Si vous vous en tenez aux mêmes vieilles boissons que chaque barman devrait connaître, vous aurez du mal à vous démarquer aujourd’hui marché du bar et de la discothèque. Il y a des centaines de concurrents et tout le monde semble avoir les cocktails et promotions les plus populaires couverts: trivia, bingo, fléchettes, sacs, etc. Ne vous méprenez pas, ce sont toutes des idées amusantes avec du potentiel. Mais ils ne créent pas un souvenir durable dans un environnement avec autant d’expériences similaires.,
Voici quelques idées de promotion de bar uniques et intelligentes. Des idées de bars dont vous n’avez pas encore entendu parler. Peut-être que vous les utilisez, ou peut-être qu’ils vous inspirent à trouver autre chose. Quoi qu’il en soit, la partie importante est de faire preuve de créativité avec vos promotions de bar. Si vous mettez une partie de vous-même dans vos idées, elles sont garanties d’être uniques. N’ayez pas peur de les associer à des cocktails de saison éprouvés tels que nos cocktails de printemps recommandés, nos cocktails d’été, nos cocktails d’automne et nos cocktails d’hiver.,
examinons donc deux types spécifiques d’idées de promotion de bar: boire des idées spéciales et des idées d’événements de bar. Certains d’entre eux sont verre spécial idées pour les bars, certains sont bar événement idées. Et tous sont des idées infaillibles de promotion de bar pour amener les gens à la porte et augmenter la rentabilité de votre bar. Toutes ces idées peuvent fonctionner pour les happy hours, mais nous avons également un post avec des idées de boissons happy hour spécifiques.
Boire des Idées pour les Bars
tout d’Abord, notre bar à boire des idées. Ceux-ci se concentrent sur l’élément de menu lui-même, et pas nécessairement sur un événement de barre., Cependant, couplé à une excellente idée d’événement de bar, ils brilleront certainement. Vous vendrez si rapidement que vous aurez besoin de connaître le sens 86.
Embrace Canned Cocktails
ce qui était un peu une blague—le RTD ou cocktail « prêt-à-boire”—est maintenant un phénomène sérieux. En particulier parmi la foule plus jeune. GIN de concombre pétille, spritzers rosé,vous l’appelez. Vous pouvez trouver une version cocktail en conserve de n’importe quel cocktail classique et pratiquement toutes leurs délicieuses permutations. Et c’est beaucoup plus rapide pour vos barmans—pas de mélange, Pas de versement gratuit, Pas de rien.,
mettez-en sur votre menu de boissons (selon les principes de l’ingénierie des menus) et offrez-les à prix réduit lors d’une soirée cocktail en conserve. Il est une boisson spéciale sûr de parler à la foule millénaire et la marge bénéficiaire est grande.
faites des boissons en lots
Cette idée spéciale de boisson est amusante pour les invités et facile pour les barmans. Cela peut leur donner plus de temps pour s’attaquer à d’autres barman fonctions. Il a également un faible coût de versement et utilise votre inventaire de morts. Si vous avez une caisse de vin rouge que vous ne pouvez pas vendre, faites un lot de sangria. Cela compensera les pertes de prix de votre bouteille de vin., Si vous avez un tas de nouveau gin que vous avez acheté qui ne bouge pas, faites Français 75 punch.
Les soirs où vous préparez votre cocktail batch, évaluez la boisson juste autour d’un projet domestique et regardez-la se vendre.
associez les boissons à une assiette de collations
lorsque les boissons sont associées à des aliments savoureux comme la charcuterie, le fromage, les noix et les fruits, elles sont instantanément plus attrayantes pour les gens.
même un simple appariement comme le macrobrew et les arachides épicées peut rendre une boisson plus précieuse. Le prix de la bière est plus serré que celui de l’alcool, donc le regrouper peut augmenter les ventes de bars ou de restaurants., Et cela va double pour jumeler une bière artisanale avec un bretzel doux. Ou 3 types de moutarde gourmande ou de vin rouge avec 3 types de fromage. C’est également un excellent moyen d’utiliser les bouteilles que vous avez ouvertes pour votre programme wine by the glass, car les bénéfices du vin sont plus élevés que ceux des autres boissons.
offrez une collation à prix réduit lorsqu’un client achète une certaine boisson. C’est un moyen particulièrement utile d’augmenter les revenus pour les bars qui n’ont pas—ou ont des cuisines limitées.
Mystery Drink
avec des avertissements d’allergie appropriés en place, vendre à quelqu’un quelque chose de mystérieux à consommer ne doit pas nécessairement être un désastre., Il peut être amusant! Demandez à un barman de concocter quelque chose de délicieux mysterious et mystérieux.
Vendez-le comme une boisson mystère. Si quelqu’un peut deviner les 2 ou 3 ingrédients principaux, il obtient un cocktail de puits gratuit, un projet domestique ou du vin de maison comme un LTO efficace (voir le sens de LTO).
inspiration de quartier
Imaginez un bar en face d’une station de métro animée. Maintenant, imaginez ce bar ayant un spécial de 5-7 p. m. appelé le « spécial de banlieue, » et un signe qui le dit. Tout le monde qui sort de cette station de métro tout au long de l’Heure de pointe voit le panneau et sait qu’il est destiné juste pour eux., Il y a quelque chose d’irrésistiblement personnel à ce sujet.
