Anmerkung des Herausgebers: (Diese Geschichte ist Teil einer Serie über die gesündesten Menüoptionen in einigen der beliebtesten Fast-Food-Restaurant-Ketten zu finden.)
(CNN) Wenn Sie den Namen „McDonald ‚ s“ hören, können Ihnen ein paar Dinge einfallen: Fast Food, ein Happy Meal, ein Big Mac, Ronald McDonald oder sogar Pommes Frites. Heutzutage könnte das „M“, aus dem die goldenen Bögen bestehen, jedoch auch für „Menüänderungen“ stehen.,“
Die Kette behauptet, sie befinde sich auf einer“ Food Journey “ und ist bestrebt, Änderungen vorzunehmen, die für die Kunden einen positiven Unterschied machen. Infolgedessen hat McDonald ‚ s im Laufe der Jahre mehrere Änderungen an seiner Speisekarte vorgenommen. In den USA enthalten alle Happy Meals jetzt entweder saisonales Obst (wie Apfelscheiben oder eine Orange) oder eine fettarme Milchoption. Das Happy Meal wird immer noch mit Pommes Frites geliefert, aber Sie können sich stattdessen für Obst oder Joghurt entscheiden.,
Zu den weiteren jüngsten Änderungen gehören Babykohl, Babyspinat, roter Blattsalat und Karotten mit Bandschnitt zu den Salatmischungen der Kette; Milch von Kühen, die nicht mit rBST, einem künstlichen Wachstumshormon, behandelt wurden; und Hühner-McNuggets ohne künstliche Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe.
McDonald ‚ s bietet auf seiner Website auch einen benutzerfreundlichen Ernährungsrechner an, mit dem Sie Mahlzeitenkomponenten einfach hinzufügen und subtrahieren können, um beispielsweise zu sehen, wie sich kleine Pommes auf den Nährwert der Mahlzeit auswirken (230 Kalorien und 1,5 Gramm gesättigtes Fett)., Oder wie sich das Überspringen von kanadischem Speck auf einem Ei-McMuffin auf die Gesamtnatriumzahl einer Mahlzeit auswirkt (Sie sparen 200 Milligramm).
Menü-und Website-Verbesserungen abgesehen davon sind die Optionen der Kette etwas eingeschränkt, insbesondere wenn Sie rotes und verarbeitetes Fleisch eliminieren. Deshalb werden einige unserer Lieblingsoptionen in mehr als einer Kategorie erwähnt. Wenn Sie beispielsweise nur zwei Hauptsalate zur Auswahl haben und einer Speck enthält, haben Sie nicht viele Salatoptionen. So werden Sie den südwestlichen Hühnersalat bemerken, der einige Male erwähnt wurde, mit leichten Variationen., Gleiches gilt für das Ei McMuffin (jetzt den ganzen Tag angeboten) und das Obst-und Joghurtparfait: Sie haben aus ernährungsphysiologischer Sicht konsequent die Spitze unserer Liste erreicht.
Wenn Sie sich für einen Schluck entscheiden, sollten Sie sich von zuckerhaltigen Getränken (auch heißen) fernhalten und sich für Wasser in Flaschen oder einen McCafé Latte mit fettfreier Milch entscheiden. Und wenn es um Shakes geht, lassen Sie sich nicht von „kleinen“ Größen täuschen: Ein kleiner Erdbeershake kostet 74 Gramm Zucker oder 18,5 Teelöffel. Das ist dreimal die tägliche Zuckerempfehlung für Frauen und zweimal die Grenze für Männer.,
Unten finden Sie die besten McDonald ‚ s-Optionen, wenn Sie sich auf gesunde Entscheidungen innerhalb der Grenzen des Menüs konzentrieren. Wir brechen es durch unsere Auswahl für Kinder, Sportler, Fahrer, Vegetarier und Veganer sowie kalorienarme, zuckerarme, salzarme, glutenfreie und kohlenhydratarme Optionen auf.,
Für Kinder
Unsere picks: Happy Meal mit chicken McNuggets (4 Stück) mit Honig-Senf-DIP-sauce, apple slices, Yoplait Go-gurt low-fat-Erdbeer-Joghurt-fettarme (1%) Milch Krug
Wenn es um Kinder geht‘ Speisen, Sie können wirklich nicht schief gehen, indem Sie ein Happy Meal mit chicken McNuggets (vier Stück), apple slices, eine low-fat-Joghurt-stick und fettarme Milch. Die Kette bietet auch eine mächtige Kindermahlzeit, die sechs Chicken McNuggets umfasst, für größeren Appetit.
