McDonald ‘ 's bedste menu picks, af en ernæringsekspert

Editor ‘ s Note: (Denne historie er en del af en serie på at finde de sundeste menu til nogle af de mest populære fastfood-restaurant kæder.)

(CNN) når du hører navnet “McDonald ‘ s”, kan der komme et par ting i tankerne: fastfood, et godt måltid, en Big Mac, Ronald McDonald eller endda shoestring fries. Disse dage, selvom, den “M”, der udgør de gyldne buer, kan lige så godt stå for “menuændringer.,”

kæden hævder, at den er på en” madrejse ” og er forpligtet til at foretage ændringer, der vil gøre en positiv forskel for kunderne. Som et resultat har McDonald ‘ s foretaget flere ændringer i sin menu gennem årene. I USA inkluderer alle glade måltider nu enten sæsonbestemt frugt (såsom æbleskiver eller en appelsin) eller en fedtfattig mejeri-mulighed. Happy Meal kommer stadig med fries, men du kan vælge frugt eller yoghurt i stedet.,

Andre nylige ændringer omfatter baby grønkål, baby spinat, rød pluksalat og bånd-snit gulerødder til kædens salat blandinger; mælk fra køer, der ikke er behandlet med rBST, et kunstigt væksthormon, og chicken McNuggets med ingen kunstige farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler.

Se mere

McDonald ‘ s tilbyder også en brugervenlig ernæring lommeregner på sin hjemmeside, der nemt giver dig mulighed for at tilføje og trække måltid komponenter for at se, hvordan, for eksempel, lille pommes frites, vil påvirke den ernæringsmæssige værdi af måltidet (230 kalorier og 1,5 gram mættet fedt)., Eller hvordan springe canadisk bacon på et æg McMuffin vil påvirke et måltid samlede natrium tæller (det vil spare dig 200 milligram).

menu-og improvementsebstedsforbedringer til side, kædens muligheder er noget begrænsede, især når du fjerner rødt og forarbejdet kød. Derfor er nogle af vores foretrukne muligheder nævnt i mere end en kategori. For eksempel, når du kun har to hovedsalater at vælge imellem, og den ene inkluderer bacon, efterlader det dig ikke mange salatindstillinger. Så du vil bemærke den sydvestlige kyllingesalat nævnt et par gange med små variationer., Det samme gælder for ægget McMuffin (nu tilbudt hele dagen lang) og frugt-og yoghurtparfait: de lavede konsekvent toppen af vores liste fra et ernæringsmæssigt synspunkt.

Når du vælger, hvad du skal nippe til, skal du undgå sukkerholdige drikkevarer (også varme) og vælge flaskevand eller en Mccaf.Latte med fedtfri mælk. Og når det kommer til ryster, skal du ikke narre af “små” størrelser: en lille jordbærshake koster dig 74 gram sukker eller 18, 5 teskefulde. Det er tre gange den daglige sukkeranbefaling for kvinder og to gange grænsen for mænd.,

nedenfor er de bedste McDonald ‘ s muligheder, hvis du er fokuseret på sunde valg inden for rammerne af menuen. Vi bryder det ned ved vores valg til børn, atleter, chauffører, vegetarer og veganere, såvel som lavt kalorieindhold, lavt sukker, lavt salt, glutenfri og lav-carb muligheder.,

For kids

Vores picks: Happy Meal med chicken McNuggets (4 stykker) med honning sennep dypning sauce, æble-skiver, Yoplait Go-gurt lav-fedt jordbær yoghurt og fedtfattig (1%) mælkekande

Når det kommer til børnenes måltider, du kan virkelig ikke gå galt ved at vælge en Happy Meal med chicken McNuggets (fire stykker), æble-skiver, en fedtfattig yoghurt stick og fedtfattig mælk. Kæden tilbyder også en mægtig Kid ‘ s måltid, som omfatter seks kylling McNuggets, for større appetit.

