Krupice jsou široce populární v jižní části Spojených Států. Chutnají jako tofu, ale častěji nasávají chuť jídla, se kterým se mísí. Jsou vyrobeny ze sušené a mleté kukuřice, která se vaří ve vodě nebo vývaru a mísí se, dokud nedosáhne husté a krémové konzistence.

krupice jsou plné různých živin, což z nich činí oblíbenou možnost snídaně (1)., Zatímco další výzkum se provádí na jejich dopad na lidské zdraví, tady, jsme shromáždili několik způsobů, jak krupice může přidat hodnotu vaší stravě.

Jaké Jsou Přínosy pro Zdraví Z Krupice?

krupice jsou dobrými zdroji vlákniny, což z nich činí dobrou možnost zahrnout do stravy s diabetem. Jejich obsah zeaxantinu může přispět k podpoře zdraví očí. Nedostatek lepku v krupici znamená, že by je mohli konzumovat ti, kteří jsou citliví na lepek.,

Může Pomoci Léčba Cukrovky

Studie ukazují, že čisté, vysoce kvalitní kukuřičná krupice mají nižší glykemický reakce ve srovnání s omletou rýži nebo jiné odrůdy. To by mohlo částečně souviset s lepším složením vlákniny z kukuřičných krupic. Tyto krupice mohou být výhodnější pro osoby s diabetem (2).

u sacharidů však mohou být krupice vyšší. Také krupice vyrobené z nefermentované kukuřičné mouky mohou mít nízký glykemický index 90 (3). Proto je důležité vybrat správnou odrůdu., Zkuste použít kamennou mletou krupici a zkuste je vařit vodou nebo vývarem, protože jsou zdravějšími možnostmi.

může pomoci zvýšit vidění zdraví

kukuřice je jedním z mála zdrojů potravin bohatých na dietní zeaxanthin, podle zprávy. Zeaxanthin je hlavní karotenoid, o kterém se předpokládá, že chrání před vývojem makulární degenerace související s věkem (4).

může pomoci při léčbě anémie

krupice jsou dobrým zdrojem železa (1). Nejčastější formou anémie je ta, která je způsobena nedostatkem železa (5)., Ačkoli neexistuje žádný přímý výzkum korelující krupice a anémii, konzumace krupice může pomoci při zmírnění nedostatku železa.

nedostatek Železa může být zabráněno prostřednictvím potravin diverzifikace, suplementace a fortifikace (6). Kukuřičné krupice mohou být také obohaceny železem pro lepší výživu. Ve studii na potkanech, přidáním 2 g citrát železito-kukuřice krupice zvýšil jejich obsah o další 3.1 miligramů železa na gram stravy (7).,

Jsou Bezlepkové

Jednou z hlavních výhod krupice je, že jsou bezlepkové. Krupice patří do stejné rodiny jako pšenice, ječmen, žito a špalda. Pokud však trpíte nesnášenlivostí lepku nebo máte celiakii, můžete do stravy zahrnout kukuřičné krupice (8).

Jedná se o několik hlavních výhod kukuřičných zrn. Jak se rozvíjí další výzkum, budeme mít více informací o tom, jak toto jídlo může pomoci zlepšit vaše zdraví.

viděli jsme několik důležitých živin v krupici. Existuje však celá řada dalších živin, na které se možná budete chtít podívat.,

jaký je nutriční profil krupice?

Source: USDA, Cereals, corn grits, white, regular and quick, enriched, dry

Looking at this nutritional profile, it is no wonder that grits would make for a healthy breakfast or dinner. But how do you make them?,

jak připravit krupice doma

Příprava krupice doma je jednoduchá.

to, Co Potřebujete

• 2 šálky vody
• 1 lžička soli
• 1 ¼ šálky mléka
• ½ šálku másla
• 1 šálku rychlé vaření krupice

Pokyny

1. V malém hrnci, přivést vodu, sůl a mléko k varu. Míchejte je do vroucí směsi, nepřetržitě, dokud nejsou dobře promíchány.
2. jak se směs dostane do varu, zakryjte ji víkem a snižte teplotu. Vařte asi 30 minut za občasného míchání.
3. zamíchejte polovinu másla., Jakmile krupice dosáhnou hladké konzistence, víte, že jsou hotové. Můžete podávat se zbývajícím máslem.

můžete mít krupice tak, jak jsou, nebo vyzkoušet různé varianty. Můžete smíchat rozmačkaný banán do krupice a vše doplnit nasekanými vlašskými ořechy. Nebo můžete přidat hrst borůvek a nasekaných mandlí do krupice.

můžete si také zakoupit krupice, a to buď v nejbližším supermarketu nebo online.

přestože jsou krupice zdravé a jejich příprava je jednoduchá, je na nich něco jiného, co musíte mít na paměti.

mají krupice nějaké vedlejší účinky?,

krupice nemají žádné závažné nežádoucí účinky. Ale mají určité nevýhody.

jsou vyrobeny procesem, který odstraňuje vnější kůži (tzv. oplodí) a embryo (zárodek), takže za endospermu, což je škrobové složky (9).

vnější kůže a embryo jsou naloženy živinami. Vnější kůže je také dobrým zdrojem vlákniny.

také, protože krupice jsou podávány spolu s přísadami, jako je mléko, máslo a sirupy, které mají vysoký obsah kalorií, může nadměrný příjem vést k obezitě v dlouhodobém horizontu.,

použití více zeleniny, ovoce a extra panenského olivového oleje a méně sýra nebo másla může být zdravějším způsobem stravování krupice.

závěr

krupice jsou chutné a výživné a mohou být vaší možností snídaně. Ujistěte se, že je nemáte s jinými vysoce kalorickými přísadami, jako je máslo nebo sirupy. Přidat je do salátů nebo je mít s čerstvou zeleninou by mohla být dobrá volba.

odpovědi odborníků na otázky čtenářů

Jak se krupice liší od polenty?

zatímco krupice patří do jihoamerické kuchyně, polenta patří do Itálie., Krupice jsou vyrobeny z bílé kukuřice a polenta je vyrobena ze žluté kukuřice. Oba jsou však vyrobeny z mleté kukuřice. Oba se také často používají zaměnitelně a jsou podobně výživné.

jsou krupice lepší s mlékem nebo vodou?

krupice absorbují mléko i vodu stejně. Můžete je mít spolu s kombinací půl mléka a půl vody. Tímto způsobem můžete snížit kalorie a vychutnat si nutriční dobrotu mléka.

měli byste opláchnout krupice?

to neznamená velký rozdíl, i když to uděláte. Pokud oplachujete, můžete je jemně vyčistit 4 až 7krát.,

jsou krupice špatné pro dietu s nízkým obsahem sacharidů?

krupice nemusí být skvělou volbou pro dietu s nízkým obsahem sacharidů, protože mají poměrně vysoký obsah sacharidů. Šálek krupice (156 gramů) obsahuje asi 123 gramů sacharidů (1).

jsou krupice lepší než ovesné vločky?

oba jsou výživné a nabízejí jedinečné nutriční profily. Ovesné vločky jsou poměrně bohatší na antioxidanty, ale instantní ovesné vločky mohou přijít s cukrem, který přidává zbytečné kalorie. Krupice se však nevyrábějí s přidaným cukrem (ve většině případů).
můžete mít každý, každý alternativní den. Dávejte si pozor na cukr v ovesné vločce., Protože krupice nemají tak vysoký obsah antioxidantů jako ovesné vločky, můžete je mít s čerstvou zeleninou.

může krupice pomoci při hubnutí?

neexistuje žádný výzkum. Také krupice jsou poměrně vyšší v kaloriích a obvykle se užívají s přísadami, které by mohly být také kaloricky husté. Proto nedoporučujeme přidávat krupice do vaší stravy na hubnutí.

Doporučené Články

• 7 Amazing Zdraví Výhody Farro
• Jaké Jsou Rozdíly Mezi Krupice A Ovesné vločky?,
• 10 Překvapivé Vedlejší Účinky Kukuřice
• 13 Amazing Výhody Kukuřice Pro Pokožku A Vlasy

• 11 Nejlepší Teplé Vody Tašky jsou k Dispozici V Indie – 30. ledna 2021
• 10 Nejlepších Doporučuje Organické Obličejové Oleje Pro Ženy – 28. ledna 2021
• Léky, Které Způsobují vypadávání Vlasů – 6. ledna 2021
• Trakční Alopecie – to, Co Potřebujete Vědět – 30. prosince 2020
• 9 Nejlepších Olejů na Vlasy 2021 Pro Suché A Poškozené Vlasy – 16. prosince 2020

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla je editor a publikovaný autor., Vystudoval SRM University, Chennai, a byl v oblasti digitálních médií více než šest let. Má profesionální certifikát v oblasti potravin, výživy & výzkum z Wageningen University. Považuje se za sochaře, který se narodil, aby se zbavil obsahu a odhalil jeho spící nádheru. Svou kariéru zahájil jako výzkumný spisovatel, který se primárně zaměřuje na zdraví a wellness, a má více než 250 článků. Ravi věří ve velké možnosti bohatého zdraví s přírodními potravinami a organickými doplňky. Čtení a Divadlo jsou jeho další zájmy.,