Die Äpfel und der Joghurt-Stick sind eine willkommene Ersatz für Pommes frites und schön balancieren das Essen., Wenn Ihr Kind jedoch darauf besteht, Pommes zu essen, ist es wahrscheinlich nicht den Kampf wert: Eine Bestellung von Pommes Frites für Kinder hat dank ihrer geringeren Größe nur 110 Kalorien und 1 Gramm gesättigtes Fett.
Das gleiche Denken gilt für die Soft-Serve-Eistüte, die nur 45 Kalorien (ja, das ist richtig) und 6 Gramm Zucker liefert. Keine Notwendigkeit, diese süße zu schwitzen.,
Für Vegetarier
Unsere Auswahl: Obst – und Joghurtparfait (Snack/Mini-Mahlzeit); oder Südwest-Salat (kein Huhn) mit Newmans eigenem cremigem Southwest-Dressing
Wir lieben McDonald ‚ s Obst-und Joghurtparfait, eine Mischung aus fettarmem Joghurt mit Erdbeeren, Blaubeeren und knusprigem Müsli. Es ist lecker, reich an gesättigten Fettsäuren und Kalzium und bietet Beeren Antioxidantien-und damit ein Kinderspiel für Vegetarier. Es ist jedoch auf der leichteren Seite, daher betrachten wir es eher als Minimahlzeit oder Snack, es sei denn, Sie kombinieren es mit einem Beilagensalat.,
Wir mögen auch den südwestlichen Salat ohne Hühnchen. Es bietet 8 Gramm Protein, teilweise aus dem zerkleinerten Käse, und 6 Gramm Füllfaser. Und es ist voller Geschmack, dank der Cilantro-Limettenglasur und der Gemüsemischung, einer Mischung aus schwarzen Bohnen, geröstetem Mais, Tomaten und Poblano-Paprika.,
Für Veganer
Unsere Auswahl: Südwestsalat (kein Huhn oder Käse) mit Newmans eigener fettarmer Balsamico-Vinaigrette; oder Beilagensalat mit Balsamico-Vinaigrette und Hamburgerbrötchen; und ein „Cutie“ (Mandarine)
Bei McDonald ‚ s gibt es nicht viel zu wählen, wenn Sie vegan sind; sogar die Pommes frites enthalten Rindfleischaroma. Ihre beste Wette ist der Südwest-Salat ohne Huhn oder Käse. Die Gemüsemischung, die Mais, schwarze Bohnen, Tomaten und Poblano-Paprika enthält, gibt Ihnen einen Ballaststoffschub und die Tortilla-Chips bieten ein bisschen Crunch.,
Sie können sich auch für einen Beilagensalat und ein Hamburgerbrötchen entscheiden und einen McDonald ‚ s Veggie Burger kreieren.“Die Kette bietet keine traditionelle an. Wir empfehlen den fettarmen Balsamico-Dressing.
Fügen sie eine „Cutie“ (mandarine orange) zu entweder option für eine vitamin C boost.,
Für Kalorien-Zähler
Unsere picks: Südwesten gegrillte Hähnchen-Salat (ohne dressing); oder bacon ranch grilled chicken Salat (ohne Speck und mit der Hälfte ein Paket von Newman ‚ s Own ranch dressing); oder Ei McMuffin (ohne Kanadischen Speck oder butter); – und Obst-und Joghurt-parfait (snack oder mini-Mahlzeit Größe)
Selbst wenn Sie die Kalorien zählen, ist es klug zu schauen, alles, was ein Lebensmittel bietet, weil kalorienarme Lebensmittel sind nicht unbedingt die gesündesten-oder die meisten-Füllung., Zum Beispiel ist ein McDonald ‚ s Hamburger nur 250 Kalorien, aber es ist eine Quelle von rotem Fleisch, die wir nur in Maßen zu konsumieren empfehlen. Und obwohl ein vierteiliger Chicken McNuggets nur 180 Kalorien hat, kann es Ihnen ein bisschen hungrig machen.
Unsere Lieblings-Low-cal Pick auf McDonalds-Menü ist der Südwesten gegrilltes Huhn Salat, mit 350 Kalorien. Es ist mit Geschmack und Crunch gefüllt, dank geröstetem Mais und Tomaten, schwarzen Bohnen, einer Cilantro-Limettenglasur und Chili-Limettentortilla-Streifen. Und mit 37 Gramm Protein werden Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit satt., Wir empfehlen, den Dressing zu überspringen, der 120 Kalorien hinzufügt. Sie werden es nicht verpassen.
Wenn Sie einen einfachen gegrillten Hähnchensalat mit Tomaten und geschreddertem Käse möchten, bestellen Sie den Speck Ranch gegrillten Hähnchensalat und lassen Sie den Speck weg. Es mag albern klingen, aber es wird die Kalorien (von 320 bis 230) und Natrium (von 1.090 Milligramm auf 730 Milligramm) senken. Wir empfehlen auch, nur die Hälfte der Packung Ranch Dressing zu verwenden, was den Salat insgesamt auf 330 Kalorien bringt.
Das Ei McMuffin hat nur 250 Kalorien, wenn Sie ohne kanadischen Speck oder Butter gehen., Und es wird jetzt auf McDonalds ganztägigem Frühstücksmenü angeboten. Wenn Sie mehr von einem Snack oder Mini-Mahlzeit suchen, ist das Obst und Joghurt Parfait eine befriedigende Low-Cal-Option.
Für die zuckerempfindlichen
Unsere Auswahl: Chicken McNuggets (sechs Stück) mit würziger Buffalo Dipping Sauce; oder Egg McMuffin (ohne kanadischen Speck oder Butter)
Die niedrigste Zuckeroption auf McDonalds-Menü ist eine Bestellung von Chicken McNuggets mit null Gramm Zucker, egal ob Sie sich für eine vier -, sechs – oder 10-teilige Portion entscheiden., Das Hinzufügen der würzigen Büffel-Dip-Sauce aus Cayennepfeffer trägt ebenfalls nicht zu Zucker bei (definitiv eine angenehme Überraschung). Aber meiden Sie den spritzigen Grill und Sweet ‚ n ‚ Sour und Saucen sowie den Honig, die 9, 10 und 11 Gramm Zucker enthalten.
Eine weitere zuckerarme Option ist das Ei McMuffin. Es hat nur 2 Gramm Zucker, oder nur einen halben Teelöffel. Wir empfehlen, kanadischen Speck und Butter zu überspringen, um gesättigtes Fett und Natrium zu sparen.,
Für die salzempfindlichen
Unsere Auswahl: Filet-o-Fisch (ohne Tatarsauce oder Käse); oder Beilagensalat mit Newmans eigenem cremigem Southwest-Dressing (eine halbe Packung); und Mandarine oder Joghurt Parfait
Wenn Sie den Natriumspiegel in Lebensmitteln beobachten, ist es klug, Gewürze genau im Auge zu behalten. Wenn Sie beispielsweise die Tatarsauce und den Käse aus dem Filet-o-Fish-Sandwich entfernen, wird die Natriumzahl auf 360 Milligramm von 570 Milligramm gesenkt und es wird zu einem der natriumärmsten Sandwiches auf McDonalds-Speisekarte.,
Wenn Sie McDonald ‚ s Hamburger wählen und Ketchup, Gurken, Zwiebeln und Senf eliminieren, erhalten Sie die gleiche Natriumzahl.
Das Hinzufügen einer Mandarinenorange „Cutie“ gibt einen Kaliumschub, der dazu beitragen kann, die Auswirkungen von Natrium auf den Blutdruck zu verringern.
Eine weitere natriumarme Option ist der Beilagensalat mit einem Obst-Joghurt-Parfait. Der Salat hat nur 15 Milligramm Natrium, aber die Auswahl von Dressings ist der herausfordernde Teil. Der Dressing, der die geringste Menge Natrium hinzufügt, ist Newmans eigener cremiger Südwest-Dressing., Die ganze Packung enthält 300 Milligramm Natrium; Wir empfehlen die Verwendung der Hälfte, wodurch sich die Salatmenge auf 165 Milligramm erhöht. Kombinieren Sie es mit dem Frucht-Joghurt-Parfait, das eine hilfreiche Dosis Kalium und Kalzium bietet.
Für die glutenempfindlichen
Unsere Auswahl: Southwest Grilled chicken Salat (ohne Dressing oder Tortillastreifen); oder Egg McMuffin (ohne Muffin und Butter)
Laut McDonald ‚ s Website zertifiziert die Kette keine Menüpunkte als glutenfrei und ermutigt Kunden, Zutateninformationen für einzelne Artikel zu überprüfen., Und wie andere Ketten warnt es davor, dass bei nicht glutenhaltigen Lebensmitteln ein Kreuzkontaminationspotenzial besteht. Wir würden also keinen Besuch bei Mickey D ‚ s empfehlen, wenn Sie an Zöliakie leiden.
Aber wenn Sie Gluten aus anderen Gründen vermeiden möchten, empfehlen wir den Southwest Grilled chicken Salat, abzüglich der Tortillastreifen (obwohl sie mit Mais hergestellt werden, warnt die Kette, dass sie die Tortillastreifen nicht als glutenfrei zertifizieren würden). Sie werden nicht des Geschmacks beraubt, wenn Sie das Dressing überspringen, da der Salat mit einer leckeren Gemüsemischung und Koriander-Limettenglasur geliefert wird., Sie sparen jedoch Natrium und Kalorien, was hilfreich ist, wenn Sie die Einnahme eines Gesamttages berücksichtigen. Wenn Sie es immer noch vorziehen, sich mit Ihrem Salat anzuziehen, verwenden Sie nur eine halbe Packung.
Wenn Sie ein glutenfreier Eierliebhaber sind, nutzen Sie das ganztägige Frühstücksmenü der Kette und gehen Sie zu einem muffinlosen Ei-McMuffin (es mag seltsam klingen, aber wir können Ihnen sagen, dass es schon einmal gemacht wurde). Sie werden Eier, kanadischen Speck und Käse ohne Gluten genießen. Wir empfehlen auch, die Butter zu überspringen.,
Für den Sportler
Unsere Auswahl: Artisan gegrilltes Hühnersandwich; oder Obst und Ahorn Haferflocken ohne braunen Zucker; und fettfreie Schokolade Milchkrug
Ob Sie Cardio oder Gewichte bevorzugen, McDonald ‚ s artisan gegrilltes Hühnersandwich wird Ihre Ernährungsbedürfnisse für das Training befriedigen. Es bietet 44 Gramm Kohlenhydrate, um Muskeln zu tanken und den Blutzuckerspiegel während des Trainings aufrechtzuerhalten, und es enthält 37 Gramm Protein für den Muskelaufbau und die Reparatur. Es liefert auch eine gesunde Dosis Eisen, was besonders für Ausdauersportler hilfreich ist.,
Die Frucht-und Ahorn-Haferflocken der Kette ohne braunen Zucker sind ebenfalls reich an Kohlenhydraten und ideal vor einem morgendlichen Cardio-Training.
Wenn es um Getränke nach dem Training geht, bietet McDonald ‚ s fettfreier Schokoladenmilchkrug 23 Gramm Kohlenhydrate und 9 Gramm Protein – ein günstiges Verhältnis für Muskelreparatur und-erholung.
Für die Straße Krieger
Unsere picks: Filet-o-fish (ohne sauce Tartare), oder artisan grilled chicken sandwich; und apple slices
Wenn Sie unterwegs sind, ein sandwich ist eine schnelle und einfache grab-and-go-option., Einer unserer Favoriten bei McDonald ‚ s ist das Filet-o-Fish-Sandwich aus omega-3-reichem Seelachs. Die Tatarsauce macht bei nur 1,5 Gramm keine große Delle in Ihrem täglichen gesättigten Fettbudget, aber das Überspringen von cremigen Saucen ist eine gute Angewohnheit, besonders wenn Sie auch Kalorien beobachten.
Wir mögen auch das handwerklich gegrillte Hühnersandwich mit 37 Gramm Eiweiß und nur 2 Gramm gesättigtem Fett. Es wird sicher sein, Hungerattacken während Ihrer Reisen zu verhindern. Schnappen Sie sich ein paar Apfelscheiben, um praktisch zu sein, falls Ihre Reise länger dauert als geplant.,
Für die Kohlenhydrat-bewusste
Unsere picks: Artisan grilled chicken sandwich (ohne bun); oder Ei McMuffin (ohne muffin und butter) oder cheeseburger (ohne bun); Salat mit Newman ‚ s Own low-fat-Balsamico-vinaigrette
Bestellen Sie das gegrillte Hähnchen-sandwich und warf die Brötchen bringt der carb-Zählung von dieser sandwich-down von 44 Gramm auf nur 2 Gramm. Das Umgehen des Brötchens reduziert auch 350 Milligramm Natrium.
Low-Carb-Diätetiker können auch das Ei McMuffin ohne Muffin und Butter genießen, die nur 3 Gramm Kohlenhydrate hat., Wenn Sie sich nach einem Burger sehnen, empfehlen wir einen brötchenlosen Cheeseburger mit nur 5 Gramm Kohlenhydraten. Es wird auch nicht Natrium oder gesättigte Fettsäuren durch das Dach fahren. Außerdem bietet der Käse einen Kalziumschub.
Wählen Sie für einige Grüns einen Beilagensalat mit Balsamico-Vinaigrette-Dressing, der der Mahlzeit nur 8 Gramm Kohlenhydrate hinzufügt.,
Für das Frühstück Liebhaber
Unsere picks: Egg White Delight McMuffin (ohne Kanadischen Speck oder butter); oder Obst und Ahorn Haferflocken ohne braunen Zucker
Es gibt nicht eine ganze Menge von Gesundheit, zum von zu wählen auf McDonald ‚ s-Frühstück-Menü, sobald Sie beseitigen Speck – und Wurst-sandwiches mit. Andererseits dauert es nur einen, und das Eiweiß der Kette Delight McMuffin ist eine gesunde, protein-und kalziumreiche Option., Der kanadische Speck, mit dem er geliefert wird, trägt nur 20 Kalorien bei, liefert aber auch 200 Milligramm Natrium, daher empfehlen wir, ihn zu überspringen und auch ohne Butter zu bestellen.
Wenn Sie morgens mehr Kohlenhydrate bevorzugen, mögen wir die Früchte der Kette und Ahorn-Haferflocken ohne braunen Zucker, aber mit gewürfelten Äpfeln, Preiselbeeren und Rosinen. Es hat nicht so viel Protein wie das Eiersandwich, aber es bietet 5 Gramm Ballaststoffe und ist besonders vorteilhaft, wenn Ihre Morgenroutine viel Laufen beinhaltet.
Beachten Sie, dass die Haferflocken auf der ganztägigen Frühstückskarte der Kette erhältlich sind., Wir wünschen uns, dass dasselbe für das Eiweiß-Vergnügen zutrifft, aber laut einem Vertreter des Unternehmens „würden unsere Restaurants auf Anfrage ein Eiweiß-Vergnügen für unsere Kunden zubereiten. Es ist einfach nicht Teil der nationalen Werbung.“