Pokud se budete držet stejné staré nápojů každý barman by měl vědět, budete mít pevný čas, stojící v dnešní baru a nočního klubu trhu. Existují stovky konkurentů a zdá se, že každý má nejoblíbenější koktejly a propagační akce: trivia, bingo, šipky, tašky atd. Nechápejte nás špatně, jsou to zábavné nápady s potenciálem. Ale nevytvářejí trvalou paměť v prostředí s tolika podobnými zkušenostmi.,
zde jsou některé jedinečné, chytré nápady na propagaci baru. Nápady na bary, o kterých jste ještě neslyšeli. Možná je používáte, nebo vás možná inspirují, abyste přišli s něčím jiným. Ať tak či onak, důležitou součástí je kreativita s barovými akcemi. Pokud do svých nápadů vložíte některé ze sebe, je zaručeno, že budou jedinečné. Nebojte se tyto páry se snažil a pravda, sezónní koktejly, jako jsou naše doporučené jaře koktejly, letní koktejly, podzim koktejly a zimní koktejly.,
podívejme se tedy na dva konkrétní typy nápadů na propagaci baru: pijte speciální nápady a nápady na barové akce. Některé z nich jsou nápojové speciální nápady pro bary, některé jsou barové akce nápady. A všechny z nich jsou surefire bar propagační nápady, jak dostat lidi do dveří a zvýšit ziskovost baru. Všechny tyto nápady mohou pracovat pro šťastné hodiny,ale máme také příspěvek s některými konkrétními nápady na pití happy hour.
pijte speciální nápady pro bary
nejprve náš bar pije speciální nápady. Ty se zaměřují na samotnou položku nabídky a ne nutně na barovou událost., Ačkoli, spolu s velkým nápadem na barovou akci, určitě budou svítit. Budete vyprodat tak rychle, že budete potřebovat znát 86 význam.
přijměte konzervované koktejly
to, co bývalo trochu vtipem—koktejl RTD nebo „ready-to-drink“—je nyní vážným jevem. Zejména mezi mladším davem. Okurkový gin fizzes, rosé spritzers, jmenujete to. Můžete najít konzervovanou koktejlovou verzi jakéhokoli klasického koktejlu a prakticky všech jejich lahodných permutací. A je to sakra mnohem rychlejší pro vaše barmany, aby se-žádné míchání, žádné volné nalévání, nic.,
Dát něco na pití menu (podle zásad menu inženýrství) a nabídka na slevu na konzervy koktejl večer. Je to zvláštní nápoj, určitě mluvit s tisíciletým davem a ziskové rozpětí je skvělé.
připravte dávkové nápoje
tento nápoj speciální nápad je zábavný pro hosty a snadný pro barmany. To jim může dát více času na řešení jiných barmanských povinností. Má také nízké náklady na nalévání a využívá váš inventář. Pokud máte případ červeného vína, které nemůžete prodat, udělejte dávku sangrie. Tím se vytvoří veškeré ztráty z cen lahví vína., Pokud máte spoustu nového ginu, který jste si koupili, který se nehýbe, udělejte francouzský 75 punč.
v noci si vyrobíte svůj dávkový koktejl, cena nápoje přímo kolem domácího tahu a sledujte, jak se prodává.
párové nápoje s občerstvením
když jsou nápoje spárovány s ochutnávkami potravin, jako jsou uzená masa, sýry, ořechy a ovoce, jsou okamžitě přitažlivější pro lidi.
i jednoduché párování, jako je makrobrew a kořeněné arašídy, může způsobit, že se nápoj bude cítit cennější. Cena piva je přísnější než alkohol, takže sdružování může zvýšit prodej barů nebo restaurací., A to platí dvojnásob pro párování řemeslného piva s měkkým preclíkem. Nebo 3 druhy gurmánské hořčice nebo červeného vína se 3 druhy sýra. To je také skvělý způsob, jak využít lahve, které jste otevřeli pro své víno skleněným programem, protože zisky z vína jsou vyšší než jiné nápoje.
nabídněte zlevněnou svačinu, když si zákazník koupí určitý nápoj. To je zvláště užitečný způsob, jak zvýšit příjmy pro bary, které nemají—nebo mají omezené—kuchyně.
