par Brennen McKenzie, MA, MSc, VMD, cVMA
parmi les questions intemporelles débattues sans fin de génération en génération, telles que « Quel est le sens de la vie? »et » le voyant du réfrigérateur s’éteint – il lorsque la porte est fermée?, « est-ce que les vétérinaires et les propriétaires de chats connaissent particulièrement: » l’alimentation des aliments en conserve ou secs est-elle meilleure pour les chats?, »Les amoureux des chats—et de nombreux vétérinaires-ont souvent des opinions fortes et absolues sur cette question, et les désaccords sur le sujet ont tendance à être à peu près aussi amicaux que ceux sur la Politique et la religion.
La plus largement répandue, semble être que les aliments en conserve sont plus sains pour les chats que les aliments secs. Cela repose sur deux arguments clés:
1) en tant que carnivores obligatoires, les chats ne peuvent pas se développer avec des glucides alimentaires, et les régimes en conserve sont faibles en glucides par rapport aux croquettes. Par conséquent, les régimes secs sont plus susceptibles de conduire à l’obésité et au diabète sucré (DM), deux problèmes de santé félins courants et importants.,1-5
2) Les chats qui mangent des aliments secs ne boivent pas assez d’eau, ce qui augmente le risque de maladie rénale chronique (IRC) et de maladies des voies urinaires inférieures, telles que la cystite interstitielle féline (FIC) et la lithiase urinaire. L’alimentation des aliments en conserve maintient une meilleure hydratation et favorise la dilution de l’urine, réduisant ainsi le risque de ces maladies.4,6,7
Ce sont des arguments plausibles et logiquement solides, mais l’histoire de la médecine est pleine d’hypothèses raisonnables qui se sont avérées fausses. Il ne suffit pas de faire un bon argument basé sur des principes généraux., Pour savoir ce qui est vraiment le mieux pour nos patients, nous devons tester de tels arguments expérimentalement et suivre les preuves, qu’elles soutiennent ou non des croyances apparemment évidentes de « bon sens”.
la question de savoir si les chats sont en meilleure santé lorsqu’ils sont nourris avec des aliments en conserve ou secs est, malheureusement, beaucoup plus compliquée qu’il n’y paraît. En effet, il existe de nombreuses variables nutritionnelles affectant la santé et la maladie qui ne sont pas déterminées uniquement par le fait que les aliments sont secs ou en conserve.,
la teneur en macronutriments peut varier considérablement d’un régime à l’autre, et bien que les aliments secs soient généralement plus riches en glucides que les régimes en conserve, ils peuvent être plus ou moins riches en graisses ou en protéines que les aliments en conserve. La teneur en micronutriments du régime alimentaire est également essentielle, comme l’illustrent les conséquences de l’alimentation des chats déficients en taurine. D’autres variables, telles que la densité calorique, la quantité de nourriture nourrie et le mode d’alimentation (par exemple, le nombre de repas par jour) peuvent avoir autant ou plus d’impact sur la santé que la forme générale du régime.,
même les hypothèses de base des arguments en faveur des régimes en conserve ne sont pas toujours aussi claires qu’elles peuvent sembler. Les chats traitent certainement les glucides différemment des espèces plus omnivores, mais cela ne se traduit pas par une équation simple selon laquelle « glucides = mauvais pour les chats.” Le type et la quantité relative de glucides nourris font beaucoup de différence. Et alors que les aliments en conserve contiennent incontestablement plus d’eau que les aliments secs, l’idée que les chats qui mangent des aliments en conserve sont mieux hydratés et ont plus d’urine diluée s’avère ne pas être toujours vraie.,
chats et glucides
le débat sur l’effet des glucides alimentaires sur les chats fait rage depuis des décennies. Quelques examens ont récemment résumé les preuves, et les conclusions générales simplistes sont difficiles à justifier.1,8 il est clair que les chats métabolisent les glucides différemment des chiens et des humains. Cependant, le type de glucides (simple ou complexe) et le mode d’alimentation affectent de manière significative les niveaux de glucose postprandial et d’autres mesures., Les chats peuvent facilement et efficacement utiliser les glucides comme source d’énergie, et ils peuvent s’adapter métaboliquement à différents ratios de macronutriments dans l’alimentation, de sorte que la notion simpliste de glucides comme « toxiques” pour les chats n’est pas prise en charge.
Les données de recherche ne montrent généralement aucun effet indésirable sur la sensibilité au glucose ou à l’insuline au repos chez les chats nourris avec des types et des niveaux typiques de glucides alimentaires., Les régimes contenant plus de 50% de calories provenant des glucides, en particulier lorsqu’ils sont nourris une fois par jour plutôt que ad lib ou sous forme de repas multiples, peuvent générer des pics de glycémie plus élevés et plus prolongés. Cependant, même cela ne semble pas atteindre les niveaux associés aux dommages dans les études expérimentales. Ces niveaux extrêmes de glucides ne se trouvent que dans les régimes de recherche, pas dans les aliments commerciaux typiques pour chats.
bien qu’il y ait une certaine incohérence entre les études, la plupart des recherches n’ont pas trouvé que les glucides alimentaires sont un facteur de risque important pour le DM chez les chats.,1,8 une étude a même révélé que les chats diabétiques étaient moins susceptibles d’être nourris avec des aliments secs que les chats sans DM.9 L’obésité, bien sûr, est un facteur de risque très important pour le DM chez les chats, mais les preuves de la recherche sont claires que les glucides alimentaires ne sont pas une cause d’obésité féline.8-11 il existe des preuves que les régimes à teneur réduite en glucides peuvent être utiles dans la gestion du DM félin, bien que de tels régimes puissent être contre-productifs et favoriser l’obésité s’ils sont très riches en graisses.,1,12
les chats et l’eau
Les chats peuvent produire une urine plus concentrée que les chiens et ont des besoins en eau plus faibles.6 on a fait valoir que les régimes secs sont associés à une consommation globale d’eau moindre, qu’ils favorisent la déshydratation et peuvent augmenter le risque d’IRC et d’autres maladies des voies urinaires.,4 Certaines recherches ont révélé que les chats boivent moins d’eau lorsqu’ils mangent des régimes à faible teneur en humidité.4,6 cependant, d’autres études contredisent cette conclusion et n’identifient aucune différence dans le renouvellement de l’eau et la consommation ou la teneur en eau corporelle entre les chats nourris au régime sec et en conserve.6 Il existe de nombreux facteurs affectant la consommation d’eau chez les chats autres que la forme de la nourriture, y compris la teneur en protéines et en minéraux, ainsi que la densité énergétique. Par conséquent, le simple fait de nourrir un régime en conserve n’est pas garanti pour augmenter la consommation d’eau ou réduire la densité de l’urine.,6
certaines études ont identifié la consommation de régimes secs comme un facteur de risque de FIC et de lithiase urinaire, tandis que d’autres n’ont pas confirmé ce lien.6 D’autres recherches ont même révélé que les chats qui développent des FIC sont plus susceptibles d’être nourris avec des aliments en conserve que les chats témoins, ce qui suggère que les aliments en conserve pourraient augmenter le risque de FIC dans certains cas.13 de même, bien que les régimes secs soient souvent cités comme un facteur de risque pour le développement de L’IRC, la recherche n’a toujours pas soutenu cette prétendue association.,6,14,15 et bien que les régimes en conserve aient certainement un rôle dans la gestion de la MRC et de la lithiase urinaire, la teneur en humidité n’est pas la seule variable pertinente, et les régimes secs peuvent également avoir des avantages chez les patients atteints de ces conditions.6,16
Les régimes à haute teneur en humidité sont généralement moins riches en calories que les régimes à faible teneur en humidité, et il a été suggéré que les régimes en conserve peuvent aider à prévenir ou à traiter l’obésité chez les chats. D’autres facteurs sont également clairement pertinents, bien sûr, tels que la composition spécifique du régime alimentaire, la quantité nourrie et le mode d’alimentation., Il est clairement possible de maintenir les chats dans un État de corps maigre avec des aliments secs et de développer et de perpétuer l’obésité tout en nourrissant des régimes en conserve. Dans l’ensemble, cependant, il est probable que les régimes riches en humidité, y compris les aliments en conserve ou les régimes secs avec de l’eau ajoutée, peuvent être bénéfiques pour prévenir et gérer l’obésité féline.6
Conclusions
les lecteurs réguliers ne seront pas surpris de voir la réponse simple—les aliments en conserve sont meilleurs / pires que les aliments secs pour les chats—n’est pas la vraie réponse., « Cela dépend » est une réponse beaucoup moins satisfaisante aux questions sur les mérites relatifs des conserves et des croquettes, mais il est plus susceptible de nous conduire à la meilleure stratégie alimentaire pour les patients individuels.