æblerne og yoghurtpinden er en velkommen erstatning for fries og afbalancerer måltidet pænt., Men hvis dit barn insisterer på at have fries, er det nok ikke værd at kæmpe: en ordre af børns fries har kun 110 kalorier og 1 gram mættet fedt takket være dens mindre størrelse.

den samme tankegang gælder for den bløde iskegle, der kun giver 45 kalorier (ja, det er korrekt) og 6 gram sukker. Ingen grund til at svede denne søde.,

For vegetarer

Vores picks: Frugt og yoghurt parfait (snack/mini-måltid); eller Sydvest salat (ingen kylling) med Newman ‘s Egen cremet Sydvest dressing

Vi elsker McDonald’ s, frugt og yoghurt parfait, en blanding af fedtfattig yoghurt med jordbær, blåbær og sprød müsli. Det er velsmagende, lavt i mættet fedt og calcium-rige og tilbyder bær antio .idanter-og derfor en no-brainer for vegetarer. Det er dog på den lettere side, så vi betragter det som et minimåltid eller snack, medmindre du parrer det med en sidesalat.,

se mere

Vi kan også godt lide den sydvestlige salat, sans kylling. Det tilbyder 8 gram protein, dels fra den ristede ost og 6 gram påfyldningsfiber. Og det er fyldt med smag, takket være koriander kalk glasur og vegetabilsk blanding, en blanding af sorte bønner, ristede majs, tomater og poblano peberfrugter.,

Se mere

For veganere

Vores picks: Sydvest salat (ikke kylling eller ost) med Newman ‘ s Egen low-fat balsamico vinaigrette, eller side salat med balsamico vinaigrette og hamburger bolle; og en “Cutie” (mandarin orange)

Der er ikke meget at vælge imellem på McDonald ‘ s, hvis du er veganer; selv pommes frites indeholde oksekød aroma. Din bedste indsats er den sydvestlige salat uden kylling eller ost. Den vegetabilske blanding, der indeholder majs, sorte bønner, tomater og poblano peberfrugter, vil give dig en fiber boost, og tortilla chips tilbyder en smule crunch.,

Du kan også vælge en side salat og hamburger bolle og skabe, hvad vi ville betragte som en McDonald ‘ s “veggie burger.”Kæden tilbyder ikke en traditionel. Vi anbefaler den fedtfattige balsamiske dressing.

Tilføj en “Cutie” (mandarin orange) til begge muligheder for et vitamin C-boost.,

For kalorie tællere

Vores picks: Sydvest grillet kylling salat (uden dressing), eller bacon ranch grillet kylling salat (uden bacon og med en halv pakke Newman ‘ s Egen ranch dressing); eller Egg McMuffin (uden Canadiske bacon eller smør) og frugt og yoghurt parfait (snack/mini måltid size)

Selv når du er at tælle kalorier, det er smart at se på alt, hvad en fødevare har, fordi lavere kalorieindhold fødevarer er ikke nødvendigvis det sundeste — eller den mest fylde., For eksempel er en McDonald ‘ s hamburger kun 250 kalorier, men det er en kilde til rødt kød, som vi anbefaler at forbruge kun i moderation. Og selvom en fire-delt kylling McNuggets kun har 180 kalorier, kan det lade dig føle dig lidt sulten.

vores foretrukne lav-cal pick på McDonald ‘ s menu er den sydvestlige grillet kyllingesalat med 350 kalorier. Det er fyldt med smag og crunch, takket være ristede majs og tomater, sorte bønner, en koriander lime glasur og chili lime tortilla strimler. Og med 37 gram protein vil det holde dig mæt indtil dit næste måltid., Vi anbefaler at springe over dressingen, som tilføjer 120 kalorier. Du vil ikke gå glip af det. hvis du vil have en simpel grillet kyllingesalat med tomater og strimlet ost, skal du bestille bacon ranch grillet kyllingesalat og udelade baconet. Det lyder måske fjollet, men det vil sænke kalorierne (fra 320 til 230) og natrium (fra 1.090 milligram til 730 milligram). Vi anbefaler også at bruge kun halvdelen af pakken med ranch dressing, hvilket bringer salaten i alt til 330 kalorier. ægget McMuffin har kun 250 kalorier, hvis du går uden canadisk bacon eller smør., Og det er nu tilbydes på McDonalds hele dagen morgenmad menu. Hvis du leder efter mere af en snack eller mini-måltid, frugt og yoghurt parfait er en tilfredsstillende lav-cal indstilling.