Mystery Drink
při správném varování před alergiemi nemusí být Prodej něčeho tajemného ke konzumaci katastrofou., Může to být zábava! Nechte barmana vybičovat něco lahodného … a tajemného.
prodat jako záhadný nápoj. Pokud někdo může odhadnout 2 nebo 3 hlavní složky v něm, dostanou zdarma dobře koktejl, domácí návrh, nebo domácí víno jako efektivní LTO (viz LTO význam).
sousedství Inspirace
Představte si bar přes ulici od rušné zastávky metra. Teď si představte, že bar má speciální od 5-7 odpoledne. volal „dojíždějící speciál,“ a znamení, které říká, že ano. Každý, kdo opouští tuto zastávku metra během dopravní špičky, vidí značku a ví, že je určena právě pro ně., Je na tom něco neodolatelně osobního.
zkuste to samé! Rozhlédněte se po okolí vašeho baru a přijít s speciální, která mluví přímo k obyvatelům. Vytvořte si drink a pojmenujte jej po ulici, na které je váš bar zapnutý. Nebo v sousedství vašeho baru. Nebo jiné pozoruhodné rysy vašeho okolí a jeho krásných lidí! Jedná se o levný a snadný způsob, jak dělat bar nebo restaurace marketingové strategie a posílit své vztahy.
objetí Pop kultury
Hemmingway miloval jeho daiquiris. Truman Capote, šroubováky. Ten chlápek z Big Lebowski?, Bílí Rusové, samozřejmě.
Bond, Carrie Bradshaw, Churchill, všichni měli své podpisové nápoje. Vytvořte tematické noci kolem celebrity nápojů nebo mají rotující „celebrity speciální“ v nabídce. To by mohlo fungovat i pro položky na jakémkoli typu nabídky. Hosté budou jazzováni, aby pili nápoj svých idolů.
použijte nápojové žetony
barové žetony, nápojové žetony a hospodské žetony jsou stejně staré jako kopce. Veřejné domy a haly na pití v USA a Velké Británii je začaly rozdávat až v 17. století. Tak proč je přivést zpět?,
protože jsou prastaré a divné a zábavné. Užijte si noc, kdy nabízíte nápoj zdarma nebo za poloviční cenu, když si ho koupíte. Pak, když si někdo koupí drink, dostane token pro okamžité nebo pozdější použití. Mohou dokonce uložit své žetony k použití během příští token noci.
to se zásadně neliší od nabídky zlevněného nápoje. Jediné, co děláte, je používání žetonů. Je to levný, kýčovitý způsob, jak vyniknout, a pro zákazníka to pohání trochu větší hodnotu. Nemusí to “ používat nebo ztratit.“
Flip a Coin
Inject a little chance into the mix and make it exciting., Udělejte nápoj speciální kontingent na hod mincí. Každý, kdo miluje trochu low-stakes karban.
existují dva způsoby, jak to udělat. První z nich nabízí nápoje za poloviční cenu, ale pouze v případě, že host vyhraje hod mincí. Mince, která se po vypití převrátila. Je to hravý způsob, jak dát slevy, podporuje objednání dalšího nápoje a zlevňujete pouze polovinu svých věcí.
druhý způsob je možný pouze v případě, že váš bar podává jídlo. Sleva jakékoli předkrmy poloviční cenu v případě, že host nebo strana vyhraje hod mincí, když zavřete jejich šek., To podporuje více objednávání jídla během pití a dělá vaše náklady na jídlo.
Bar Událost Nápady
tyto jsou bar, události, myšlenky, které nemusí nutně musí být spojena s pitím speciály. Ačkoli kombinace nápoj speciální nápady pro bary a bar nápady událostí je skvělý nápad.
vyskakovací okna hostitele
vyskakovací okno je externí podnik, který pracuje na dočasném místě po krátkou dobu., Může to být místní restaurace, dodavatel homebrewing nebo obchod s oblečením. V tomto případě je dočasným místem váš bar a doba je večer.
dáváte svým zákazníkům přímý a exkluzivní přístup k produktu. A stavíte mosty v podnikatelské komunitě. Restaurace vyskakovací okna fungují zvláště dobře v barech, které nemají žádné nebo omezené menu jídla, a pomáhá zmírnit vysoké režijní náklady.
chytit noční sovy
bar provoz má tendenci zemřít kolem 10 hodin, ale!, 41% návštěvníků baru ve věku od 21 do 34 let říká, že pozdní noční speciality jsou „velmi důležité“ pro jejich rozhodnutí, zda navštívit bar nebo restauraci později v noci.
noční happy hour běží od 10 hodin do půlnoci je skvělý způsob, jak dostat mladší lidi do dveří. Nebo udržet lidi z předchozího spěchu držet kolem.
deskové hry
získejte spoustu deskových her a udržujte je někde viditelné. Nechat lidi chytit deskovou hru a hrát zdarma vytváří chlad, klidná atmosféra.,
jakmile získáte dostatečné množství hráčů, přemýšlejte o turnaji. Rychlé a klasické hry jako Connect 4 a hádejte, kdo dělá veselé a zábavné eliminační turnaje v průběhu několika hodin.
astronomické a meteorologické události
nyní je spousta praštěných „oficiálních“ svátků, ale tady je lepší nápad. Oslavte svět-ne, vesmír!- kolem vás a hostit barové akce založené na astronomických nebo meteorologických událostech.
některé příklady?, Oslavte zimní slunovrat v prosinci (nejdelší noc v roce) podáváním černě zbarveného koktejlu vyrobeného z černého malinového sirupu. Uspořádejte letní výkopovou párty a slevové letní nápoje poprvé, kdy teplota dosáhne 70 nebo 80 stupňů.
