24 Lag Sjokoladekake: 12 lag av myk sjokolade fylling og 12 lag av rik sjokolade kake, toppet med et lag av silkeaktig semisweet sjokolade ganache! Dette er den mest liberale sjokolade kaken jeg noen gang har prøvd! Hvis du er en sann chocoholic må du prøve denne moist chocolate cake oppskrift! Det er ekstremt fudgy og laget fra grunnen av!,
Den Ultimate Sjokoladekake Oppskrift
Dette er sjokoladekake med 12 lag av kaken, 12 lag fyllet, pluss sjokolade ganache på toppen er ekte multi-layer sjokolade galskap!
Fra bursdager og bryllup til ferie, vi alle definere viktige øyeblikk i våre liv med kake! Jeg kan ikke forestille meg bedre valg enn rik og dekadent SJOKOLADE KAKE!
Ferien er over oss. Thanksgiving, Jul eller nyttårsaften er en perfekt anledning til å prøve dette 24 Lag Sjokoladekake oppskrift. Imidlertid, det er virkelig spesiell kake for spesielle anledninger!,
Hvis du ikke trenger så stor kake, kan du enkelt klippe ut oppskriften i to og ta kun en enkel 12-lags kake.
Hvordan å Lage Sjokolade Kake Fra Bunnen av:
Ingenting kan sammenlignes med ekte hjemmelaget sjokolade, kaker laget fra bunnen av. Det kanskje ser ut som mye arbeid, men tro meg, det er det ikke! Du kan enkelt lage kake fra bunnen av som en pro selv om du ikke har mye erfaring på kjøkkenet.
Start med å bla sammen tørre ingredienser: mel, kakao, natron, bakepulver og salt og sett til side., Deretter separat kombinere våte ingredienser kald kaffe, melk og vanilje extract, satt til side, også.
I en bolle ved middels hastighet, smør og sukker sammen. Tilsett egg, ett om gangen og bland å kombinere. Kjører mikseren på lav hastighet, bland vekselvis i tørre og våte ingredienser, som starter og slutter med de tørre ingrediensene.
Fordele røren mellom de to kaken panner, glatte toppen og stek på 325 grader i ca 30-35 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Kule kakene i kjøleskapet og så skjære hver kake i 6 lag selv.,
Enkel Hjemmelaget Sjokolade Fylling
i Mellomtiden lage Sjokolade Fylling. Ta med kremfløte og en kopp melk til en byll. Bland egg, temperament dem av sakte visping i om lag halvparten av den kokende melk og fløte-blandingen. Tilsett vaniljesukker og hell herdet egg tilbake i de gjenværende melk blandingen. Mens du suser, tilsett sukker og mel blandingen. Legg deretter til cornstarch slurry, røring til fortykket. Til slutt legger sjokolade, fjern fra varmen, la det sitte i et par minutter og rør til all sjokolade har smeltet., Med en håndmikser, slå vaniljesaus for et par minutter, og slappe av i et isbad.
Montere kaken ved stabling kake laget, tynt lag sjokolade fylling som fungerer som et lim og fortsetter med gjenværende lag og til slutt toppen med sjokolade ganache. Chill i kjøleskapet og 24 Lag Sjokolade Kaken er klar til å bli servert. Nyt!
kreve Mer Sjokolade Kake Oppskrifter?!
Hvis din sjokoladekake har tre lag sjokolade i stedet for én? Da snakker vi om en av de mest forfall sjokolade kake – Triple Chocolate Mousse Kake.,
Oreo Cheesecake Sjokolade Kake, så dekadent sjokoladekake oppskrift. Oreo cheesecake klemt mellom to lag av myk, fyldig og fudgy sjokolade kake.
Sjokolade Poke Cake er firemannsrom sjokolade behandle-rik sjokoladekake fylt med deilig blanding av smeltet sjokolade og søtet kondensert melk, toppet med sjokolade krem og sjokolade chips.,
skriv Ut
Beskrivelse
24 Lag Sjokoladekake: 12 lag av myk sjokolade fylling og 12 lag av rik sjokolade kake, toppet med et lag av silkeaktig semisweet sjokolade ganache! Dette er den mest liberale sjokolade kaken jeg noen gang har prøvd! Hvis du er en sann chocoholic må du prøve denne moist chocolate cake oppskrift! Det er ekstremt fudgy og laget fra grunnen av!,
Ingredienser
For Sjokolade Kake:
- 1 ¾ kopper usaltet smør-myknet
- 4 ½ kopper sukker
- 6 store egg
- 1 ½ kopper kakao
- 4 kopper hvetemel
- 1 ½ ts salt
- 3 ts natron
- ½ ts bakepulver
- 1 kopp + 2.5 Ss kald kaffe
- 1 kopp + 2.5 Ss melk
- 4 ts vanilje
For Sjokolade Fylling:
- 2 kopper melk
- 2 kopper + 2.,5 Ss kremfløte
- 4 ts vanilje
- 2 egg
- 2 eggeplommer
- ¾ kopp sukker
- 6 Ss mel
- ½ kopp cornstarch
- 8 oz. semisweet sjokolade hakket i små biter
Sjokolade Ganache:
- 5 oz. semisweet sjokolade hakket i små biter
- ½ kopp kremfløte
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 325 F. Spray to 9 x 3-tommers runde kaken panner. Linje bunnen med sirkler av pergament papir, spray papiret og sett til side.,
- Sile sammen tørre ingrediensene (mel, kakao, natron, bakepulver og salt) og sett til side.
- Kombiner kald kaffe, melk og vanilje extract, satt til side, også.
- I en bolle ved middels hastighet, smør og sukker sammen. Tilsett egg, ett om gangen og bland å kombinere.
- å Kjøre mikseren på lav hastighet, bland vekselvis i tørre og våte ingredienser (starter og slutter med de tørre ingrediensene).,
- Fordele røren mellom de to kaken panner, glatte toppen og stek på 325 grader i ca 35-40 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren.
- Kule kaker helt i kjøleskap.
for Å lage Sjokolade Fylling:
- Bland mel og sukker sammen og sett til side.
- Bland en kopp med kald melk med maisstivelse og sett til side.
- I en bolle, bland egg og sett den til side.
- Ta med kremfløte og en kopp melk til en byll.
- Temperament egg ved å sakte visping i om lag halvparten av den kokende melk og fløte-blandingen.,
- Tilsett vaniljesukker og hell herdet egg tilbake i de gjenværende melk blandingen.
- Mens du suser, tilsett sukker og mel blandingen.
- Legg til cornstarch slurry, røring til fortykket.
- Legg til sjokolade, fjern fra varmen, la det sitte i et par minutter og rør til all sjokolade har smeltet.
- Med en håndmikser, slå vaniljesaus for et par minutter, og slappe av i et isbad.
Montering av kaken:
- Kuttet av toppen av kaker å gjøre flat overflate og lagre topper å gjøre smuler til pynt.,
- Neste skjær hver kake i seks lag selv.
- Sted tykkeste laget på tallerkenen. Plasser ringen fra 9-tommers springform pan rundt kaken.
- Spredt tynt lag med sjokolade fylling, og deretter plassere neste kake laget. Fortsetter du med følgende lag. Hvis du har to 9-tommers ringer fra springform pan du kan montere separat to kaker med 12 lag. Chill kakene i fryseren i 1 time og deretter stable kaker til en annen.
- Chill kake til fyllet er fast, fjerner du ringer fra springform pan og fordelt på utsiden av kaken.,
- Spredt kake smuler på vaniljesaus til å dekorere kaken.
- for Å lage sjokolade ganache helle kokende tunge fløten over sjokoladen og la det sitte i et par minutter, og rør til det er glatt og silkemyk. Fordelt på toppen av kaken.