Essayez la même chose! Regardez autour du quartier de votre bar et proposez une offre spéciale qui parle directement aux résidents. Créez une boisson et nommez-la d’après la rue sur laquelle se trouve votre bar. Ou le quartier dans lequel se trouve votre bar. Ou toute autre caractéristique remarquable de votre quartier et de ses charmants habitants! C’est un moyen facile et bon marché de faire des stratégies de marketing de bar ou de restaurant et de renforcer vos relations.
embrasser la culture Pop
Hemmingway aimait ses daiquiris. Truman Capote, tournevis. Le mec du Big Lebowski?, Des Russes blancs, bien sûr.
Bond, Carrie Bradshaw, Churchill, ils avaient tous leurs boissons signature. Créez une soirée à thème autour des boissons de célébrités ou organisez un « spécial célébrité” tournant dans votre menu. Cela pourrait également fonctionner pour les éléments de tout type de menu. Les invités seront jazzés pour boire la boisson de leurs idoles.
utiliser des jetons de boisson
Les jetons de Bar, les jetons de boisson et les jetons de pub sont aussi vieux que les collines. Les maisons publiques et les buvettes aux États-Unis et au Royaume-Uni ont commencé à les distribuer tout le chemin du retour au 17ème siècle. Alors pourquoi les ramener?,
Parce qu’ils sont anciens et bizarre et amusant. Passez une nuit lorsque vous offrez une boisson gratuite ou à moitié prix lorsque vous en achetez une. Ensuite, quand quelqu’un achète un verre, il obtient un jeton pour une utilisation immédiate ou ultérieure. Ils peuvent même enregistrer leurs jetons pour les utiliser lors de la prochaine nuit de jetons.
ce n’est pas matériellement différent d’offrir une boisson à prix réduit. Tout ce que vous faites est d’utiliser des jetons. C’est un moyen peu coûteux et kitsch de se démarquer, et cela génère un peu plus de valeur pour le client. Ils n’ont pas à « l’utiliser ou la perdre. »
retourner une pièce
injecter un peu de chance dans le mélange et le rendre excitant., Faites de la boisson un contingent spécial sur un retournement de pièce. Tout le monde aime un peu faible enjeux jeux d’argent.
Il y a deux façons de procéder. Le premier, offrir des boissons à moitié prix, mais seulement si le client gagne un coup de monnaie. Une pièce qui est retournée après avoir fait la boisson. C’est une façon ludique d’offrir des rabais, cela encourage à commander la prochaine boisson, et vous n’actualisez que la moitié de vos affaires.
la deuxième voie n’est possible que si votre bar sert de la nourriture. Escomptez tous les hors-d’œuvre à moitié prix si l’invité ou le parti gagne un lancer de pièce quand ils ferment leur chèque., Cela encourage plus de commande de nourriture pendant la séance de consommation et rend votre pour votre coût alimentaire.
Barre d’Événement Idées
voici la barre d’événement idées qui n’ont pas forcément besoin d’être associé avec des boissons spéciales. Bien que la combinaison d’idées spéciales de boissons pour les bars et les idées d’événements de bar soit une excellente idée.
pop-Ups hôte
une pop-up est une entreprise extérieure qui opère dans un emplacement temporaire pendant une courte période de temps., Il peut s’agir d’un restaurant local, d’un fournisseur de brassage à domicile ou d’un magasin de vêtements. Dans ce cas, l’emplacement temporaire est votre bar et la période de temps d’une soirée.
vous donnez à vos clients un accès direct et exclusif à un produit. Et vous construisez des ponts dans le monde des affaires. Restaurant pop-ups fonctionnent particulièrement bien dans les bars qui ont pas ou un menu alimentaire limité et il aide à atténuer les frais généraux élevés.
attrapez des noctambules
le trafic dans les bars a tendance à diminuer vers 22 heures, mais!, 41% des amateurs de bar âgés de 21 à 34 ans disent que les promotions de fin de soirée sont « très importantes” pour leur décision de visiter ou non un bar ou un restaurant plus tard le soir.
Une happy hour de fin de soirée de 22 h à minuit est un excellent moyen d’amener les jeunes à la porte. Ou empêchez les gens de la ruée précédente de rester.
jeux de société
obtenez un tas de jeux de société et gardez-les empilés quelque part visibles. Laisser les gens prendre un jeu de société et jouer gratuitement crée un froid, ambiance tranquille.,
Une fois que vous obtenez une bonne quantité de joueurs, pensez à organiser un tournoi. Des jeux rapides et classiques comme Connect 4 et devinez qui font des tournois d’élimination hilarants et amusants au cours de quelques heures.