Oslavte Historii
Pro 13 dlouhých let alkohol byl nelegální v USA Týkající se posledního baru, událost, idea, můžete slavit důležité události z minulosti. Prohibice v USA skončila 5. prosince 1933. Uspořádejte barovou akci na oslavu konce prohibice a podávejte nápoje, které vypili na počátku 30.let.,
Co den, kdy jsme přistáli na Měsíci? Nebo výročí vydání Malé mořské panny. Od historie pití po popkulturu až po vesmírné cestování existuje nespočet důvodů k oslavě. Cizinec a více zapamatovatelné, tím lépe.
charitativní akce
Partner s charitou a darujte jí procento z nočních příjmů. To má zvláštní potenciál, pokud se jedná o charitu s tematikou zvířat.
váš bar by mohl spolupracovat s místní humánní společností, darovat ji a pořádat adopční akci ve stejnou noc., I když žádná štěňata nenajdou domov, bude zábavné mít na chvíli v baru spoustu usmívajících se psů. A lidé, kteří kupují nápoje a darují příčinu, aby viděli příjemce své charity. To je také skvělá příležitost k upsell!
malování a Sip
Ok, možná jste o tomto nápadu propagace baru slyšeli dříve. Ale s dobrým důvodem. Jsou zábavné a lidé je milují. Vypočítali jsme, že budete potřebovat počáteční investici ve výši asi $180, abyste se dostali nahoru a běželi s událostí malování a sip., A pokud Tato propagace baru přinese pouze 10 nových lidí, tuto investici získáte po 1.akci.
samotná instrukce pro malování je zdarma. Na YouTube je nespočet tutoriálů pro malování pro začátečníky. A bolest a SIP bar událost je obzvláště zábavné, pokud používáte praštěný jeden. Další verzí je naše nenapodobitelná noc malování Boba Rosse.
projekce živých filmů
klasika kultu obrazovky, které jsou tak špatné, že jsou dobré. Něco směšného, kterému nikdo nemusí věnovat příliš velkou pozornost. Mohou se jen smát špatnému herectví, hloupým sadám nebo bláznivým kostýmům.,
nebo klasické obrazovky, které jsou tak dobré, že jsou dobré. Filmy, které každý ví, takže nikdo nemusí věnovat příliš mnoho pozornosti. Dokud nepřijdou nejlepší části, lidé se budou smát, tleskat a fandit. A objednejte si více nápojů, protože se tolik baví.
důležité je, že nechcete film, který změní váš bar na temné, tiché kino. Chcete, aby lidé primárně reagovali na film, ne pozorně ho sledovali. Mělo by to být drsné!
Story Telling
Hosting a story night je down-to-earth, originální verze standup komedie., Hosté zaregistrujte se říct, 3-5 minutový příběh o jejich životech, které budou dělat jako, že je to open mic noci.
vytvoří zábavné, intimní prostředí a začne budovat komunitu. A ta komunita se s vaším barem ztotožní. Rádi tam utratí peníze a podpoří je.
A to Jsou Některé Chytré Bar Akce!
tady to máte! 17 nápady na propagaci baru-oba pijí speciální nápady pro bary a nápady na barové akce—pomáhají řídit provoz a zvyšovat zisky., Pokud se žádný z nich nezdá jako vhodný pro váš bar, doufejme, že vám dali nějakou inspiraci, abyste přišli s vlastní verzí. Najít způsoby, jak kompenzovat své náklady na prodané zboží a prime náklady a budovat své podnikání. Můžete dokonce vytvořit vyhrazenou sekci v nabídce pro propagaci vašich denních nebo týdenních speciálů. Použití QR kódu pro menu restaurace nebo bar menu vám umožní aktualizovat tuto sekci za běhu, aniž by museli dotisk papírové nabídky po celou dobu. Objetí restaurace SEO. To je hodně flexibility být kreativní. A spoustu příležitostí, jak vydělat peníze.,
dalším způsobem, jak zvýšit ziskovost vašeho baru, je odstranění řízení zásob nápojů z rovnice. Použití barového inventárního systému, jako je BinWise Pro, změní ruční počítání zásob na řadu rychlých skenů. To bude také dát svůj bar tuny zásob dat, které vám pomohou učinit nejziskovější objednávání, ceny a rozhodnutí o řízení.