For sukker-følsomme

Vores picks: Chicken McNuggets (seks stykker) med krydret buffalo dypning sauce, eller Egg McMuffin (uden Canadiske bacon eller smør)

Den laveste sukker option på McDonald ‘ s menu er en ordre af chicken McNuggets, med nul gram sukker, uanset om du vælger en fire-, seks – eller 10-stykke, der tjener., Tilføjelse af den krydrede buffalo dipping sauce, lavet med cayennepeber, vil heller ikke bidrage med sukker gram (absolut en behagelig overraskelse). Men styre uden om tangy Grill og sød ‘ n ‘ sur og saucer, samt honning, som bidrager 9, 10 og 11 gram sukker, henholdsvis.

en anden mulighed med lavt sukker er ægget McMuffin. Det har kun 2 gram sukker, eller bare en halv teskefuld. Vi anbefaler at springe det canadiske bacon og smør over for at spare på mættet fedt og natrium.,

For salt-følsomme

Vores picks: Filet-o-fish (uden tartar sauce eller ost); eller side salat med Newman ‘ s Egen cremet Sydvest dressing (en halv pakke); og mandarin orange eller yoghurt parfait

Hvis du ser natrium niveauer i fødevarer, er det smart at holde et vågent øje med krydderier. For eksempel at fjerne tartar sauce og ost fra Filet-o-fish sandwich sænker natrium tælle til 360 mg, fra 570 mg, og gør det til et af de laveste-natrium sandwich på McDonald ‘ s menu.,

Hvis du vælger McDonald ‘ s hamburger og eliminerer ketchup, pickles, løg og sennep, får du det samme natriumantal.

tilføjelse af en mandarin orange “Cutie” giver et kalium boost, som kan hjælpe med at mindske virkningerne af natrium på blodtrykket.

en anden mulighed med lavere natrium er sidesalat med en frugt og yoghurtparfait. Salaten har kun 15 milligram natrium, men at vælge dressinger er den udfordrende del. Bandagen, der tilføjer den mindste mængde natrium, er Ne .mans egen cremede sydvestlige dressing., Hele pakken har 300 milligram natrium; vi anbefaler at bruge halvdelen, hvilket bringer salaten i alt til 165 milligram. Par det med frugt og yoghurt parfait, som tilbyder en nyttig dosis af kalium og calcium.

For gluten-følsomme

Vores picks: Sydvest grillet kylling salat (uden dressing eller tortilla strimler); eller Egg McMuffin (uden bolle og smør)

Ifølge McDonald ‘ s hjemmeside, at kæden ikke certificerer alle menupunkter som gluten-fri og opfordrer kunderne til at tjekke ingrediens oplysninger om de enkelte elementer., Og ligesom andre kæder advarer det om, at der er potentiale for krydskontaminering blandt ikke-glutenholdige fødevarer. Så vi vil ikke anbefale et besøg hos Mickey D ‘ S, hvis du har cøliaki.

men hvis du søger at undgå gluten af andre grunde, anbefaler vi den sydvestlige grillede kyllingesalat minus tortilla strips (selvom de er lavet med majs, advarer kæden om, at det ikke ville certificere tortilla strips som glutenfri). Du vil ikke blive frataget smag, hvis du springer dressingen over, da salaten leveres med en velsmagende grøntsagsblanding og koriander lime glasur., Men du vil spare på natrium og kalorier, hvilket er nyttigt, når du overvejer en samlet dags indtag. Hvis du stadig foretrækker dressing med din salat, skal du kun bruge en halv pakke.