dans l’ensemble, les préoccupations concernant les effets sur la santé des glucides alimentaires chez les chats sont généralement exagérées, et les régimes secs ne devraient pas être évités sur la base de l’idée qu’ils contiennent trop de glucides et favorisent l’obésité et la DM. La teneur spécifique en nutriments et en calories du régime est plus importante que la forme sous laquelle il se présente.,
Les régimes en conserve contiennent plus d’humidité que les aliments secs, et bien qu’on ne sache pas quel impact cela a sur le risque de maladie des voies urinaires, il semble probable que cette caractéristique puisse aider les propriétaires à contrôler l’apport calorique et le poids de leurs chats.
donc, lorsque nos clients demandent s’ils devraient donner de la nourriture en conserve ou sèche à leurs chats, plutôt que de donner une réponse simple et satisfaisante qui est probablement fausse, nous devrions être prêts à discuter des preuves et des nuances de la question dans le contexte de l’animal individuel. C’est l’essence même de la pratique fondée sur des données probantes.,
Brennen McKenzie, MA, MSc, VMD, cVMA, a découvert la médecine vétérinaire fondée sur des données probantes après avoir fréquenté l’école de médecine vétérinaire de l’Université de Pennsylvanie et travaillé comme vétérinaire de pratique générale pour petits animaux. Il a été président de la Evidence-Based Veterinary Medicine Association et s’adresse au public à travers son blog SkeptVet, le Blog de médecine scientifique, et plus encore. Il est certifié en acupuncture médicale pour les vétérinaires. Les opinions des chroniqueurs ne reflètent pas nécessairement celles de Veterinary Practice News.
1 Verbrugghe Un, Hesta M., Chats et glucides: le fantasme des carnivores? L’Efp Sci. 2017;4(4):55. doi: 10.3390 / vetsci4040055
5 Gomez-Mejias Y. Le Grain prédispose-t-il réellement nos chats à prendre du poids? L’Efp Evid. 2019;4(2). doi: 10.18849 / ve.v4i2. 201
6 Larsen JA. Le rôle de l’eau dans la gestion des maladies. Dans: 2018 Forum ACVIM. Seattle, WA; 2018.
8 Laflamme D. chats et glucides: Pourquoi est-ce encore controversé? Dans: 2018 Forum ACVIM. Seattle, WA; 2018.
10 Laflammme D. le Rôle des Glucides Alimentaires dans l’Obésité chez le chat et le Diabète. En: 22ème conférence ECVIM-CA. Maastricht, Pays-Bas; 2012.,
11 Slingerland LI, Fazilova VV, Plantinga EA, Kooistra HS, Beynen AC. Le confinement à l’intérieur et l’inactivité physique plutôt que la proportion d’aliments secs sont des facteurs de risque dans le développement du diabète sucré félin de type 2. L’Efp J. 2009;179(2):247-253. doi: 10.1016 / j. tvjl.2007.08.035
15 Bartlett PC, Van Buren JW, Bartlett AD, Zhou C. étude cas-témoins des facteurs de risque associés à la maladie rénale chronique féline et canine. Vet Med Int. 2010;2010. doi:10.4061/2010/957570