coreeană Salata de Castraveti (Oi Muchim 오이무침)

coreeană Salata de Castraveti – este doar numele I-ar putea veni cu în engleză. Lucru amuzant este, de asemenea, am avut un timp de greu cu coreeană și numele -este Oi Muchim (오이무침) sau e Oi Saengche (오이생채)? După cum probabil puteți ghici, ” oi ” înseamnă castravete., Dar apoi următorul cuvânt vine de la origini diferite…

deci, iată o scurtă lecție de Limbă Coreeană. Știați că vocabularul limbii coreene este alcătuit din două seturi diferite de cuvinte? Unul care provine din caracterele chinezești(한자 hanja) care se numește vocabular Chino-coreean și apoi altul care este „pur” coreean care provine din caracterele coreene numite Hangeul(한글). Marele rege Sejong a creat acest alfabet coreean bazat fonetic Hangeul în 1443, deoarece coreenii au propria lor limbă vorbită, dar împrumutau caractere chinezești pentru a scrie., „Regele Sejong a explicat că limba coreeană era fundamental diferită de chineză; folosirea caracterelor chinezești (cunoscute sub numele de hanja) pentru a scrie era atât de dificilă pentru oamenii obișnuiți încât numai aristocrații privilegiați (yangban, 양반) puteau citi și scrie fluent. Majoritatea coreenilor au fost efectiv analfabeți înainte de inventarea Hangul.”(Wikipedia) cred că este destul de minunat.. tu nu? deci, Muchim înseamnă „haina/arunca în sos” în coreeană pură. În timp ce Saengche provine din cuvântul chinezesc 生菜 Care înseamnă „legume vii”, spre deosebire de mort=gătit. Haha.., Ei bine, oricum, așa că rețeta mea coreeană de salată de castraveți poate merge prin ambele, oi muchim sau oi saengche. Trebuie să vă anunț că rețeta mea nu este rețeta obișnuită de castravete coreeană, unde este acoperită puternic în yangnyeom de praf de chili și usturoi. Și acestea sunt foarte bune, dar îmi place ca salata mea coreeană de castraveți să aibă un condiment mai ușor, care permite gustul răcoritor al castraveților.această salată de castraveți coreeană sau o farfurie laterală este excelentă ca un fel de mâncare de ultimă oră, deoarece durează mai puțin de 5 minute pentru a face (depinde de cât de repede puteți tăia! haha)., Această salată de castraveți sau muchim poate fi o farfurie excelentă pentru un grătar sau pentru cutii de prânz. De fapt, mi-a venit ideea să fac această postare după ce am văzut o postare recentă de pe un blog pe care îl urmez. Are niște idei foarte drăguțe pentru dosirak sau lunchboxes, așa că verificați-o!

rețetă simplă de salată de castraveți coreeană (Oi Muchim)

porții: 2 Timp de gătire: 5 min dificultate: ușor

ingredientele sunt enumerate în cardul de rețetă de mai jos – și este și reglabil!

instrucțiuni pas cu pas pentru salata coreeană de castraveți

1. tăiați castraveții în felii subțiri. Aproximativ 1/8 inch (3 mm).,
   

   

   

2. se Amestecă sos de soia, oțet și zahăr într-un castron. Se toarnă oțet de soia în castron cu castraveți.
3. apoi, adăugați 1/2 linguriță praf de chili și semințe de susan. Se amestecă și gust. Dacă vă plac lucrurile picante, adăugați mai multă pulbere de chili., Făcând – o în această ordine vă permite să gustați și să controlați cantitatea de pulbere de chili în funcție de cât de picant doriți.

   

4. Adauga ceapa verde tocata si se amesteca din nou.
5. ați terminat!! Serviți imediat pentru cea mai proaspătă și crocantă aromă de castraveți. De asemenea, puteți lăsa să stea timp de 10-15 minute pentru ca castraveții să absoarbă pansamentul.,

   

Cook Sfaturi

• puteți frigider pentru câteva zile și poate fi servit rece. Doar improspata-l cu unele ceapa verde proaspete și semințe de susan.
• Mi-coreean salata de castraveti sau Oi Muchim reteta este mai mult ca o salata de comun, mai greu condimentată, mai picant, usturoi Oi Muchim pe care le vezi pe cele mai multe rețete on-line., Cea mai grea salată de castraveți coreeană condimentată sau Oi Muchim este bună, de asemenea, dar îmi place acest lucru pentru că puteți gusta cu adevărat prospețimea castraveților.dacă ați încercat această salată coreeană de castraveți sau orice altă rețetă pe blogul meu, vă rugăm să nu uitați să evaluați rețeta (în partea dreaptă sus a cardului de rețete de mai jos) și lăsați-mi un comentariu pentru a-mi spune cum vă place! Mi-ar plăcea să aud de la tine!, 😍

  de asemenea, puteți URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, PINTEREST și INSTAGRAM sau mi se alăture FACEBOOK GRUP pentru a vedea alte retete coreene pentru a cere și să împărtășească totul despre alimente coreeană cu alții la fel ca tine!

  urmați-vă pe social pentru mai multă inspirație coreeană rețetă!

  Print

  4.26 din 113 voturi

  

  coreeană Salata de Castraveti (Oi Muchim 오이무침)

  Un simplu lumina coreean castravete garnitura asta e ca o salata. Condimentul foarte ușor permite aroma de castravete să iasă în evidență.,”>

  ▢ 1 cucumber (Japanese, English, Persian, Pickling are all good) – about 1 1/2 cup sliced for 1 cucumber

• ▢ 1 Tbsp soy sauce (Jin Ganjang)
• ▢ 2 Tbsp rice vinegar
• ▢ 1 Tbsp sugar
• ▢ 1/2 tsp Korean red chili powder
• ▢ 1/4 tsp sesame seeds
• ▢ 2 green onions , chopped