Hvis du er en glutenfri ægelsker, skal du drage fordel af kædens morgenmadsmenu hele dagen og gå efter et muffinsløst æg McMuffin (det lyder måske mærkeligt, men vi kan fortælle dig, at det er blevet gjort før). Du vil nyde æg, canadisk bacon og ost uden gluten. Vi anbefaler også at springe smørret over.,

For den atlet

Vores picks: Håndværker grillet kylling sandwich, eller frugt og ahorn havregryn uden brun sukker og fedt-fri chokolade mælkekande

uanset Om du foretrækker, konditions-eller-vægte, McDonald ‘ s håndværker grillet kylling sandwich, som vil tilfredsstille dine ernæringsmæssige behov for træning. Det tilbyder 44 gram kulhydrater til brændstof muskler og opretholde blodsukkerniveauet under træning, og det har 37 gram protein til muskelopbygning og reparation. Det leverer også en sund dosis jern, hvilket er særligt nyttigt for udholdenhedsatleter.,

kædens frugt og ahorn havregryn uden brunt sukker er også rig på kulhydrater og ideel før en morgen cardio træning.

når det kommer til drikkevarer efter træning, tilbyder McDonald ‘ s fat-free chocolate milk kande 23 gram kulhydrater og 9 gram protein-et gunstigt forhold til muskelreparation og genopretning.

For road warrior

Vores picks: Filet-o-fish (uden tartar sauce); eller håndværker grillet kylling sandwich, og æble-skiver

Når du er på farten, en sandwich er en hurtig og nem grab-and-go løsning., En af vores favoritter på McDonald ‘ s er Filet-O-fish sand .ich, lavet med omega-3-rig pollock. Tartar sauce ikke gøre en enorm dent på din daglige mættet fedt budget på kun 1,5 gram, men springe cremet saucer er en god vane, især hvis du ser kalorier, også.

Vi kan også godt lide håndværker grillet kylling sandwich, med 37 gram protein og kun 2 gram mættet fedt. Det vil være sikker på at forhindre sult veer under dine rejser. Grib nogle æbleskiver for at have det praktisk, hvis din rejse ender med at tage længere tid end planlagt.,

For carb-bevidste

Vores picks: Håndværker grillet kylling sandwich (uden bolle); eller Egg McMuffin (uden bolle og smør) eller cheeseburger (uden bolle); side salat med Newman ‘ s Egen low-fat balsamico vinaigrette

Bestilling af grillet kylling sandwich og kastede den bolle bringer carb tæller i denne sandwich ned fra 44 gram til kun 2 gram. Omgåelse af bolle skærer også 350 milligram natrium.

lav-carb dieters kan også nyde ægget McMuffin uden muffin og smør, som kun har 3 gram kulhydrater., Hvis du ønsker en burger, anbefaler vi en bunless cheeseburger, med kun 5 gram kulhydrater. Det vil heller ikke køre natrium eller mættet fedt niveauer gennem taget. Plus, osten tilbyder en calcium boost.

for nogle greener skal du vælge en sidesalat med balsamisk vinaigrette-dressing, der kun tilføjer 8 gram kulhydrater til måltidet.,

For morgenmad elsker

Vores picks: æggehvide Glæde McMuffin (uden Canadiske bacon eller smør) eller frugt og ahorn havregryn uden brun farin

Der er ikke en hel masse af sundhed til at vælge fra på McDonald ‘ s morgenmad menu, når du fjerne bacon og pølse-med sandwich. Så igen tager det bare en, og kædens æggehvide glæde McMuffin er en sund, protein og calciumrig mulighed., Den canadiske bacon, som den leveres med, bidrager kun med 20 kalorier, men den leverer også 200 milligram natrium, så vi anbefaler at springe det over og bestille det uden smør også. hvis du foretrækker flere kulhydrater om morgenen, kan vi virkelig godt lide kædens frugt og ahorn havregryn uden brunt sukker, men med terninger æbler, tranebær og rosiner. Det har ikke så meget protein som æggesand .ich, men det tilbyder 5 gram fiber og er især gavnligt, hvis din morgenrutine involverer en masse gåture.

Bemærk, at havregryn er tilgængelig på kædens morgenmadsmenu hele dagen., Vi ønsker, at det samme var tilfældet for æggehvide glæde, men ifølge en virksomhedsrepræsentant, “efter anmodning ville vores restauranter forberede en æggehvide glæde for vores kunder. Det er bare ikke en del af den nationale reklame.”

Lisa Drayer er ernæringsekspert, forfatter og sundhedsjournalist.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *