. Ajouter les œufs un à la fois et mélanger pour combiner. Mélangeur en cours d’exécution à basse vitesse, mélanger alternativement les ingrédients secs et humides, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

divisez la pâte entre les deux moules à gâteau, lissez les dessus et faites cuire à 325 degrés pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez les gâteaux au réfrigérateur, puis coupez chaque gâteau en 6 couches égales.,

garniture au chocolat maison facile

pendant ce temps, Faites une garniture au chocolat. Porter à ébullition la crème épaisse et une tasse de lait. Mélanger les œufs, les tempérer en fouettant lentement environ la moitié du mélange de lait et de crème bouillant. Ajouter l’extrait de vanille, puis verser les œufs trempés dans le mélange de lait restant. Tout en frémissant, ajouter le mélange de sucre et de farine. Ajoutez ensuite la bouillie de fécule de maïs, en remuant constamment jusqu’à épaississement. Enfin, ajouter le chocolat, retirer du feu, laisser reposer pendant quelques minutes, puis remuer jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu., Avec un batteur à main, battre la crème anglaise pendant quelques minutes et refroidir dans un bain de glace.

assembler le gâteau en empilant une couche de gâteau, une fine couche de garniture au chocolat qui agit comme une colle et continuer avec les couches restantes et enfin garnir de ganache au chocolat. Réfrigérez au réfrigérateur et votre gâteau au chocolat à 24 couches est prêt à être servi. Amusez-vous bien!

envie de plus de recettes de gâteaux au chocolat?!

Si votre gâteau au chocolat a trois couches de chocolat au lieu d’une? Ensuite, nous parlons de l’un des gâteaux au chocolat les plus décadents – le gâteau Triple mousse au chocolat.,

Oreo Cheesecake au Chocolat Gâteau, si décadente recette de gâteau au chocolat. Gâteau au fromage Oreo pris en sandwich entre deux couches de gâteau au chocolat doux, riche et fudgy.

Chocolate Poke Cake est un gâteau au chocolat quadruple riche en chocolat infusé avec un délicieux mélange de chocolat fondu et de lait condensé sucré, garni de crème fouettée au chocolat et de pépites de chocolat.,

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