événements astronomiques et météorologiques
Il y a beaucoup de jours fériés « officiels” loufoques maintenant, Mais voici une meilleure idée. Fêter le monde—que dis-je, de l’univers!- autour de vous et organiser des événements de bar basés sur des événements astronomiques ou météorologiques.
voici Quelques exemples?, Célébrez le solstice d’hiver en décembre (la nuit la plus longue de l’année) en servant un cocktail de couleur Noire à base de sirop de framboise noire. Organisez une fête d’été et des boissons estivales à prix réduit la première fois que la température atteint 70 ou 80 degrés.
Célébrez L’histoire
pendant 13 longues années, l’alcool était illégal aux États-Unis. La Prohibition aux États-Unis a pris fin le 5 décembre 1933. Organiser un événement de bar pour célébrer la fin de la prohibition et servir des boissons qu’ils ont bu au début des années 30.,
Que diriez-vous du jour où nous avons atterri sur la Lune? Ou l’anniversaire de la sortie de La Petite Sirène. De l’histoire de la boisson à la culture pop en passant par les voyages dans l’espace, il existe d’innombrables raisons de célébrer. L’étranger et le plus mémorable, le mieux.
événements caritatifs
Associez-vous à un organisme de bienfaisance et donnez-lui un pourcentage des revenus de la soirée. Cela a un potentiel particulier si c’est un organisme de bienfaisance sur le thème des animaux de compagnie.
votre bar pourrait s’associer à une société humaine locale, y faire un don et organiser un événement d’adoption le même soir., Même si aucun chiot ne trouve une maison, ce sera amusant d’avoir un groupe de chiens souriants dans votre bar pendant un moment. Et les gens qui achètent des boissons et font un don à la cause pour voir les bénéficiaires de leur organisme de bienfaisance. C’est aussi une excellente occasion de vendre!
Paint and Sip
Ok, vous avez peut-être déjà entendu parler de cette idée de promotion de bar. Mais avec une bonne raison. Ils sont amusants et les gens les aiment. Nous avons calculé que vous aurez besoin d’un investissement initial d’environ 180 $pour être opérationnel avec un événement paint and sip., Et si cette promotion de bar n’attire que 10 nouvelles personnes, vous récupérerez cet investissement après le 1er événement.
l’instruction de peinture elle-même est gratuite. Il existe d’innombrables tutoriels de peinture pour débutants sur YouTube. Et un événement pain and sip bar est particulièrement amusant si vous en utilisez un maladroit. Une autre version de ceci est notre inimitable nuit de peinture Bob Ross.
projections de films en direct
des classiques cultes qui sont si mauvais qu’ils sont bons. Quelque chose de ridicule auquel personne ne doit prêter trop d’attention. Ils peuvent juste rire du mauvais jeu, des décors stupides ou des costumes fous.,
ou des classiques de l’écran qui sont si bons qu’ils sont bons. Des films que tout le monde connaît donc personne n’a à payer trop d’attention. Jusqu’à ce que les meilleures parties viennent, alors les gens vont rire et applaudir et encourager. Et commander plus de boissons parce qu’ils s’amusent tellement.
l’important est que vous ne vouliez pas un film qui transformerait votre bar en une salle de cinéma sombre et calme. Vous voulez que les gens réagissent principalement au film, ne pas le regarder attentivement. Il devrait être rauque!
raconter des histoires
organiser une soirée histoire est la version terre-à-terre et authentique de la comédie stand-up., Demandez aux invités de s’inscrire pour raconter une histoire de 3 à 5 minutes sur leur vie, ce qu’ils feront comme si c’était une soirée à micro ouvert.
il va créer un environnement amusant et intime et commencer à construire une communauté. Et cette communauté viendra à s’identifier à votre bar. Ils seront heureux de dépenser de l’argent et de le soutenir.
Et Ceux qui Sont Certains Astucieuse Barre des Promotions!
Là vous l’avez! 17 idées de promotion de bar-à la fois des idées spéciales pour les bars et des idées d’événements de bar—pour aider à générer du trafic et à augmenter les profits., Si aucun d’entre eux ne semble être un bon ajustement pour votre bar, j’espère qu’ils vous ont donné de l’inspiration pour trouver votre propre version. Trouvez des moyens de compenser le coût des marchandises vendues et le coût principal et de développer votre entreprise. Vous pouvez même créer une section dédiée dans votre menu pour promouvoir vos promotions quotidiennes ou hebdomadaires. L’utilisation d’un code QR pour un menu de restaurant ou un menu de bar vous permettra de mettre à jour cette section à la volée sans avoir à réimprimer les menus papier tout le temps. Embrassez restaurant SEO. C’est beaucoup de flexibilité pour être créatif. Et beaucoup de possibilités pour faire de l’argent.,
Une autre façon d’augmenter la rentabilité de votre bar est de sortir la gestion des stocks de boissons de l’équation. L’utilisation d’un système d’inventaire de barres comme BinWise Pro transformera le comptage manuel des stocks en une série d’analyses rapides. Il fournira également à votre barre des tonnes de données d’inventaire pour vous aider à prendre les décisions de commande, de tarification et de gestion les plus rentables.